Una spezia esotica ardente sono i chiodi di garofano. Proprietà utili e controindicazioni

Già nel III secolo a.C., in Cina era consuetudine andare a un appuntamento con l'imperatore con un pezzo di pianta in fiamme in bocca. Da allora, molti si sono interessati a questa misteriosa spezia di chiodi di garofano, proprietà utili e controindicazioni che si presentano con il suo uso frequente. Dopotutto, anche allora i cinesi capivano la proprietà di questa pianta di rinfrescare l'alito e rimuovere l'alitosi.

Nel Medioevo, i guaritori europei notarono la capacità del chiodo di garofano di influenzare positivamente il corpo durante i disturbi infettivi. Hanno consigliato di infilare piccoli fiori di un albero di chiodi di garofano su un filo, creare una collana del genere e indossarla costantemente. E in caso di contatto diretto con i pazienti, mastica costantemente la pianta miracolosa. Il tempo ha dimostrato che le proprietà benefiche dei chiodi di garofano e delle controindicazioni delle spezie per il corpo umano sono davvero degne della nostra attenzione. Cosa dicono gli esempi e i fatti moderni di questo? Cerchiamo di conoscere meglio questa pianta d'oltremare unica nel suo genere.

Un tesoro di sostanze utili a disposizione di tutti

Nel suo ambiente naturale, l'albero di chiodi di garofano è stato trovato nelle isole filippine. Oggi è coltivato in Malesia e sulla costa orientale del continente americano. L'albero esotico raggiunge un'altezza di oltre 20 metri e appartiene alla famiglia del mirto. In apparenza, la pianta ricorda un'alta piramide, decorata con piccole foglie grigiastre. Tra di loro ci sono gemme marroni in miniatura che assomigliano a garofani con un berretto. Ognuno di loro contiene un tesoro senza fondo di sostanze vivificanti che sono state utilizzate da persone intelligenti per diversi millenni.

Dopo aver considerato le proprietà benefiche e le controindicazioni della spezia di chiodi di garofano, ognuno potrà decidere da solo il grado del suo utilizzo. Dopotutto, i fiori non aperti di un albero esotico sono stati usati in cucina da molto tempo. Hanno un aroma straordinario che può cambiare le proprietà gustative anche di piatti abbastanza semplici:

• pesce con marinata e condimenti;
• salsiccia fatta in casa e carne in scatola;
• zuppa di carne, pesce, funghi e patate;
• ripieno per conserve di verdure;
• nei dessert dolci (composte, pasticcini, budini).

È piuttosto difficile elencare tutti i tipi di capolavori culinari, in cui varie spezie vengono messe in tandem con chiodi di garofano macinati. Ad esempio, in combinazione con pepe macinato di pimento, il condimento aggiunge un gusto squisito ai prodotti a base di carne. Per ottenere un gusto speziato speciale delle bevande toniche, la pianta viene aggiunta a caffè, punch, vin brulè, cacao e composta... Il condimento è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare russa. Per le sue eccellenti proprietà benefiche, i chiodi di garofano vengono messi in varie salse e cibi in scatola, che ai nostri connazionali piacciono molto.

Per ottenere un piatto eccellente, mettete lì i chiodi di garofano alla fine della cottura. Altrimenti, con un lungo trattamento termico, emana amarezza.

Va notato che i boccioli di chiodi di garofano secchi hanno un aroma pronunciato. Sono in grado di uccidere il resto delle spezie nel piatto e persino di cambiarne il gusto. L'odore è contenuto nei cappucci delle spezie in miniatura e il sapore pungente è nei gambi. Particolarmente apprezzato dai buongustai: le proprietà medicinali del condimento di chiodi di garofano, che possiede.Questo è uno dei motivi per cui il condimento è così popolare in molti paesi del mondo.

Per verificare la qualità del bocciolo, viene gettato in un contenitore d'acqua. Se la spezia è affondata o galleggia verticalmente con il cappuccio rivolto verso l'alto, è fresca e pronta per l'uso. È meglio acquistarlo nella sua forma intera naturale. Se necessario, puoi macinare, ma immediatamente prima di preparare un capolavoro culinario. Quindi la sua capacità di influenzare gli organi interni di una persona viene preservata.

Chiodi di garofano e salute

Per capire come i chiodi di garofano siano utili per l'organismo, è importante capire quali sostanze preziose contiene. Tra le altre cose, vorrei sottolineare solo alcuni elementi di valore:

• vitamine del gruppo B, A (retinolo), E (tocoferolo) e K (fillochinone);
• fibra vegetale sotto forma di fibra alimentare (se prendi 100 grammi di spezie, avrà di conseguenza 30 grammi di fibra);
• cenere naturale (6 g di cenere cadono per 100 g di gemme);
• olio essenziale ricco di composti preziosi;
• un insieme di oligoelementi (magnesio, selenio, ferro, fosforo, potassio e zinco);
• glucosio;
• tutti i tipi di muco;
• tannini naturali;
• una serie di acidi grassi e non grassi;
• carboidrati;
• proteine.

Riflettendo sulla composizione di una spezia esotica, diventa chiaro perché i chiodi di garofano sono utili per il corpo. Come dimostra la pratica, l'uso regolare di spezie nel cibo aiuta a risolvere questi problemi:

• effetto analgesico;
• azione antisettica;
• calma la tensione nervosa;
• uccide i microbi patogeni;
• dona ristoro e tono al corpo;
• promuove la guarigione delle ferite;
• rimuove il fluido dal corpo;
• allevia gli spasmi interni;
• combatte efficacemente i virus.

Nonostante alcune controindicazioni nel trattamento, le proprietà benefiche dello spicchio di spezie superano di gran lunga i suoi svantaggi. Quindi la pianta viene utilizzata nel trattamento di varie malattie. Consideriamo alcuni di loro.

Pulizia del corpo dai parassiti

Nessuno può dire con certezza che i parassiti non vivono dentro di lui. Tali creature microscopiche come ossiuri, giardia o nematodi possono lentamente "divorare" il nostro corpo. Fortunatamente, c'è un'arma potente contro di loro: il garofano in fiamme. Grazie all'eugenolo, che ne fa parte, i parassiti vengono prima neutralizzati e poi rilasciati all'esterno con gli escrementi.

I fiori secchi dell'albero di chiodi di garofano uccidono efficacemente le uova di parassiti e larve, impedendo loro di svilupparsi attivamente.

Ma sorge spontanea una domanda: come prendere i chiodi di garofano dai parassiti per vedere l'effetto positivo? Per fare questo, macina i germogli di spezie in polvere e ingoia un cucchiaino 3 volte al giorno. È importante bere la "medicina" con acqua pulita, che è importante per accelerare il processo di neutralizzazione dei parassiti. Il periodo di trattamento è di 21 giorni.

Spesso gli esperti consigliano di preparare una "medicina" da una miscela di piante come chiodi di garofano, tanaceto e assenzio. Le erbe tritate vengono mescolate in una polvere omogenea e prese 1 cucchiaino prima di un pasto serale. In questo tandem, i chiodi di garofano dei parassiti agiscono molto più velocemente, il che contribuisce a un'efficace pulizia del corpo.

Poiché molte sostanze utili vengono perse quando una spezia è esposta a temperature elevate, è meglio usare i chiodi di garofano asciutti. Inoltre, i decotti delle piante medicinali vengono assorbiti nell'intestino tenue, senza raggiungere il luogo di accumulo dei parassiti.

Trattamento per la gola con spezie calde

Spesso, a causa dell'ipotermia del corpo, nella zona della gola appare un dolore sgradevole, dal quale si desidera liberarsi immediatamente. Una spezia esotica in fiamme viene in soccorso. È venduto in qualsiasi negozio di alimentari sotto forma di gemme marroni essiccate.

Molte persone hanno notato effetti positivi quando usano i chiodi di garofano per curare la gola. Per questo, viene preparata una semplice tintura. Mettete 3 o 4 chiodi di garofano in un bicchiere di acqua bollita. Coprite con un coperchio ermetico, avvolgete con un canovaccio e lasciate agire per un'ora e mezza.La tintura finita dovrebbe essere usata per fare i gargarismi con il mal di gola. Inoltre, il brodo va bevuto in piccole porzioni entro 3 ore. Una ricetta così semplice per i chiodi di garofano per il mal di gola è abbastanza facile da preparare a casa.

Si consiglia di eseguire la procedura entro e non oltre 18 ore, poiché il brodo ha un effetto tonico. Il corso del trattamento viene effettuato per 6 giorni.

A volte la malattia diventa cronica e potrebbe essere necessario uno sforzo maggiore per eliminarla. Anche l'uso di un decotto di chiodi di garofano per l'angina negli adulti dà un risultato positivo. Versare mezzo cucchiaino di spezie tritate con acqua bollente, aggiungere un pizzico di sale marino lì e lasciare per un'ora. Fai i gargarismi alla gola con una soluzione due volte al giorno dopo i pasti. Non interrompere la procedura fino a quando la malattia non è completamente eliminata.

Garofano e gravidanza

Ogni donna che aspetta un bambino cerca di monitorare la sua dieta. Una grande quantità di vitamine e oligoelementi benefici non sono mai superflui. È possibile gustare il gusto dei chiodi di garofano durante la gravidanza? Alcuni esperti non vedono nulla di sbagliato in questo, l'importante è usarlo con moderazione. Altri medici dicono che la spezia colpisce il sistema nervoso di una donna, causando agitazione e ansia. Poiché le opinioni divergono, la decisione viene presa su base individuale.

Non dovresti trascurare il consiglio di uno specialista. Dopotutto, il garofano è una spezia ardente e potrebbe non essere adatto a tutti, specialmente a una donna incinta.

Garofano e figura chic

Nella nostra era della tecnologia elettronica, le persone si muovono poco, quindi aumentano di peso. Un ottimo mezzo per perdere peso sono i chiodi di garofano, una spezia asiatica calda. È usato come tè profumato, tintura forte o olio essenziale. Quando viene aggiunto al cibo, viene assorbito meglio. Gli alimenti a basso contenuto calorico hanno un ottimo sapore, rendendo piacevole la dieta.

Inoltre, se sai come prendere i chiodi di garofano a beneficio del corpo, il processo di perdita di peso viene accelerato. Il consumo moderato della spezia favorisce una migliore digestione e scomposizione dei grassi. Questo è un modo sicuro per perdere peso.

Gomma da masticare naturale dal gusto eccellente

Probabilmente tutti hanno provato la gomma da masticare almeno una volta nella vita. Si scopre che in natura esiste una pianta ardente e utile. Qualcuno potrebbe chiedere: perché masticare i chiodi di garofano secchi? La risposta è semplice: apporta notevoli benefici al corpo.

Poiché la spezia è in grado di distruggere i microbi patogeni nella cavità orale, viene utilizzata per trattare vari disturbi dentali. In caso di mal di denti, le gengive vengono strofinate con polvere dalle gemme delle piante macinate. Un'altra opzione è mettere la spezia in bocca e masticare lentamente. Nel tempo, il dolore dovrebbe scomparire. Non sorprende che chi non ha utilizzato questo metodo pensi: è utile masticare uno spicchio con una spezia per le malattie dentali? È semplice: dovresti provarlo tu stesso.

Per prevenire la carie, alcuni appassionati di erbe masticano regolarmente chiodi di garofano secchi. Grazie ai suoi componenti, il corpo riceve le vitamine, gli oli e i microelementi necessari.

Le proprietà benefiche dei chiodi di garofano essiccati aiutano a rafforzare e sbiancare i denti. Di conseguenza, puoi trovare un bel sorriso e dimenticare l'odore sgradevole dalla bocca.

Valutazione oggettiva dei benefici e dei rischi delle spezie piccanti

Spesso le persone hanno opinioni diverse sui benefici per la salute e sui danni dei chiodi di garofano. Il fatto è che siamo tutti diversi. Pertanto, uno stesso trattamento può essere efficace per qualcuno, ma non aiutare affatto un altro. Questo vale anche per le gemme dell'albero di chiodi di garofano, che contengono un'enorme quantità di elementi preziosi.

L'intolleranza individuale ai componenti costitutivi della spezia spesso danneggia il corpo. Nonostante le proprietà medicinali benefiche dei chiodi di garofano e le controindicazioni, è ampiamente utilizzato in cucina. Tuttavia, dovrebbe essere mangiato con cura dai pazienti con gastrite e da quelli con maggiore acidità dello stomaco.

Non è consigliabile masticare la spezia per le ulcere gastrointestinali.

È controindicato lasciarsi trasportare da una spezia che brucia durante l'alimentazione naturale di un bambino. I chiodi di garofano influenzeranno il gusto del latte materno e porteranno alla diatesi alimentare nel bambino. Peggio ancora, potrebbe rifiutarsi di allattare, il che influirà negativamente sulla sua salute.

Non è consigliabile dare la pianta a bambini che non hanno compiuto i tre anni. È vietato mangiarlo a pazienti ipertesi e persone con disturbi mentali. In questa situazione, le proprietà medicinali e le controindicazioni del chiodo di garofano porteranno pochi benefici all'uomo. Solo adottando un approccio saggio al trattamento e all'assistenza sanitaria puoi goderti una vita appagante. E lascia che la spezia esotica emani il suo aroma insuperabile per tutti gli intenditori di doni naturali.

Garofano nella lotta contro il cancro - video