A gyermekkori íz az ajkakon - búzadara rakott
A "mennyei manna" kifejezés gyakran társul egy finom étellel, amely hasonlít a mézes süteményhez. A búzadara pedig egy felhőtlen gyermekkor kellemes emlékeit idézi fel. Egy ilyen finom ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni reggelire, ha a tegnapi zabkása a hűtőben marad. Ebédként desszertként vagy vacsoraként főételként szolgálják fel. Nagyon kevés olyan ember van a földön, aki nem szereti megízlelni ezt a finom ételt. A búzadara rakott lekváros vagy gyümölcsszirupos íze az óvoda szép emlékeit kelti életre. Ebben az időben tűnt rózsásnak és végtelennek az élet. A kellemes érzelmek felélesztése érdekében a vállalkozó szellemű séfek csodálatos ételeket készítenek gyermekkoruktól kezdve. Olvas: sárgarépa rakott - recept fotóval!
Klasszikus rakott
- búzadara;
- friss tej;
- cukor;
- só az íz kontrasztjához;
- nyers csirke tojás;
- vaj;
- Búzaliszt;
- növényi olaj;
- sütőpor.
A búzadara recept elkészítésének módja egyszerű műveleteket biztosít:
- Először forraljuk fel a búzadarát. Ehhez egy serpenyőben keverje össze a hideg tejet gabonafélékkel, vajjal, cukorral és sóval. Ezután tegye fel a tűzre, és állandó keverés mellett forralja fel.
- A kész és lehűtött kásához átszitált búzalisztet, sütőport, felvert tojást adnak. Mindent alaposan keverjen össze, hogy homogén tésztát kapjon.
- A sütőből származó formát papírral, fóliával letakarják, vagy egyszerűen növényi zsírral kenik meg, és kenjék el a búzadara keveréket. A kemencét 180 fokra melegítik, utána a búzadarabot 25 percre oda helyezzük.
Amikor az étel kissé kihűlt, bőségesen leöntik gyümölcslekvárral vagy sűrített tejjel. Sok függ a preferenciától.
A rakott bolyhosabbá tétele érdekében célszerű a fehéreket először egy csipet sóval, majd a sárgáját cukorral felverni.
Ebben a témában:sütőtök rakott almával a sütőben!
Illatos gyermeki boldogság
A gyerekeknek készült régi szovjet filmekben gyakran megmutatták, hogy a gyerekek nem hajlandók búzadarát enni. Az egyikben a fiú még egy járókelő fejére is kidobta az ablakon. Valójában sokan szerették a búzadarát, mint az óvodában, ezért kérték, hogy főzzék otthon. Ennek az ételnek a mai napig egyedülálló receptje maradt fenn. Magába foglalja:
- friss teljes tej;
- búzadara;
- fehér cukor;
- narancs és citromhéj;
- vaj;
- csirke tojás;
- vanillin;
- barnacukor porozáshoz;
- só;
- fahéj (lehetőleg őrölt).
A búzadarás sütőben való főzésének ismerete bátorságot ad a tapasztalatlan szakácsoknak, akik meg akarják lepni családjukat. A főzési folyamat egyszerű lépésekből áll:
- Egy mély serpenyőben forraljuk fel a tejet. Dobjon cukrot, sót, vanillint a folyadékba. Az elegyet jól összekeverjük.
- A búzadarát vékony folyamban öntsük a forrásban lévő tejbe, folyamatosan keverjük a folyadékot.
- Amikor felforr, adjunk hozzá cukrot, vajat és apróra vágott narancs- és citromhéjat. Ebben az esetben az étel továbbra is intenzíven beavatkozik. A megvastagodott terméket levesszük a tűzről, hogy ne égjen el.
- A csirketojásokat habverővel verjük fel külön edényben. Ezt követően vékony folyamban, állandó keverés mellett bevisszük a búzadara krémbe. Ha homogén tömeg keletkezik, akkor kikent formába öntjük.
- Megszórjuk a zabkása felületét barna cukorral, és 45 percre a sütőbe tesszük. Amint vöröses kéreg jelenik meg, az ételt kiveszik a sütőből. Hagyjuk kihűlni, és bő őrölt fahéjjal megszórva tálaljuk.
Fapálcával vagy egyszerű fogpiszkálóval ellenőrizze a búzadara készenlétét, mint az óvodában.
Videorecept manna a kefiren
Kiadós desszert az egészségre
Amikor Izrael népe 40 évig vándorolt a pusztában, Isten az égből mannát adott nekik, amelyből egészséges ételeket készítettek. És talán már akkor tudták, hogyan kell a legjobban búzadarát főzni. Több mint 4 ezer év telt el azóta, de mindannyian tudjuk, mennyire hasznos ez a finom étel.
Próbáljuk meg használni ezt a receptet, amely a következő komponenseket tartalmazza:
- búzadara;
- kefir vagy erjesztett sült tej;
- túró;
- csirke tojás;
- granulált cukor fehér;
- prémium búzaliszt;
- sütőpor tésztához (1 tasak);
- só;
- növényi zsír.
A főzési titok számos egyszerű műveletet tartalmaz:
- A kefirt vagy az erjesztett sült tejet egy nagy tartályba öntik. Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú túrót, és simítsuk simára.
- Ezután búzadara, felvert tojás, kristálycukor és só kerül a keverékbe. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig.
- Amíg a masszát beöntjük, lisztet és sütőport átszitáljuk, majd hozzáadjuk a búzadarához. Keverjük össze fakanállal.
- A sütőt 200 fokra állítják. Amíg felmelegszik, a penész bőségesen meg van kenve növényi zsírral. Ezután óvatosan áthelyezik a masszát oda, és azonnal a sütőbe teszik 25 percre.
Az e recept szerint elkészített búzadarabot a sütőben bogyós sziruppal vagy zselével szolgálják fel. A kalciummal dúsított étkezés nemcsak a gyermek testét erősíti, hanem erőt ad az egészséges ételek felnőtt rajongóinak is.
A búzadara desszert megőrzi eredeti formáját, ha sütőedényben teljesen kihűl.
Berry fantázia a gyermekkorról
Közülünk ki nem szeret friss vagy fagyasztott bogyókat enni? Választásuk valóban nagyszerű:
- málna;
- ribizli;
- áfonya;
- vörösáfonya;
- eper.
Lehetetlen minden bogyótípust felsorolni, de bármilyen fajta alkalmas finom étkezéshez. A lényeg, hogy érettek.
Gondoljon arra, hogy elkészíthet egy ételt a gyermekek ünnepi asztalához.
Termékek:
- búzadara;
- tojás;
- Liszt;
- tej;
- porcukor;
- vanília;
- növényi olaj;
- só;
- bogyók.
Az étel elkészítésének elve egyszerű lépéseken alapul:
- Egy edényben átszitálja a lisztet a sütőporral együtt. Egy másik edényben a búzadarát összekeverik a tejjel, és negyed órán át hagyják.
- Amikor a búzadara feloldódik a tejben, adjunk hozzá cukrot, vaníliát és felvert tojást. Alaposan keverje össze.
- Lisztet adunk a folyékony péphez kis adagokban, hogy vékony tésztát kapjunk. A bogyókat belemártjuk, és mindent összekeverünk.
- A sütőedényt napraforgóolajjal kenjük meg. Töltsünk bele búzadara tésztát, és süssük 185 fokos hőmérsékleten 30 percig.
Mielőtt a bogyókat a tésztába dobnánk, célszerű liszttel megszórni. Ez segít megőrizni a konzisztenciát és a lédússágot sütéskor.
Mielőtt az ételeket részekre osztaná, várja meg, amíg kihűl. A desszertet sűrített tejjel vagy lekvárral szolgálják fel. Minden bogyó kellemes meglepetés lesz azoknak a kisgyermekeknek és felnőtteknek, akik megkóstolják egy ilyen ételt.
Finom csemege az egész családnak
A búzadara elkészítése egy multikookerben gyerekeknek és felnőtteknek nem lesz nehéz. Csak fontos, hogy kövesse a tapasztalt szakácsok tanácsait és intézkedjen. Az étel összetevőkből áll:
- búzadara;
- csirke tojás;
- krém;
- némi túró;
- Alma;
- vaj;
- cukor;
- krutonnal permetezéshez;
- fahéj;
- bogyók díszítésként;
- citromlé.
A lépésenkénti recept a búzadara rakott fotójával egy multicookerben segít biztonságosan elkészíteni ezt a finom ételt a konyhában:
- Először is a teljes termékkészletet felülvizsgálják, a lista szerint.
- A búzadarát tejszínnel öntjük, majd egy egész órán át melegítjük.
- Az almákat durva alapú reszelőre dörzsölik.
- Helyezze a multicookert a "Fry" opcióra, és először tegyen a tálba vajat, majd cukrot és almát. 15 percig főzzük, amíg az összes lé elpárolog. Fahéjat adunk hozzá.
- A tejszínben duzzadt búzadarát tojással, túróval és sült almával keverik. Az édes szerelmesek adnak még egy kis cukrot.
- A tálat megolajozzuk és zsemlemorzsával megszórjuk, néhányat papír borít. Ezt követően az elkészített keveréket a tartályba helyezzük.
- Süssük valamivel több mint egy órán át, bekapcsolva a "Sütés" programot. A sípolás után hagyja lehűlni a terméket. Csak ezután távolítják el a tartályból.
A rakott falat gyakran fehérjetartalmú cukormázzal díszítik, amely tojásfehérje cukorral és citromlével való felverésével készül. A tetejére bogyókat helyeznek. Amikor a család meglát egy ilyen kulináris remekművet, aligha hajlandó elutasítani a vacsoránál.