Ricette deliziose e veloci per cucinare pollo con miele e senape al forno

Il pollo al forno con miele e senape sarà un ottimo piatto su qualsiasi tavola festiva. La carne viene preparata in diversi modi. Alcuni sono cotti interi, mentre altri sono pretagliati. Utilizzando qualsiasi opzione, puoi ottenere un piatto caldo sostanzioso e gustoso in breve tempo.

Ricette semplici di pollo al forno con senape

È meglio cuocere il pollame nella "manica", quindi il pollo marinato nella senape risulterà tenero e morbido. Grazie alla pellicola resistente al calore, i succhi che vengono rilasciati durante il processo di cottura rimangono al centro e non schizzano lungo le pareti del forno. La carne cotta in questo modo risulterà succosa e morbida. Utilizzare una "manica" sia per l'intera carcassa che per le parti. Leggere:Senape di Digione che cos'è?

Ricetta di pollo al forno facile con miele e senape classica

Puoi usare sia pollame da negozio che pollame per preparare il piatto. Quando si sceglie una carcassa, è necessario tener conto della sua età. Meglio comprare un uccellino. Quello vecchio è usato solo per freddo e brodi.

Per cucinare avrai bisogno di:

• pollo del peso di 1-1,5 chilogrammi;
• miele - 4 cucchiaini (con uno scivolo);
• senape classica - 2 cucchiaini;
• sale, spezie.

Per cucinare, è meglio usare il pollo giovane, quindi il pollo con senape nel forno risulterà succoso.

La prima cosa da fare è lavare la carne sotto l'acqua corrente e asciugarla. Quindi salare abbondantemente. Questo deve essere fatto sia all'interno che all'esterno della carcassa.

Si consiglia di cuocere la marinata di pollo con miele e senape in una ciotola profonda per amalgamarla bene. In un recipiente unire le spezie, la senape, il miele e lasciarlo in infusione un po '.

Dopodiché, prendi la carcassa e ricoprila con la marinata. Affinché il pollo si impregni nella salsa, lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti.

Alla fine del tempo avvolgere la carne in una "manica" e adagiarla su una teglia.

Cuocere una carcassa del negozio per 45-60 minuti a una temperatura di almeno 180⁰C. Ci vorrà mezz'ora in più per cucinare il pollo fatto in casa. Affinché la carne acquisisca una crosta dorata, è necessario aprire la busta 10 minuti prima della fine della cottura.

Le ali di pollo con miele e senape sono preparate secondo lo stesso principio. L'unica differenza è l'ora in cui sono nel forno. Ci vogliono 30-40 minuti per cuocere bene.

Pollo al forno con senape e maionese

Ingredienti:

• carcassa - 1 kg;
• pepe macinato - 1 cucchiaino;
• maionese - 100 gr.;
• senape - 50 gr.;
• condimento luppolo-suneli - 5 gr.;
• 6 spicchi d'aglio.

Passaggi per preparare la marinata di pollo alla senape:

1. Pelare l'aglio e tritarlo molto finemente.
2. Mettere l'aglio, la maionese, la senape liquida e il condimento in una ciotola. Mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
3. Con la marinata risultante, pulire il pollo da tutti i lati.
4. Affinché la carne abbia un gusto e un aroma gradevoli, dovrebbe essere lasciata per 2-3 ore prima della cottura. Questa volta sarà sufficiente per marinare il pollo.
5. Cuocere per 1 - 1,5 ore.

Pollo marinato con senape al miele e salsa di soia

La carcassa cotta nel miele e salsa di soia risulta non solo avere un gusto insolito, ma anche molto bella. Il brillante marrone dorato non lascerà nessuno indifferente. Questa arte culinaria richiede solo pochi ingredienti.

Prodotti richiesti:

• carcassa di pollo - 1 kg;
• salsa di soia - mezza tazza;
• liquido, miele di fiori - 4 cucchiaini;
• olio di girasole raffinato - 1 cucchiaio. l;
• aglio - 3-4 cose;
• sale marino (tritato);
• erbe secche.

Lavare bene la carcassa e lasciarla asciugare.

Grattugiare la carne con le spezie. Le erbe provenzali o il luppolo suneli sono più adatti a questo piatto. Può anche essere pepe macinato, Zenzero o curry.

Per la marinata, dovrai mescolare olio, salsa di soia, miele e senape in un contenitore profondo. Mescolare bene e aggiungere l'aglio. È meglio sopprimere i denticoli. Se ciò non è possibile, tritare molto finemente.

Metti l'uccello nella marinata e lascia in frigorifero per 60 minuti. Il pollo è una carne piuttosto tenera, quindi questo periodo sarà sufficiente perché sia ​​saturo di tutti i sapori. Alla fine del tempo, trasferire la carne su una teglia. Cuocere il pollo con miele, senape e salsa di soia a 200⁰C. Tenere in forno per circa 60 minuti.

Per evitare che il pollo si attacchi alla teglia, ungilo con olio vegetale.

Affinché la carcassa acquisisca una bella crosta caramellata, durante il periodo di cottura, la carne deve essere periodicamente versata con grasso, che scorre nello stampo.

Pollo con senape francese al forno

Il pollo secondo questa ricetta risulta essere incredibilmente tenero e aromatico. La senape francese è esattamente l'ingrediente che satura la carne con un gusto unico delicato e un piacevole retrogusto.

La ricetta richiederà:

• pollo;
• Senape francese;
• sale;
• Pepe;
• altre spezie a piacere.

Metodo di cottura:

1. Il pollo deve essere tagliato in porzioni.
2. Lavate la carne e asciugatela leggermente con carta assorbente.
3. Condire il pollo con sale, pepe e senape. Mescola tutto bene e lascia per due ore.
4. Tutte le spezie vengono aggiunte a piacere. Ho messo un cucchiaio di sale, due cucchiai di senape e un cucchiaino di pepe su un pollo di media grandezza.
5. Ungere una teglia con olio di semi di girasole. Si consiglia di utilizzare un pennello per questo. Quindi stendi il pollo.
6. Mettete in forno preriscaldato a duecento gradi.
7. Infornate per quaranta minuti.

Questo pollo si sposa bene con qualsiasi contorno. Va bene sia con il porridge che con le patate, le tagliatelle. Prima di servire guarnire il piatto con erbe fresche.

Ricetta popolare per il filetto di pollo al forno

Per cucinare un seno succoso, non è necessario disporre di competenze professionali. È sufficiente usare una marinata appositamente preparata.

Ingredienti per preparare il filetto di pollo con senape:

• petto di pollo giovane (400 grammi);
• panna acida fatta in casa (50 grammi);
• senape liquida (1 cucchiaio);
• salsa di soia classica (circa 100 ml);
• sale e spezie a piacere (erbe provenzali, prezzemolo).

Puoi comprare il filetto di pollo al negozio o cucinarlo da solo. Tagliate la carne nel senso della lunghezza e sbattetela bene con un martello.

Dopo che il filetto diventa traslucido, inizia a preparare la marinata. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino a che liscio. Se lo desideri, aggiungi un po 'di sale.

Quindi mettiamo la carne preparata in una ciotola con del liquido, mescoliamo e lasciamo per 1 ora in un luogo freddo.

Alla fine del tempo, mettere il petto in una teglia unta e inviare al forno preriscaldato. Cuocere i filetti di pollo per mezz'ora. È importante tenere d'occhio la temperatura. Dovrebbe essere entro 180⁰ A PARTIRE DAL.

Per evitare che la carne si sparga sulla tavola durante la battitura, coprirla con pellicola trasparente.

Puoi cucinare il pollo al forno con miele liquido e senape in carta stagnola, manica o su una teglia aperta. In tutte le varianti, la carne sarà gustosa.