Ricetta per il classico baklava con noci e miele

A volte vuoi davvero qualcosa di insolito per il dessert e ti vengono in mente i famosi dolci orientali. La ricetta del baklava con noci e miele attira sia specialisti culinari esperti che coloro che stanno appena iniziando a padroneggiare questo mestiere. Ma molti rifiutano di cucinare il piatto, giustificandolo con la sua complessità. E questo non è assolutamente vero!

Nei paesi orientali, questo dolce è un ospite frequente sulla tavola di famiglia. Ogni casalinga può preparare un dessert come il baklava fatto in casa con le noci. Gli ingredienti nella ricetta sono abbastanza semplici da essere trovati sugli scaffali di qualsiasi negozio. E la famiglia sarà molto sorpresa da una sorpresa così insolita per i dolci. Va notato che questo dolce sarà molto più naturale e più sano di qualsiasi biscotto del supermercato.

Puoi preparare il tuo impasto per dolcezza o puoi fare il baklava con le noci della pasta sfoglia acquistata nel negozio.

Consideriamo entrambe queste opzioni. Certo, sarà più facile farlo da un impasto già pronto. Ma se vuoi fare del tuo meglio, non essere pigro e impasta tu stesso l'impasto.

Una ricetta semplice per il baklava con le noci

Ingredienti:

• 700 grammi di pasta sfoglia pronta;
• un bicchiere e mezzo di noci;
• 90 grammi di burro;
• mezzo bicchiere d'acqua;
• quarto di bicchiere miele;
• 170 grammi di zucchero semolato;
• cannella qb.

Metodo di cottura:

1. Macina la maggior parte delle noci in un frullatore. Puoi pre-friggerli, questo è facoltativo. E le metà più belle delle noci sono ancora necessarie per la nostra ricetta del baklava con noci e miele. Li useremo già come decorazione.
2. Ungere una teglia con il burro, quindi aggiungere due pezzi di pasta sfoglia. Ungerli di nuovo e spolverare con noci tritate e cannella. Continua questo processo finché non finisci i pezzi di pasta. Metti l'impasto sullo strato più in alto.
3. Affetta la nostra pasta sfoglia improvvisata. Puoi dare al baklava qualsiasi forma, ma tradizionalmente è tagliato a diamanti.
4. Decoriamo ogni pezzo con una metà noce.
5. Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna la nostra dolcezza orientale fino a doratura. Questo richiede circa 30 minuti.
6. Ma il nostro baklava ha bisogno di sciroppo di miele e zucchero, quindi mentre sta rosolando, iniziamo a farlo. Per fare questo, fai bollire l'acqua e aggiungi lo zucchero lì.
7. Aggiungere il miele 4 minuti dopo l'ebollizione. Cuocere il composto a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
8. Tiriamo fuori il baklava al forno dal forno e lo versiamo sopra con lo sciroppo.

Voilà, la famosa dolcezza orientale è ora sulla tua tavola!

E se vuoi mettere in pratica le tue abilità culinarie e preparare tu stesso l'impasto per la ricetta del baklava con noci e miele, allora sentiti libero di iniziare a farlo!

Ingredienti per l'impasto:

• 3 tazze di farina;
• circa un bicchiere d'acqua;
• mezzo bicchiere di olio di girasole;
• un quarto di cucchiaino di sale;

Metodo di cottura:

1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.
2. Formiamo una palla di pasta con le nostre mani.
3. Dividiamo la palla grande in tante piccole. Dovrebbero essercene quanti ne vuoi per fare gli strati per il baklava.
4. Lasciare "riposare" l'impasto per 20 minuti.
5. Arrotolare i grumi in strati molto sottili con un mattarello. La cosa principale qui è fare attenzione a non strappare l'impasto.

La pasta sfoglia fatta in casa è pronta! Si è rivelato anche migliore dell'acquisto, non ci è voluto molto e hai anche risparmiato denaro.Successivamente, seguiamo la ricetta che è stata descritta sopra.

Vedi, si scopre che fare il baklava a casa non è un compito così difficile. Devi solo provare a fare tutto con la tua anima! E la sera delizierai i tuoi cari con un dessert orientale insolitamente dolce, che piacerà sicuramente!