Perché è utile il miele di zucca e quando usarlo
Il miele di zucca è da molto tempo il principale simbolo della salute. Era usato dai fegati lunghi del Caucaso per curare molte malattie. Consumavano una tale prelibatezza ogni giorno. Al momento, la sua popolarità è diminuita, ma nonostante ciò, sempre più persone stanno imparando a cucinare correttamente il miele di zucca in modo che abbia la massima quantità di nutrienti.
Miele di zucca: proprietà medicinali e controindicazioni
Contiene molte fibre, pectina e altre sostanze importanti. È particolarmente utile per le malattie del sistema genito-urinario. L'uso regolare di uno sciroppo così profumato ha un effetto antimicrobico e battericida. Inoltre, la delicatezza è in grado di alleviare i processi infiammatori.
Non è consigliabile utilizzare un frutto grande per fare il miele di zucca. Ciò è dovuto al fatto che è possibile conservare la prelibatezza preparata per non più di 30 giorni.
L'uso corretto e sistematico del miele di zucca porta molti benefici, ovvero:
- Abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.
- Ripristina le cellule del fegato che vengono distrutte dall'uso prolungato di antibiotici e altri farmaci.
- Rimuove i metalli pesanti dal corpo.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Ripristina i livelli di emoglobina.
- Con l'uso quotidiano di tale miele, la pressione sanguigna si normalizza.
- Il nettare di zucca ripristina il sistema digestivo.
- Allevia la stitichezza.
- Riduce il gonfiore degli arti, che appare a causa di un malfunzionamento del sistema cardiovascolare.
Una tale prelibatezza è anche presa come misura preventiva. Per ottenere i massimi risultati, è necessario consumarlo quotidianamente.
Prima di bere miele di zucca, dovresti ricordare le controindicazioni. Si sconsiglia l'assunzione del rimedio a chi soffre di reazioni allergiche.
Dovresti anche rifiutare un tale farmaco per i pazienti obesi. Ciò è dovuto al fatto che il prodotto contiene un'enorme percentuale di glucosio nella sua composizione.
Miele di zucca vietato per diabete, tachicardia e aterosclerosi.
Composizione e contenuto calorico del miele nella zucca
La zucca è una delle verdure che appartiene al gruppo degli alimenti ipocalorici. Ma nonostante questo, insieme al miele, 100 g di prodotto contengono da 190 a 290 Kcal. Tutto dipende dal tipo di zucca e dalla sua dolcezza.
Il miele di zucca contiene:
- vitamina T, PP, A, E, K.;
- enzimi;
- minerali;
- carotenoidi.
Inoltre, il prodotto è ricco di acido ascorbico, che è importante per il corpo. Con la sua mancanza, una persona è molto spesso malata, specialmente con disturbi respiratori. La composizione contiene una percentuale significativa di ferro, che è coinvolto nella creazione di cellule del sangue.
Miele di zucca: ricetta
Non è necessario avere abilità speciali per preparare questa cura miracolosa. Puoi fare un dolcetto in pochi minuti, l'importante è avere i componenti principali a portata di mano.
Invece del miele, puoi anche versare lo zucchero normale nella zucca.
La prima cosa da fare è scegliere una zucca. La preferenza dovrebbe essere data a una verdura che ha un colore brillante e una coda secca.Questi due indicatori indicano che la zucca è completamente matura, si è sistemata e ha raccolto tutti i componenti necessari.
Fasi di cottura:
- Prendete una piccola zucca e lavatela accuratamente sotto l'acqua corrente. Quindi asciugare la verdura con un tovagliolo di carta.
- Taglia la parte superiore della zucca preparata. Di conseguenza, dovresti ottenere un limite minimo.
- Il prossimo passo è pulire tutti i semi e i tessuti connettivi senza tagliare la verdura. Questo viene fatto usando un cucchiaio di metallo con una grande maniglia.
- Riempi completamente l'interno con miele liquido. Puoi usare sia floreale che grano saraceno. Copri il contenitore delle verdure con un coperchio tagliato sopra.
- Conserva la zucca a temperatura ambiente per 7-10 giorni.
Se i bordi della zucca o del cappello sono ammuffiti, scolate il miele con una garza.
La miscela finita viene considerata quando acquisisce un ricco colore arancione. Se hai usato lo zucchero, dovrebbe sciogliersi completamente e fermentare un po '.
Una ricetta veloce al miele di zucca
Questo metodo è molto facile e veloce da preparare. È usato da coloro che non vogliono aspettare a lungo per una pozione curativa.
Questo miele si distingue per la presenza di un aroma agrumato con leggere note speziate.
Per preparare il prodotto avrai bisogno di:
- circa 2 kg di polpa di zucca;
- 2-3 pezzi di chiodi di garofano;
- 1 cucchiaio. succo di limone appena spremuto;
- un bicchiere di zucchero.
Zucca matura, lavata e sbucciata. Taglia la polpa risultante a cubetti. Mettere la verdura preparata in un contenitore profondo e coprire con lo zucchero. Lasciare la miscela in questo stato per 30 minuti a temperatura ambiente. Durante questo periodo, lo zucchero è saturo di tutti i nutrienti contenuti nella zucca.
Dopodiché, scola tutto il liquido in un contenitore di metallo e mettilo a bagnomaria o un piccolo fuoco. Cuocere a fuoco lento per 25 minuti, mescolando continuamente. Il nettare che si separa deve essere drenato. Trascorso il tempo specificato, mettete la zucca in uno scolapasta e aspettate un po 'in modo che rinunci completamente allo sciroppo.
Quindi mettere uno spicchio nel liquido risultante e succo di limone... Mescolare tutto accuratamente e far bollire a fuoco basso fino a quando non si sarà completamente addensato. Successivamente, raffreddare il composto e versarlo in un barattolo.
È necessario conservare il contenitore con dolcezza solo in un luogo fresco.
Mangiare miele di zucca
Molte persone usano il dolce per fare i panini. È anche usato come dolcificante per il tè. Il miele si sposa bene con i tè verdi e le foglie precedentemente ammollate nel latte.
Alcuni aggiungono prelibatezze al porridge di latte e persino ai prodotti da forno. Lo sciroppo si sposa bene con la ricotta e frutta secca... Questa miscela aiuta a purificare il fegato dalle sostanze pericolose che si raccolgono quando si beve alcol e cibo di bassa qualità.
Per chi desidera migliorare la propria salute, esistono ricette per infusi con aggiunta di miele:
- Rimedio a base di erbe. Un'infusione simile viene utilizzata per trattare il fegato. Per prepararlo, devi unire 1 cucchiaio. ortica secca, poligono, achillea. Versare acqua bollente su tutto e conservare a temperatura ambiente per 24 ore. Il miele viene aggiunto appena prima del pasto. Metti 1 cucchiaino di dolcetti in un bicchiere.
- Per il trattamento del raffreddore. Per preparare una medicina del genere, dovrai combinare timo, camomilla, tiglio. Tutte le erbe vengono prese in 1 cucchiaino e viene versato 1 litro di acqua bollente. La miscela risultante viene bollita per 5 minuti e quindi infusa per diverse ore. Il miele viene aggiunto anche alla tazza appena prima del consumo (a piacere).
- Per la prevenzione delle malattie del fegato. Avrai bisogno di preparare 2 cucchiai. 1 di cicoria in mezzo litro di acqua pulita. La miscela finita deve essere raffreddata, aggiungere una fetta di limone e miele.
Il miele di zucca è uno dei dolcetti più deliziosi e salutari che le persone usano da molti anni.Se prepari correttamente il rimedio e lo prendi sistematicamente, non sarà difficile ottenere il risultato desiderato.