Kalina gordovina - l'originale pianta perenne commestibile nel tuo giardino
La maggior parte di noi alla parola viburno rappresenta un cespuglio alto con una manciata di bacche rosse. Molto spesso, è così che vediamo questa cultura in natura, ma esiste anche un tipo originale di pianta con bacche nere lucenti: gordovina viburnum. Non è meno bello, inoltre, commestibile e molto gustoso. Qual è la differenza tra gordovina e viburno comune e come coltivarlo?
Che aspetto ha la gordovina
Il viburno nero cresce sotto forma di un cespuglio alto e denso fino a 6 m di altezza con un diametro della corona fino a 4 M. I germogli grigiastri si trovano uno vicino all'altro, formando un berretto spesso. Nelle piante adulte, la corteccia sui rami si spezza. Le foglie hanno una forma oblungo-ovale caratteristica della coltura, ma sono molto grandi - lunghe fino a 18 cm, di colore verde scuro e ricoperte da rughe superficiali.
Sia i rametti che le foglie della gordovina sono ricoperti da un fitto mucchio bianco che sembra un fiore bianco da lontano. Per questo ha ricevuto il nome "cespuglio di farina".
All'inizio dell'estate, il cespuglio è ricoperto da delicate infiorescenze bianche con una tinta cremosa. Dopo circa un mese, i frutti vengono legati al loro posto. All'inizio sono verdi, poi diventano rossi e nella fase di piena maturità diventano neri e rugosi. Allo stesso tempo, le bacche maturano in modo non uniforme, il che complica e allunga il periodo di raccolta. Ma le bacche nere mature sono molto dolci e moderatamente succose. Ma è meglio non scegliere quelli rossi in anticipo: sono acidi, con una nota acida pronunciata.
Kalina gordovina: caratteristiche di coltivazione
A differenza del normale viburno, la gordovina è più resistente alla siccità, ma necessita di annaffiature per ottenere un buon raccolto. Ma, come il suo parente dal frutto rosso, può crescere all'ombra.
È ancora meglio piantare varietà variegate di gordovina nelle aree illuminate, altrimenti perderanno il loro colore originale.
Prendersi cura del viburno nero è generalmente lo stesso del rosso, vale a dire:
- irrigazione (una volta alla settimana è sufficiente, a differenza del viburno ordinario più amante dell'umidità);
- top dressing 2 volte a stagione (primavera e autunno), utilizzando complessi minerali, o una singola applicazione di materia organica in autunno;
- Potatura primaverile (rimozione di vecchi rami e potatura di giovani germogli per stimolare la ramificazione).
In conclusione, vorrei aggiungere che se il tuo viburno gordovina sta crescendo lentamente, non dovresti arrabbiarti. Questo non dipende dalle cure, perché la crescita annuale della pianta non supera i 30 cm, ma la gordovina vive a lungo, fino a 60 anni in un luogo con periodici ringiovanimenti del cespuglio.