Post taggati "cucina"
Promemoria per lo specialista culinario e lo chef: zira e cumino, come si differenziano e cosa hanno in comune le spezie
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Spiega, per favore, il cumino e i semi di cumino sono diversi e in generale sono condimenti diversi o no? Un amico ha dato una ricetta su come cuocere la carne, e in essa era necessario marinare ...
Salamoia di lardo in barattolo: cuciniamo in casa il lardo più delicato e aromatico
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Dimmi come fare la salamoia per lo strutto in un barattolo? Viviamo in un villaggio, dallo scorso anno abbiamo avviato una grande azienda agricola sussidiaria. Proprio di recente è stato macellato un maiale, una parte della carne e della pancetta sono state vendute, ...
Qual è il nome del sale con spezie ed erbe o un pezzo di Georgia nella tua cucina
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Dimmi come si chiama il sale con spezie ed erbe aromatiche? Stavamo visitando amici, siamo stati trattati con pesce al forno incredibilmente gustoso e aromatico. L'odore di aglio e coriandolo era chiaramente sentito, ...
I fiori commestibili in cucina sorprendono con le loro possibilità
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Il cibo è un'arte, ma non solo in termini di gusto. I fiori commestibili sono stati utilizzati in cucina da oltre 4.000 anni. Con decorazioni floreali, antichi chef aggiungevano raffinatezza al cibo ...