Proprietà utili di un'arancia
L'abitante originario della zona subtropicale e dei tropici in Asia e Africa, l'arancio è apparso in Europa solo pochi secoli fa e durante questo periodo è diventato uno dei frutti più popolari. Grazie alla buccia spessa che protegge la polpa succosa e alle proprietà benefiche dell'arancia durante il trasporto e lo stoccaggio, gli abitanti degli angoli più remoti anche del clima più rigido conoscono ormai i luminosi frutti esotici. Le arance si consumano fresche, servono per realizzare succhi, marmellate e canditi. Fette e scorza vengono aggiunte a pasticcini, pasticcini, piatti di carne e contorni.
Le fragranti fette d'arancia in agrodolce non sono solo una delizia del gusto, ma anche una fonte di numerose sostanze benefiche.
Ciò che è utile arancia, cosa nella sua composizione attrae sempre più persone tra le fila degli appassionati di frutta arancione?
La composizione dei nutrienti nelle arance
La polpa di questo tipo di agrumi:
- 87,5% di umidità;
- Il 10,3% sono carboidrati;
- contiene fibra - 1,4%;
- acidi organici - 1,3%;
- proteine - 0,9%;
- pectine - 0,6%.
Una lunga serie di minerali che compongono le arance comprende potassio e calcio, fosforo, magnesio e sodio, zolfo, cloro, ferro e zinco, boro, rame e manganese. I frutti contengono quasi due dozzine di preziosi amminoacidi. Oltre alla vitamina C, che è una delle maggiori virtù del frutto, le arance contengono vitamine A ed E, oltre a B1, B2, B3, B5, B6 e B9.
Quali sono i vantaggi delle arance?
Solo un elenco di vitamine e minerali ci fa credere nei benefici delle arance per il corpo umano.
Se prendiamo in considerazione che la raccolta dei frutti avviene durante il periodo freddo in Russia, l'importanza e i benefici delle arance nella dieta difficilmente possono essere sopravvalutati. Se consumati regolarmente, i frutti possono essere una buona fonte di vigore ed energia, hanno un effetto benefico sullo stato del sistema circolatorio e cardiaco. Di conseguenza, si riduce il rischio di aterosclerosi e ipertensione, ictus e infarti. Se il menu contiene la frutta stessa, i piatti con loro o il succo appena spremuto, i benefici delle arance si fanno sentire abbastanza presto ed è determinato dalla normalizzazione della pressione sanguigna, da un'ondata di energia e da migliori prestazioni.
Una moderata quantità di polpa succosa ricca di antiossidanti e beta-carotene nel menu è un modo gustoso e salutare per prolungare la giovinezza, proteggere i tessuti da influenze ambientali negative, mutazioni e persino dallo sviluppo di cellule tumorali.
La vitamina C contenuta nella polpa e nel succo d'arancia migliora attivamente l'immunità, contrasta il raffreddore e le malattie virali stagionali, le infezioni del cavo orale e degli organi respiratori.
A causa dell'elevata concentrazione di sostanze attive, compresi i phytoncides, le proprietà benefiche delle arance aiutano a guarire più velocemente ascessi e ferite, impediscono ai microbi e alla flora patogena di interrompere le difese naturali del corpo e nuocere alla salute.
In condizioni di carenza vitaminica, le arance fungono da eccellente agente antiscorbutico, tonificano attivamente, rafforzano il sistema immunitario umano e migliorano il metabolismo. Tali proprietà benefiche delle arance sono senza dubbio utilizzate in caso di sospetta carenza di vitamine, superlavoro e depressione. L'abbondanza di vitamine e minerali sarà anche benefica per l'anemia.
Le arance come aperitivo o come parte di un piatto aiutano a migliorare l'appetito, attivare la produzione di bile e stimolare la digestione. L'inclusione competente degli agrumi nel menu normalizza il metabolismo. Le pectine incluse nella sua composizione favoriscono la digestione, migliorano la motilità dell'intestino crasso, sopprimono ed eliminano i processi putrefattivi nel sistema digerente.
Gli acidi nella frutta possono abbassare i livelli di colesterolo e normalizzare il metabolismo dei grassi nel corpo.
Inoltre, le arance sono estremamente popolari tra coloro che vogliono perdere peso. E qui viene in soccorso la fibra alimentare, la fibra che compone la polpa del frutto ripiena di succo. Quali sono i benefici della polpa d'arancia per il corpo? Mentre nel tratto digestivo, la polpa d'arancia impiega molto tempo per essere digerita e crea una sensazione di pienezza. In questo caso, la fibra funge da spugna naturale che raccoglie e rimuove le tossine dal corpo e formate nel sistema digerente.
Le arance rosse, la cui polpa, e talvolta la scorza, si distingue per un bel colore rosa o cremisi, dovuto alla presenza di antociani, possono essere utilizzate come agente preventivo nella lotta contro il cancro, l'invecchiamento del corpo e il mantenimento della giovinezza.
Buccia d'arancia: proprietà benefiche
Le hostess sanno bene che nei piatti culinari puoi usare non solo fette succose, ma anche la scorza. I medici dicono che è la buccia d'arancia che ha proprietà ancora più benefiche della polpa..
Oltre al set vitaminico, una grande quantità di flavonoidi è concentrata nella scorza. È la fonte di fibre alimentari, calcio, oli essenziali e calcio più benefici per il corpo.
La scorza è ricca di acidi preziosi e, infatti, sono phytoncides antibiotici naturali. Pertanto, non dovresti buttare via un prodotto così prezioso, ma piuttosto trovare un uso più degno per la buccia. Ad esempio, la buccia d'arancia può essere consumata con i tuoi cibi preferiti o utilizzata come rimedio topico per illuminare la pelle e combattere l'infiammazione.
Prima di mangiare, è importante sciacquare accuratamente lo strato di conservanti dalla scorza che è stata applicata durante la raccolta per prolungare la freschezza del frutto.
I benefici e i rischi del succo d'arancia appena spremuto
Il succo d'arancia è una fonte riconosciuta di vitalità e vitamine. A cosa serve il succo d'arancia e vale la pena berlo per tutti?
Un bicchiere della bevanda, ottenuta dalla frutta fresca, infatti, può coprire completamente il fabbisogno di vitamina C dell'organismo. Disseta perfettamente, tonifica e protegge dal raffreddore. Quasi tutti i nutrienti passano dalla frutta al succo. Pertanto, è ragionevole aspettarsi che bere la bevanda migliori la digestione e rafforzi il sistema immunitario, aiuti a ricostituire le riserve energetiche del corpo e ad affrontare i microbi e la flora patogena.
Tuttavia, vale la pena ricordare che la maggior parte della fibra non entra nel succo, il che significa che non dovresti contare sulla perdita di peso o sulla pulizia del corpo dopo aver preso la bevanda.
Più attivamente dei frutti interi, il succo agisce sulle mucose, irritando e provocando esacerbazioni di malattie croniche dell'apparato digerente e una serie di altre malattie. Pertanto, prima di introdurre una bevanda nella dieta, è necessario valutare i possibili benefici e rischi del succo d'arancia appena spremuto ed è meglio consultare specialisti.
Danno e controindicazioni
Come per altri frutti con proprietà medicinali, alle arance si applicano le regole generali di utilizzo: moderazione e ragionevolezza.Con la massa di proprietà utili dell'arancia, ci sono diverse categorie di persone che dovranno rinunciare a questo frutto esotico e al suo succo. Innanzitutto si tratta di pazienti affetti da ulcera gastrica e duodenale, gastrite e infiammazione del pancreas. Gli acidi, che sono abbondanti nelle arance, irritano i tessuti già infiammati e danneggiati e possono portare non alla guarigione, ma all'esacerbazione delle malattie e al deterioramento del benessere.
Anche con un'elevata acidità, un'arancia può causare nausea, bruciore di stomaco e altri segni di disturbi gastrointestinali.
Gli acidi hanno anche un effetto negativo sullo smalto dei denti. Se gli agrumi vengono consumati senza misura, la sensibilità dello smalto aumenta, diventa più sottile e quindi può iniziare la carie. Pertanto, i medici consigliano di pulire o almeno sciacquare la bocca dopo aver bevuto un bicchiere di succo o mangiato un'arancia. Con grande cura, le arance dovrebbero essere incluse nel menu per coloro che sono inclini al diabete o sono già malati.
Ma se hai allergie alimentari, specialmente nei bambini, dovresti stare particolarmente attento. Con molti benefici, le arance sono tra gli allergeni più frequentemente rilevati, quindi i bambini sotto i 9-12 mesi di età e le madri che allattano non ricevono affatto questo frutto. Le donne incinte dovrebbero astenersi dal succo e dalla polpa d'arancia, a partire dalle 22 settimane.