Cetrioli in succo di mela per l'inverno: ricette a casa
Cetrioli in succo di mela per l'inverno: ricette e una descrizione passo passo ti delizieranno adeguatamente con la loro chiarezza. Per chi sogna di provare qualcosa di delizioso e insolito, vengono offerte nuove opportunità per provviste impareggiabili. Per preparare un piatto speciale, l'importante è fare scorta di buon umore, lasciarsi ispirare da istruzioni dettagliate per l'implementazione e un risultato delizioso ti verrà già fornito.
A proposito del cetriolo! E solo buono!
Poiché il cetriolo contiene molta acqua, non appesantisce il pancreas. Un altro vantaggio dell'ortaggio è la rapida soddisfazione della fame. Pertanto, il suo utilizzo è consigliato dai nutrizionisti ai loro pazienti. La ricetta per una grande figura è semplice: mangia un cetriolo e ottieni una sensazione di pienezza con un minimo di calorie. L'uso regolare di un ortaggio di campagna influisce sulla pulizia del corpo dalle sostanze nocive.
Come mezzo per normalizzare il corpo, il cetriolo è ricco di minerali e vitamine B, C, oltre a fosforo, calcio e ferro. Lo iodio aiuta a mantenere la stabilità della tiroide e serve come medicina preventiva.
Per i diabetici, l'acido folico, che si trova nei cetrioli, sarà utile, normalizza lo zucchero nel sangue.
Succo di mela: un cocktail di vitamine
Tutte le persone hanno bisogno di mangiare mele, ma in particolare:
- con gastrite;
- condizione post-infarto;
- malato - cuore;
- pazienti ipertesi;
- con problemi di stomaco;
- con l'obesità;
- con aterosclerosi;
- per il raffreddore.
I cetrioli sottaceto nel succo di mela impiegheranno ore del tuo tempo a casa. Un paio d'ore per assorbire i cetrioli con acqua, 15 minuti per preparare la marinata, mezz'ora per il processo di conservazione stesso, il lavoro preparatorio e intermedio richiederà 20 minuti - quindi otteniamo 3-3,5 ore. E significa che ci vorrà solo una sera per preparare un piano del genere.
Quando si conserva un tale alimento, l'aceto non è richiesto. Gli acidi nel succo di mela sopperiscono alla mancanza di aceto.
Maggiori informazioni sulla conservazione
Fare i cetrioli nel succo di mela significa accontentare il proprio corpo con una carica di energia aggiuntiva quando è necessario. Due doni della natura così fortificati devono solo essere combinati insieme e fare scorta di un mucchio di sostanze nutritive per l'inverno. Il risultato risultante può essere consumato intero o in insalata. Le verdure croccanti sono piccanti con un'acidità insolita. Quando sei stanco delle marinate standard, le ricette per i cetrioli nel succo di mela per l'inverno vengono in soccorso.
Per dare ai cetrioli una croccantezza ed evitare il ristagno delle provviste, le verdure vanno messe a bagno in acqua per diverse ore.
Cetrioli alla menta in succo di mela con sterilizzazione
Ingredienti:
- cetriolo - 1,2 kg;
- succo di mela - 1 l;
- sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- aneto, chiodi di garofano - a piacere;
- pepe nero - 3 piselli;
- ribes - 1 foglio;
- menta - 1 rametto.
Processo di cottura:
- Versare acqua bollente sulle verdure e tagliare le code su entrambi i lati.
- Dagli ingredienti forniti si ottiene una lattina da 3 litri. Metti le spezie con la menta in un barattolo pre-sterilizzato.
- Disporre i cetrioli, preferibilmente in posizione verticale.
- Preparare la marinata: far bollire il succo di mela e aggiungere sale.
- Mettere il barattolo in una pentola d'acqua, coprire con un coperchio e sterilizzare per 10-15 minuti.
- Arrotolate il coperchio e lasciate raffreddare completamente, avvolto nel caldo.
Cetrioli in succo di mela senza sterilizzazione
Ingredienti:
- cetriolo - 1 kg;
- succo di mela - 0,7 l (da 1 kg di mele);
- aneto - 5 ombrelli;
- sale e zucchero - 1 cucchiaio ciascuno cucchiaio.
Processo di cottura:
- Per preservare il colore verde fresco dei cetrioli, devono essere posti nel lavandino, sciacquati con acqua bollente e aprire immediatamente l'acqua fredda corrente e raffreddare le verdure.
- Spingi bene le verdure nei barattoli, mescolando con l'aneto.
- Portare a ebollizione la marinata di mele e aggiungere sale e zucchero. Bollire fino a quando la massa è completamente sciolta.
- Versare contenitori di vetro con salamoia bollente, lasciare fermentare per 5 minuti. Scolare e ripetere la procedura due volte.
- Versare la marinata nel barattolo e serrare il coperchio. Capovolgere, avvolgere per 24 ore. Capovolgi il giorno successivo e riponi nell'armadio.
Cetrioli sottaceto in ungherese - video
Cetrioli in succo di mela e cetriolo
Quando i cetrioli sono appassiti un po ', dopo aver mentito a lungo, aspettando l'ora di inscatolare, il loro stesso succo di cetriolo aiuterà a saturarli con la succosità sperimentata. Questa ricetta è insolita per il suo mix di succhi di mela e cetriolo.
Ingredienti:
- cetriolo - 1 kg;
- succo di cetriolo - 1 l;
- succo di mela - 1 l;
- sale - mezzo cucchiaio;
- zucchero - mezzo cucchiaio.
Processo di cottura:
- Lessare le verdure lavate per 3 minuti.
- Lessate il composto di succhi appena spremuti senza polpa e versateci sopra i cetrioli, lasciate fermentare per 5 minuti.
- Versare nuovamente l'acqua aromatica nella casseruola, aggiungere lo zucchero e il sale e far bollire di nuovo. Quindi riempire le banche. Quindi la procedura dovrebbe essere ripetuta una terza volta.
- Versare i cetrioli con la salamoia e arrotolare con un coperchio di latta. Capovolgi i cetrioli e avvolgili in una coperta. Tornare alla posizione normale il giorno successivo. Buon Appetito!
Se non c'è uno spremiagrumi, andrà bene un tritacarne, dopodiché il frutto tritato dovrà essere filtrato attraverso una garza.
Cetrioli in succo di mela: una ricetta con l'aggiunta di spezie e aceto
Ingredienti:
- cetriolo - 2 kg;
- mela - 4 kg (risulta circa 2 litri di succo);
- sale, zucchero, spezie - a piacere;
- aceto di mele - 2 cucchiai cucchiai.
Processo di cottura:
- Dagli ingredienti forniti, ottieni 3 pezzi di lattine di succo da un litro. Pertanto, vale la pena preparare immediatamente i contenitori lavandoli e sterilizzandoli.
- A questo punto, le verdure vengono versate con acqua e vengono immerse per 2 ore.
- Taglia le code dei cetrioli su entrambi i lati.
- Posizionare le spezie sul fondo del contenitore di vetro, quindi foderare strettamente le verdure. Versare l'acqua bollente e lasciare fermentare per 10 minuti.
- Mentre i cetrioli vengono messi in infusione in acqua bollente, preparano la marinata. Mele pulite, tagliate e passate allo spremiagrumi.
- Versare sale e zucchero nel succo di mela risultante. Si fa bollire la miscela e si aggiunge l'aceto di mele. Versare i vasetti con la marinata risultante e sigillarli con coperchi di latta. I cetrioli gourmet sono pronti!
Le ricette fornite per cetrioli in succo di mela per l'inverno sono popolari e generalmente accettate. La tua immaginazione può permettere di più. Ad esempio, invece del succo di mela, usa il succo di zucca o unisci il tutto.