Ravanello Margelan, ravanello cinese o lobo
Il ravanello Margelan ha ricevuto un nome così insolito in onore dell'antica capitale della Via della Seta, che dalla Cina attraversava i paesi dell'Asia centrale e dell'Asia Minore fino all'Europa. Le radici che arrivarono alla città di Margilan si innamorarono degli abitanti della Val di Fergana, iniziarono ad essere coltivate dai contadini locali e, insieme alla produzione della seta, entrarono a far parte della cultura e della storia locale.
Tuttavia, il ravanello Margelan ha anche altri nomi. Molte persone conoscono questa cultura come ravanello cinese o verde, e gli stessi abitanti del Regno di Mezzo chiamano lobo vegetale. Inoltre, la versione cinese esistente del racconto sulla rapa racconta il calvario di un contadino che ha coltivato un ravanello Margelan e senza successo lo tira fuori dal terreno.
L'ortaggio a radice di lobo, che contiene una traccia di olio di senape, è più morbido della carne dei ravanelli europei e di altre varietà di ravanelli da semina.
A proposito, le varietà di ravanello con uno strato superficiale verdastro e una polpa viola brillante o rossastra sono chiamate anguria. E oggi un tale ravanello Margelan viene coltivato dai giardinieri di tutto il mondo ed è al culmine della popolarità tra i buongustai.
Il ravanello cinese o Margelan è più grande del ravanello nero e ravanello... Il peso medio di un raccolto di radici può variare da 300 a 1500 grammi. E, nonostante il fatto che l'ospite cinese nei giardini russi non sia troppo capriccioso, è abbastanza ragionevole che una tale cultura abbia bisogno di cure e attenzioni sufficienti.
Piantare e prendersi cura del ravanello Margelan
Come altri tipi di radici, il lobo viene seminato direttamente nel terreno. Il momento in cui è possibile piantare il ravanello Margelan viene scelto in base alla maturità precoce della varietà selezionata e alle caratteristiche climatiche della regione. Molto spesso, i semi entrano nel terreno in uno dei due intervalli di tempo:
- La semina primaverile si effettua dalla seconda metà di aprile a metà maggio.
- In estate il ravanello Margelan può essere piantato dalla prima decade di luglio fino a settembre, se il tempo lo permette.
Se semini il lobo in primavera, puoi affrontare la massiccia formazione di peduncoli su piante che non hanno ancora formato un raccolto di radici. Ciò è dovuto all'aumento delle ore diurne in questo periodo e al caldo inizio dell'estate.
Le piante fiorite dovranno essere rimosse, poiché non possono essere utilizzate per il cibo e il giardino deve essere seminato.
La semina e la coltivazione del ravanello Margelan nel secondo periodo esclude una possibilità così spiacevole e, poiché la pianta tollera abbastanza facilmente gelate leggere, le radici hanno il tempo di aumentare di peso e succosità prima dell'inizio del freddo stabile.
La temperatura migliore per lo sviluppo della pianta è di 18-22 ° C, mentre i semi iniziano a crescere già a 4-5 ° C. Ma nella stagione calda, quando la temperatura media giornaliera supera i +25 ° C, così come in primavera, quando l'aria non si riscalda più di +15 ° C, cresce seriamente il rischio di vedere steli di fiori sopra il letto.
Selezione di un sito per la coltivazione del ravanello Margelan
Il ravanello Margelan produce buone rese su terreni neutri o leggermente acidi, principalmente leggeri, ricchi di sostanza organica.
Il terreno per la semina della coltura viene preparato in anticipo, il compost, il verbasco o il compost vengono applicati non sotto il ravanello stesso, ma sotto la pianta precedente.
Ciò è dovuto al fatto che le radici, in presenza di letame fresco nel terreno, possono accumulare azoto, perdere gusto e commerciabilità, rompersi ed essere immagazzinate peggio.
Se una fertilizzanti organici non introdotto in tempo, è meglio farlo solo con integratori minerali. Durante lo scavo, per ogni metro quadrato di terreno vengono applicati 20-30 grammi di fertilizzanti di potassio, perfosfato e solfato di ammonio. È necessario scavare profondamente un appezzamento per ravanello cinese, non meno di 25-30 cm Se la semina deve essere effettuata in pianura, è meglio alzare i letti di 10-15 cm.
Il raccolto futuro dipende dalla qualità dei semi. Quando arriva il momento di piantare il ravanello Margelan, prima della semina, il seme viene smistato, separando i semi vuoti, danneggiati o acerbi. Poiché il ravanello cinese si distingue per le grandi radici, i solchi sono realizzati a una distanza di almeno 30 cm I semi vengono seminati in due o tre pezzi a una distanza di 15-18 cm l'uno dall'altro.
- Prima della semina, i letti vengono annaffiati e dopo che il terreno è stato sigillato, se necessario, l'irrigazione del ravanello Margelan viene ripetuta attentamente.
- I tiri appariranno molto più velocemente se spargi materiale di copertura sul sito, che può essere rimosso quando i germogli si schiudono.
- Se sono stati utilizzati semi inzuppati, la comparsa di germogli dovrebbe essere prevista in una settimana, i semi secchi germinano qualche giorno in più.
Nella fase di due o tre foglie, le piantagioni vengono diradate.
Il trapianto di piantine non è raccomandato, ma se necessario, è importante non danneggiare la radice e trasferire la pianta solo con un pezzo di terra.
Cura del ravanello Margelan e problemi in crescita
Man mano che cresce, il ravanello Margelan necessita di annaffiature abbondanti e frequenti, soprattutto durante il periodo di crescita delle radici. La cultura che rimane senza umidità nella stagione calda peggiora, perde la sua succosità e il suo gusto si deteriora bruscamente.
- Quando le radici raggiungono le dimensioni di una moneta da 10 rubli, vengono alimentate per la prima volta, applicando 25-30 grammi di fertilizzante complesso per metro quadrato.
- Su terreni sabbiosi o altro, non molto nutrienti, l'alimentazione viene ripetuta due volte e su terreni ricchi solo una volta.
- Tre settimane prima del momento in cui è necessario raccogliere il raccolto, l'applicazione di fertilizzanti soprattutto azotati viene interrotta.
A parte l'irrigazione e l'alimentazione, la cura del ravanello Margelan piantato non è completa senza altre misure. Sotto le rosette delle foglie, è imperativo rimuovere tutte le erbacce, così come tutte le foglie ingiallite cadute a terra, che consentiranno alla luce di penetrare meglio in profondità nelle piantagioni e impedire la comparsa di parassiti e agenti patogeni sul ravanello. Per lo stesso scopo, oltre che per ridurre il rischio di sviluppo della fioritura, si tagliano le foglie sane, bloccando l'accesso di aria e luce alle piante del giardino.
Le cime delle radici che appaiono sopra il livello del suolo sono ben raggruppate, impedendo al ravanello di indurirsi nell'aria e di essere attaccato da lumache e altri parassiti.
Tra i nemici del ravanello cinese ci sono insetti che parassitano le piante della famiglia dei cavoli. Pertanto, è meglio non coltivare il ravanello Margelan dopo il ravanello, tutti i tipi di cavolo, senape o rapa, e preventivamente i letti vengono trattati con polvere di tabacco o infuso di assenzio.
Quando scavare un ravanello?
Sebbene il ravanello Margelan tolleri leggere gelate, è meglio raccogliere le radici prima dell'inizio del freddo. Quando scavare un ravanello lobo? In questo caso, puoi concentrarti sui tempi di maturazione della cultura:
- Le varietà precoci sono pronte per essere scavate 57-70 giorni dopo la germinazione.
- Il ravanello cinese di mezza stagione e tardivo viene raccolto dopo 70-110 giorni.
La pulizia viene eseguita con tempo asciutto. Se devi raccogliere un raccolto estivo, è meglio tirare fuori il ravanello al mattino o alla sera, quando non c'è il sole splendente.
Su terreno sciolto e leggero, puoi estrarre il ravanello Margelan afferrando le cime, non lontano dalla base dell'uscita. E per non danneggiare il grande ravanello su chernozem o terreno argilloso, dovrai scavare con cura nelle radici.
Vengono conservate colture di radici sane senza tagli e graffi, le cui cime vengono rimosse, lasciando i gambi non più lunghi di 2-3 cm In una cantina o in cantina, il ravanello Margelan può sopravvivere fino alla primavera. Per fare ciò, le radici vengono poste in cassette e cosparse di sabbia, dopodiché i contenitori vengono posti in una stanza con una temperatura di 0–1 ° C e un'umidità dell'aria di circa 85–90%.