Tarassaco Fiore Dolce Medicina
Occorrono circa 4 ore per preparare lo sciroppo o la marmellata di tarassaco. Il medicinale risultante è considerato un agente coleretico e viene utilizzato anche per le malattie infettive. Aiuta anche con dolori articolari.
Ricetta semplice - effetto forte
Le opinioni divergono su quanti fiori dovrebbero essere raccolti per la marmellata. Alcuni dicono 200 e altri 300. La ricetta seguente utilizza 750 g di capolini, cioè fino a circa 400. In questo caso, i gambi dovrebbero essere strappati.
La raccolta dei fiori di una pianta erbacea viene effettuata a maggio, quando cresce intensamente. Si consiglia di farlo con tempo soleggiato e all'ora di pranzo. A quel punto, la rugiada è già scomparsa e le gemme si apriranno completamente.
Poiché i fiori possono essere sporchi e insetticidi, vengono lavati più volte con liquido freddo, ma non caldo. Quindi vengono disposti in un grande setaccio e filtrati. Quindi, versare la massa di fiori in una casseruola. Versare l'acqua in modo che copra i denti di leone. Lo mettono sul fornello. Dovrebbero bollire a fuoco basso per circa un'ora. Quindi i piatti con la composta vengono inviati in infusione per 12 ore. Leggi anche:ricette di marmellata di tarassaco per il fegato con una foto!
La fase finale della preparazione
Dopo che la pianta ha saturato il liquido con sostanze utili, viene filtrato in un'altra padella. I fiori sono ben strizzati. Allo stesso tempo, alcune casalinghe si esercitano a cucinare con loro. Quindi prendono un setaccio fine, è possibile per il tè e l'infuso viene filtrato. Da questo numero di teste si dovrebbero ottenere 2 litri di sciroppo. Le seguenti fasi di cottura:
- la padella viene posta sul fuoco minimo;
- Si aggiunge 1 kg di zucchero;
- mescolare fino a completa dissoluzione;
- cuocere per 2,5 ore;
- un cucchiaino da caffè di acido citrico viene sciolto in diversi cucchiai di sciroppo freddo;
- versato in una miscela bollente.
Non appena marmellata diventerà denso e acquisirà un ricco colore oliva, iniziano a versarlo nei barattoli. Per controllare la consistenza dello sciroppo, è necessario lasciarlo cadere su un piatto. Se il sentiero non si diffonde, può essere chiuso. Prendi l'elisir preparato per 1 cucchiaino. in un giorno. È meglio farlo al mattino a stomaco vuoto.
Vale la pena ricordare che i denti di leone non sono una droga. Lo sciroppo viene utilizzato in aggiunta al corso principale del trattamento. La fitoterapia ha successo solo con l'uso a lungo termine di decotti e infusi. Quando il corpo ha accumulato una quantità sufficiente di sostanze preziose, solo allora questi composti inizieranno a supportare il lavoro degli organi malfunzionanti. Alcune persone notano che il miele di tarassaco aiuta nella riabilitazione dopo un intervento chirurgico al fegato e nella rimozione della cistifellea.