Házi bor tisztítása vegyszerekkel
Sok kertész borrá dolgozza fel a bogyótermést. A gyümölcs-bogyós bor gyakran zavaros. Ez a bor kellemetlen az üledék miatt, ezért az italt védik. Az ülepített bort egy másik tartályba öntjük. Ez a tisztítási módszer hatástalan, ezért a lepárlók biztonságos vegyszereket használnak. A "Separit" bor tisztításához német készítményt használhat. Ez a termék egy speciális agyagon alapul.
Különféle módok a bor megnyitására dugóhúzó nélkül - olvassa el a következő cikkünkben!
A gyógyszer tulajdonságai és alkalmazása az iparban
A "Separit" szorbensként működik, vonzza az érés után a borban megmaradt pép és élesztő kis részecskéit. Ezért vörös bor átlátszóvá válik.
A fehérbor tárolás közben oxidálódhat. A Separit vonzza a boroxidokat is. Tisztítás után a fehérbor természetes gazdag színt kap.
A Separit készítmény előnye, hogy a bortisztítás megkezdése után három napon belül teljesen kicsapódik. Az üledéket gondosan le kell üríteni, és a bor kész lesz inni.
Ennek a gyógyszernek a használata nem befolyásolja a természetes ital ízét. Amikor a gyógyszer reagál édesítőszerekkel, a csapadék mérgező sárgává válik. Ezért Németországban és Angliában ezt az eszközt használják az ipari bor ellenőrzése során a tiltott összetevők, például az aszpartám jelenlétére.
A gyógyszer otthoni használata
A Separit üzletekben 50 g és 100 g hatóanyagot tartalmazó tasakokban értékesítik. A készítmény ezen mennyiségét 50, illetve 100 liter kész borra számolják. Számítsa ki a szükséges „Külön” mennyiséget a tisztázni kívánt bor mennyisége alapján. A pontosításhoz szüksége van:
- öntse a gyógyszer egy részét öt rész meleg vízzel;
- hagyja a Separit duzzadni 6-8 órán át;
- adjunk hozzá még öt részt vizet és öntsük az oldatot a borba;
- alaposan keverje meg, és hagyja meleg helyen három napig, majd tisztítsa meg a bort az üledéktől.
Nem szükséges növelni a gyógyszer adagját, különben agyag részecskék maradhatnak a borban. Jobb betartani a határidőt. Az iszap nem használható más italokban, de jó kálium-műtrágyát készíthet belőle.
Tisztítás után borod kristálytiszta lesz. Az ital nem veszíti el erejét és nem változtatja meg az ízét. Díszíteni fog minden ünnepi asztalt.