Incontra - riso marino indiano, le proprietà benefiche del kefir d'acqua
Se il pilaf e altri piatti vengono preparati con riso normale, questo non dovrebbe essere fatto in alcun modo, perché il trattamento termico lo uccide, perché è una cultura vivente. Questo è incredibilmente popolare in India, da dove ci è stato portato, il riso marino indiano - le sue proprietà utili non sono state ancora completamente studiate. Forse per questo motivo non ha ancora riconoscimento nella medicina ufficiale, ma nella medicina popolare è usato ovunque. E tutto grazie al fatto che il piccolo riso vivente contiene molti aminoacidi, vitamine, enzimi e altre sostanze utili. Prima di tutto, il riso di mare fa bene all'immunità generale e agli organi digestivi. Cosa si nasconde sotto il nome misterioso, a cosa serve il riso e come cucinarlo e assumerlo?
Cos'è il riso del mare indiano
La coltura del riso prende il nome dalla forma caratteristica dei granuli di funghi. Per gli indiani, per la prima volta che hanno cominciato ad usarlo in questo paese, il riso "d'oltremare" è venuto fuori per lo stesso motivo (portato da oltreoceano, da lontano). Tra le persone, è meglio conosciuto come chibi, tibikos, fungo del latte. E una bevanda a base di riso si chiama kefir d'acqua.
Riso marino indiano - proprietà benefiche
Tibikos contiene molti tannini, enzimi, acidi organici. Contiene anche enzimi, vitamine dei gruppi B, C, D, lipasi, adelgidi e glucosidi. Lo scopo principale dell'utilizzo di chibi è rafforzare il sistema immunitario. E anche la protezione del corpo dalle malattie, fino all'oncologia. E poiché, prima di tutto, il riso indiano è un fungo vivente, i risultati della loro attività vitale sono molto utili per gli organi digestivi.
Una bevanda medicinale viene preparata dal riso di mare coltivando il riso. Per questo, 2 cucchiai. l. il riso viene lavato, versare 2 litri di acqua minerale senza gas. E aggiungi 8 cucchiai. l. zucchero e un po 'di frutta secca, qualunque cosa. Puoi usare solo frutta secca, hanno abbastanza zucchero per iniziare la fermentazione. Dopo 3 giorni, il kefir d'acqua è pronto. Lo bevono 20 minuti prima dei pasti, 100 ml tre volte al giorno.
Grazie all'uso regolare di prodotti a base di tibikos, puoi ottenere enormi vantaggi, ovvero:
- purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine;
- migliorare la prestazione;
- migliorare la circolazione sanguigna;
- abbassare il colesterolo, la pressione sanguigna e i livelli di glucosio;
- sbarazzarsi di edema;
- alleviare l'infiammazione;
- ripristinare il lavoro del sistema nervoso, della bile e del fegato;
- normalizzare la microflora intestinale.
Controindicazioni al trattamento del riso di mare
Nonostante gli enormi vantaggi, in alcuni casi, una bevanda acida simile al kvas non può essere bevuta. Ciò si applica all'aumento dell'acidità e all'esacerbazione delle malattie croniche. Inoltre, se hai problemi di digestione, l'uso del prodotto causerà ancora più disagio sotto forma di diarrea.