Uborkalé: hasznos tippek és receptek a téli konzerválásra

Ha testét jó formában szeretné tartani a hideg évszakban, akkor feltétlenül meg kell őriznie az uborkalevet télire. Egy ilyen készítménynek köszönhetően a kapott vidám ital váratlanul örömmel tölt el egy vitaminizált energiával.

Általános az uborkáról és az uborka levéről

Aki szerint az uborka ízletes, de haszontalan termék, annak tudnia kell: ez a vélemény téves. Ez az egyetlen zöldség, amelyet éretlenül eszünk. Minél tovább érik uborka, annál kevesebb vitamin marad benne. Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs fontos termék azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy egyszerűen csak bizonyos étrendet követnek. Csökkenti az étvágyat, és az ember jól érzi magát. Ezért az uborkalé télire való elkészítésére szükség lesz azoknak az embereknek, akiknek egészségügyi eltérései enyhék. Megjegyzés: 13,5 kcal / 100 g.

Az uborkát ajánlatos húsételek mellé fogyasztani, mivel hozzájárul a fehérjetartalmú ételek kedvező emésztéséhez. A friss zöldség nagyon hasznos a szív- és érrendszer erősítésére, vízhajtó hatása enyhíti a duzzanatot, és az uborka hashajtóként is működhet. A leghasznosabb egy olyan gyümölcs, amelyet éppen leszedtek a kertből; néhány óra múlva elveszíti bizonyos pozitív tulajdonságait.

A téli uborkalevet gyakran használják kozmetikai termékként az arcbőr ápolására: fehérít, enyhíti a gyulladást, eltávolítja a kiütéseket, csökkenti az olajtartalmat, eltávolítja a szeplőt.

Az uborka fogyasztásának előnyei:

• szomjoltó zöldség;
• tisztítja a testet;
• kis mennyiségű zsírt, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz;
• az élelmi rostoknak köszönhetően a belek normalizálódására hat;
• a b, e, pp vitaminok is szerepelnek benne;
• a kálium megpróbálja a stabil szívműködést;
• a pajzsmirigyben szenvedő betegeknek feltétlenül ezt a gyümölcsöt kell használniuk az étrendben, mivel sok jódot tartalmaz;
• uborka egy csomó ásványi anyaggal, szabályozza az anyagcserét, nevezetesen: magnézium, klór, króm, fluor, kobalt, kalcium, vas, nátrium, réz, cink, mangán.

Nem ajánlott uborkát enni azoknak, akiknek megnövekedett a gyomor savtartalma.

Sokan kíváncsiak arra, hogyan készítsék el az uborkalevet télire. Az alábbi lépésenkénti utasítások megválaszolják az egyes háziasszonyok összes kérdését, sőt sokkal több információt nyújtanak. Az ilyen rendelkezések elkészítéséhez friss zöldségeket kell vásárolnia, és azonnal cselekednie kell.

4,5 kg uborkával 3 liter gyümölcslét kapunk.

Uborka leve télire

Hozzávalók:

• uborka - 15 kg;
• só - 150 g;
• kömény - 50 g;
• Kapros magok - 50 g;
• tormagyökér - 20 g;
• fekete bors - 2 g;
• szegfűbors - 2g.

Lépésről lépésre:

1. Vágja darabokra a megmosott uborkát.
2. Áztassa 30 percig sóoldatban.Sóoldat: 1 liter víz, 1 evőkanál. egy kanál só.
3. Nyomja le az uborkák levét, szűrje le, és ha szükséges, sózzon.
4. A maradék hozzávalókat apróra vágjuk, vagy lereszeljük, hozzáadjuk az ételízesítőket és palackozzuk egyenlő adagokban.
5. Öntsük a levet üvegekbe, és küldjük meleg helyre 3 napig erjedni.
6. Az erjedés végén hűtsük le a télire szánt uborka levét és a parafát fedéllel. Az ital készen áll.

Egyesek számára az uborka levének pácolása nem túl kellemes az íze szempontjából, és hasznos vitaminokat kell beszereznie belőle, ehhez italokat készíthet bármilyen gyümölcs vagy zöldség hozzáadásával.Az alábbiakban bemutatjuk azokat a lehetőségeket, hogyan lehet levet készíteni uborkából, receptek az ilyen keverékekhez.

Hozzávalók:

• uborka - 2000 g;
• alma - 2000 g;
• fahéj - egy teáskanál.

Lépésről lépésre:

1. Az alaposan megmosott zöldségeket megpucoljuk és felaprítjuk.
2. Hámozzuk meg az almákat és vágjuk ékekre.
3. Elektromos facsaróval nyomja össze a levét, és keverje össze egy tálban.
4. Fahéjat adunk hozzá. Egy serpenyőben felmelegítjük, üvegekbe öntjük és feltekerjük a fedelet.
5. Egészséges ital az Ön szolgálatában!

Uborka - paradicsomlé recept

Hozzávalók:

• uborka - 2 kg;
• paradicsom - 3 kg;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. Mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a lófarok.
2. Először vigye át az uborkát a facsarón, majd a paradicsomot. A kapott masszát alaposan keverje össze.
3. Öntsük egy serpenyőbe, és tegyük tűzre, amíg forr.
4. Öntsünk sót és forraljuk a keveréket alacsony hőfokon, eltávolítva a habot.
5. Készítsen üvegeket: mossa szódával és sterilizálja. Tegye ugyanezt a fedelekkel.
6. Öntsük a levet üvegekbe, csomagoljuk be és hagyjuk lehűlni meleg ruhával.
7. Kész ital az Ön szolgálatában!

Fagyasztott uborkalé

A szóban forgó zöldséglé nem csak konzerv, hanem fagyasztható is. A télire szánt uborkalé, amelynek fagyasztása nem tart sokáig, felülmúlhatatlan ízzel örvendeztet meg még így is tartva. Összetevőként csak uborka gyümölcsökre van szükség minden egyéb adalékanyag nélkül.

Lépésről lépésre:

1. Vigye át a zöldségeket egy facsarón vagy húsdarálón (ebben az esetben az így kapott tömeg további szűrést igényel).
2. Öntsük a folyadékot jégkockatálcákba.
3. Tegye a fagyasztóba. Fagyasztás után rázza ki a formákból, és helyezze át a kész jégkockákat egy műanyag zacskóba a fagyasztóban történő további tároláshoz.

Egy kicsit az uborka levéről a kozmetológiában

Meglehetősen nagy mennyiségű kozmetikum tartalmaz uborkalevet. Ezért nem nehéz kitalálni, hogy tanácsos ezt a terméket nemcsak a test belsejében, hanem a test külső részein is használni.

Annak érdekében, hogy ne költsenek pénzt drága ápolószerekre, sokan maguk is kinyomhatják az uborka levét otthon. Az ilyen termékek természetesebbek és tartósítószerek nélkül lesznek, ennek megfelelően több hasznot hoznak. Hogy nyáron ne csak természetes termékekkel gyönyörködhessen a bőrében, az uborkalé télire üvegekbe tekerhető. A kapott tonik bármilyen bőrtípusra használható, és nem kell aggódnia az allergiás reakciók miatt.

Krémként az uborkalé pozitív hatással bír, mint az arc fehérítő szere, ennek megfelelően az öregedési foltok és a szeplők eltűnnek. A tonik rendszeres dörzsölése segít megszabadulni a finom ráncoktól.

A fagyasztott termékkockák tonizáló eszközként hatnak az arcra alvás után.

A kezek legjobb állapotban tartása érdekében a következő recepteket és tippeket kell figyelembe venni:

Hozzávalók:

• uborkalé - 100 g;
• só - 1 teáskanál.

Alkalmazás: hetente kétszer készítsen ilyen fürdőt, és tartsa benne a kezét 15 percig. Célszerű egy kicsit melegíteni a keveréket.

És végül, néhány tipp a gyümölcslé kozmetikumként történő használatához:

• a száraz bőr tápanyagokkal való telítéséhez jobb, ha tejet adunk a léhez;
• arcmaszk létrehozásához az uborka levét tejföllel és tojássárgájával hígítjuk, és a maszkot fél órán keresztül alkalmazzuk;
• gyümölcslé gyümölcslével hetente egyszer maszk formájában alkalmazható a hajon 20 percig.

Az uborkalé a téli otthoni kellemes és egészséges esemény, amely mindenképpen csak pozitív eredménnyel fog reagálni a tested számára.