Proprietà utili di irgi
Molti giardinieri non trascurano meritatamente questa pianta - una bacca miracolosa, non conoscendo le proprietà utili dell'irgi. L'irga è senza pretese, resistente al gelo, le sue bacche hanno una ricca composizione minerale e vitaminica in combinazione con un gusto eccellente.
Una varietà di irgi canadese è più adatta per il cibo: i frutti sono più succosi e più grandi di quelli di altre specie. L'irga ordinaria "selvaggia" nelle proprietà utili non è molto inferiore alle varietà più coltivate.
Proprietà utili dell'irgi per la salute umana
Sostanze che determinano le proprietà benefiche dell'irgi:
- Pectine: riducono i livelli di colesterolo, migliorano la motilità intestinale, purificano il corpo dalle sostanze nocive e prevengono l'insorgenza di gravi patologie vascolari.
- Vitamine del gruppo B (responsabili della memoria, del metabolismo, dell'immunità e del sistema nervoso).
- I tannini contenuti in questa bacca eliminano l'influenza di microrganismi nocivi.
- I flavonoidi arrestano il deterioramento della memoria legata all'età e ripristinano l'acuità visiva.
- Steroli: abbassano i livelli di colesterolo.
- Gli antiossidanti contenuti nell'irge prevengono lo sviluppo dell'oncologia (prima di tutto, la cheratina - ringiovanisce, rafforza il sistema immunitario, aiuta a prevenire il cancro, neutralizza l'effetto negativo delle sostanze cancerogene sul corpo).
La bacca è utile per gli anziani, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, normalizza il sonno, avendo un effetto benefico su tutto il corpo nel suo insieme. Irga ha un effetto calmante e sedativo, previene lo sviluppo della cataratta e aiuta a normalizzare la vista.
Succo di Irgi: normalizza il sonno, riduce il nervosismo e ha anche proprietà battericide. I succhi diluiti delle sue bacche hanno proprietà utili dell'irgi: normalizzano la funzione renale e purificano il fegato.
Tintura dai fiori di irgi normalizza la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi e compensa il problema dell'insufficienza cardiaca negli anziani.
I frutti della pianta contengono:
- circa il 40% di acido ascorbico, carotene e oligoelementi coloranti;
- vitamina B2 (in 100 grammi di bacche - 600% del valore giornaliero);
- fino al 12% di vari zuccheri;
- circa l'1% di vari acidi;
- circa lo 0,5% di tannini;
- steroli e flavonoidi;
- provitamina A e una serie di composti P-attivi.
Possono verificarsi controindicazioni con un abuso significativo di irga. Dipendono dall'intolleranza individuale, forse in alcune persone.
Per l'ipotonica, una nota: aiutando con l'ipertensione, Irga, usato in grandi quantità, può ridurre la pressione sanguigna a livelli pericolosi.