Sikeres szabadföldi termesztés és brokkoli gondozása
A karfiolhoz hasonlóan a brokkolit is magasra értékelik alacsony kalóriatartalma, egészségügyi előnyei és kiváló íze miatt. Sok modern nyári lakos választja fő kerti növénynek, mivel a brokkoli, amelynek termesztése és gondozása a szabad területen nem jelent különösebb nehézséget, jó termést ad még a rövid és hideg nyárral rendelkező régiókban is.
A brokkoli ültetésére két fő módszer létezik:
- mag nélküli (magokból);
- palánta.
Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei, és alkalmas brokkoli termesztésére egy nyaralóban és kertben.
Palántákból növekszik
A magok előkészítése a palánták termesztésére kora tavasszal kezdődik. A jó és jó minőségű palánták megszerzéséhez a magokat szétválogatják, csak nagy és sértetlen példányokat választanak ki. Dobozokba vetik, amelyeket semleges vagy enyhén lúgos szubsztráttal töltenek meg.
A magvetés talajának laza és áteresztőnek kell lennie, ezért a dobozok aljára vízelvezető anyagot helyeznek.
A magokat sekély barázdákban egymástól 2-3 cm távolságra helyezik a földbe. Az első hajtások megjelenése előtt a palánták termesztésének helyiségében a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint + 20 ° C; a palánták megjelenése után + 10 ° C-ra csökkenthető.
A brokkoli palánták gyorsan fejlődnek, ezért két hét múlva merülniük kell. A legjobb, ha kis tőzegcserepekbe merülünk, amelyeket fiatal növényekkel együtt a meleg megjelenésével a földbe lehet ültetni.
Általában a brokkoli palántákat a kertbe legkorábban egy hónappal a vetés után ültetik, amikor 5-6 levél jelenik meg a káposztán. A brokkolit a külvárosban, valamint más hideg éghajlatú régiókban a földbe ültetni legkorábban májusban és csak a nap által jól felmelegedett talajban végzik.
A brokkoli magról történő termesztésének technikája
Annak érdekében, hogy ne fáradjon a dobozokkal és a palántákkal, a kertben brokkolit termeszthet magokból. Általános szabály, hogy a magokat április végén 2-3 cm mélységig ültetik a földbe. Annak érdekében, hogy a brokkoli első hajtásai a lehető leggyorsabban megjelenhessenek, a talajnak nedvesnek kell lennie a magok ültetésekor.
A brokkolit szabadban az Urálban, valamint más, hűvös és rövid nyárral rendelkező területeken termeszteni csak hidegálló és korai káposztafajtákkal szabad. A későn érő fajták használata ezekben a régiókban nem megfelelő, mivel a káposztának nem lesz ideje érni. A brokkolimagokat nyílt terepre, hideg területekre ültetni csak májusig lehet.
A brokkoli ápolási jellemzői
A brokkoli termesztése és gondozása a nyílt terepen gyakorlatilag nem különbözik a káposzta más fajtáinak termesztésétől, és minden nyári lakos hatalmába kerül. A brokkoli káposzta az egyik igénytelen növény. Ahhoz azonban, hogy a növény bőséges termésével kedveskedjen, a brokkoli kertben a talajt rendszeresen meg kell lazítani, magát a káposztát pedig meg kell műtrágyázni és öntözni.
Locsolás
A brokkolit öntözni kell legalább hetente egyszer. Annak érdekében, hogy a káposzta szaftos és nagy legyen, nemcsak a növény gyökereit kell öntözni, hanem a leveleket is bőségesen be kell permetezni.
Felső öltözködés
Annak érdekében, hogy a brokkoli bőséges terméssel kedveskedjen, szezononként háromszor kell etetni. Az első alkalom - 2 héttel a palánták ültetése után a kertben. Ebben az esetben használják szerves trágyák (mint például a csirke ürüléke vagy a jégkrém.
A következő etetést salétrommal végezzük néhány héttel az első után. Harmadik etetés foszfor-kálium műtrágyák az első virágzatok megjelenése során hajtották végre.
Kártevők és betegségek
A szabadban a brokkoli termesztését és gondozását néha bonyolítják olyan kártevők és betegségek, amelyeknek ez a káposztafajta ki lehet téve. A brokkoli fő kártevői a következők lehetnek:
- csigák;
- káposztalepke;
- káposztalégy;
- levéltetű.
A palántákat, leveleket és virágzatokat olyan betegségek befolyásolhatják, mint a keela, a fekete láb, a rothadás, a mozaik, a peronosporosis.
A kártevők elleni védekezésre speciális vegyszereket használnak. A brokkoli betegségek esetén a kertből származó beteg példányokat eltávolítják, az egészséges virágzatokat speciális megoldásokkal kezelik.
Aratás
A brokkoli fejeket zöldre kell vágni, anélkül, hogy megvárnánk a sárga virágok megjelenését. Ha a brokkoli a szabadban virágzott, alkalmatlanná válik emberi fogyasztásra. Jobb, ha nem vágja le az ilyen fejeket, és hagyja a kertben, hogy magokat kapjon.
A fej levágása után ne tépje ki a brokkolit a földből. A brokkoliban az oldalüregekből nagyon gyorsan nőnek ki a hajtások, amelyekből újabb termés nyerhető.
A bemutatott fotók a szabadföldi brokkolit termesztik, amelyek azt mutatják, hogy a rendszeres öntözéssel és az ellátás alapvető szabályainak betartásával minden nyári lakos nagyvonalú és jó minőségű betakarítást kaphat egy ilyen egészséges és ízletes káposztából.