6 fantastiche ricette per l'impareggiabile casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta

Quasi tutte le persone conoscono i benefici dei prodotti lattiero-caseari, anche se a molti non piace davvero assaggiarli nella loro forma pura. Per tali buongustai, c'è una soluzione ideale: una casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta. È questo alimento che è considerato un prodotto particolarmente utile per la salute umana. Dopotutto, la ricotta contiene molecole di calcio, che sono importanti elementi costitutivi del corpo. Una serie di acidi e vitamine rimangono nella cagliata anche dopo il trattamento termico in un multicooker. Inoltre, è molto più facile e veloce cucinarlo, il che è molto importante nel nostro momento difficile.

Spesso, cagliata in casseruola multicooker aiuta le giovani madri i cui figli non vogliono mangiare la ricotta nella sua forma abituale. Un piatto preparato in questo modo può essere somministrato anche a bambini di età inferiore a 2 anni, aggiungendo varie bacche e frutti. Un po 'di immaginazione aiuterà ad attirare l'attenzione del bambino sulla casseruola. Ad esempio, puoi colorare il tuo piatto con succhi di frutta, cioccolato o frutti di bosco interi. In ogni caso il dolce risulterà molto tenero e gustoso.

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Molti vantaggi sono offerti a una straordinaria casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta e agli adulti. Chi mangia regolarmente formaggio ha ossa forti, capelli e unghie sani. Non si lamentano della pressione, del cuore o dei vasi sanguigni. Il piatto è al primo posto nella dieta degli atleti che conducono uno stile di vita attivo. Ma la parte migliore è il metodo di cottura. Se la sera metti il ​​set di prodotti necessario nel multicooker, al mattino puoi goderti un dolce fresco e salutare.

L'unico aspetto negativo di questo piatto è che la parte superiore non è croccante. Ma i lati della casseruola e lo strato inferiore sono sempre marroni. Pertanto, quando si serve il prodotto, viene capovolto.

L'uso di questa tecnica protegge il prodotto dall'adesione, il che significa che può essere incluso nella dieta da persone a cui viene prescritta una dieta. Inoltre, una tale casseruola ti consente di sperimentare aggiungendo altri ingredienti al piatto. Quasi sempre il cibo risulta essere delicato, aromatico e, ovviamente, sano. Ma come cucinare una casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta per gustare una deliziosa colazione. Considera 7 diverse ricette che hanno conquistato il cuore di molti intenditori di latticini.

Delicata casseruola con semolino

Preparare un dessert a base di cagliata in un multicooker è così semplice e veloce che rimane anche il tempo per la creatività e la decorazione di un piatto eccellente. Lo strato superiore viene spesso versato con cioccolato o crema al burro. Ad alcune persone piace la massa di proteine ​​montate. Pezzi di frutta, bacche fresche e noci aiuteranno a sottolineare l'armonia del gusto. La ricetta per la casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta con semolino ti consente di sperimentare con gli ingredienti. Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con latte condensato, kefir con yogurt fresco, farina con semolino tenero o bastoncini di mais tritati. L'importante è non aver paura, perché cucinare è una vera arte per le persone intelligenti.

Se vuoi ottenere un colore insolito del piatto, puoi aggiungere un po 'di cacao o succo denso con polpa.

Considera una semplice ricetta per preparare una casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta, che coinvolge il seguente set di prodotti:

• ricotta appena spremuta fatta in casa (circa 0,5 kg);
• qualche piccolo pollo uova (3-4 pezzi);
• semolino (2 cucchiai colmi);
• zucchero (a piacere);
• sale per contrasto di sapore;
• un pizzico di vanillina per rendere fragrante il cibo;
• fecola di patate (circa 15 g);
• burro (vegetale o burro).

La cottura della casseruola di cagliata in un multicooker con semolino consiste nelle seguenti operazioni:

1. La cagliata viene distribuita in un ampio contenitore e le uova vengono introdotte lì. Quindi mescolare energicamente con una forchetta a denti lunghi fino ad ottenere una delicata pappa.
2. Zucchero, fecola di patate, un po 'di vanillina e sale vengono messi nella massa di cagliata. Mescola di nuovo tutto, ma con un cucchiaio o una spatola.
3. Quindi, prendi una ciotola multicooker e ungila con olio. Quindi ci mettono dentro l'impasto di formaggio, distribuendolo uniformemente su tutto il contenitore.
4. L'operazione "Cottura" è impostata su una teglia miracolosa, coperta strettamente con un coperchio e facendo altre cose per 45 minuti.
5. Trascorso il tempo stabilito, la casseruola non viene rimossa dal multicooker in modo che si raffreddi un po '. Quindi la ciotola viene capovolta su un piatto piano e decorata con salsa dolce o frutta.

Un'ottima idea per le casalinghe è cucinare la cagliata in casseruola nel multicooker Redmond, che è dotato di una ciotola antiaderente. Il risultato è un dolce arioso con una croccante crosta marrone sullo strato inferiore.

La ricetta originale del dessert al formaggio senza semolino

Questo piatto non è praticamente diverso da una torta a tutti gli effetti. Gusto eccellente, profumo affascinante e aspetto appetitoso. È adatto sia per i pasti quotidiani che per una tavola festiva. E per cucinare una casseruola di cagliata in un multicooker senza semolino, avrai bisogno del seguente set di ingredienti:

• ricotta a basso contenuto di grassi (circa 300 g);
• farina (2,5 tazze);
• panna acida (150 g);
• margarina (130 g);
• lievito per dolci (1 confezione);
• cannella tritata (1,5 cucchiaini);
• zucchero (2 tazze);
• sale sulla punta di un coltello.

Una ricetta così classica per la casseruola di ricotta senza semolino in un multicooker è disponibile per qualsiasi cuoco che muove i primi passi nell'arte di preparare i dolci.

Il processo inizia setacciando la farina in un contenitore profondo in modo che sia riempita di ossigeno. Quindi mettere lo zucchero e il lievito lì. La miscela è accuratamente miscelata.

La margarina viene leggermente riscaldata per ammorbidirla e macinata con la farina fino a ottenere piccoli grumi simili a briciole.

Le uova vengono sbattute con un mixer oa mano per formare un liquido di media consistenza.

Impastare la cagliata con una forchetta e mescolare con la panna acida. Quindi versare le uova sbattute, la cannella, il sale e mescolare.

Ungere il fondo e le pareti del multicooker con olio e adagiare la maggior parte delle briciole (farina mista a margarina).

La palla successiva è il composto di formaggio, che è ben livellato e ricoperto con la pasta rimanente.

Il pezzo in lavorazione è coperto con un coperchio, la modalità e il tempo richiesti sono impostati - in media, almeno 1 ora.

Se la casseruola di cagliata viene preparata in un multicooker Polaris, dopo un segnale forte viene lasciata raffreddare per altri 15 minuti. Il dessert finito è disposto su un piatto piano e decorato con cura con frutti di bosco o cosparso di zucchero a velo. Gli appassionati di dessert delicati si versano sopra la casseruola con panna acida, montata con zucchero o solo marmellata.

Per una casseruola più delicata, è meglio usare la ricotta senza grumi. Se necessario, puoi girarlo in un tritacarne.

Delizioso prodotto dietetico

In ogni momento, la ricotta era considerata il prodotto dietetico più utile. Avendo un basso contenuto calorico, contiene una serie di preziosi elementi alimentari. Inoltre, si abbina bene con vari frutti, bacche, cereali, carne, erbe e noci. La casseruola di cagliata dietetica in una pentola a cottura lenta viene preparata con i seguenti prodotti:

• ricotta a basso contenuto di grassi (circa 400 g);
• uova di gallina (4 pezzi);
• panna acida a basso contenuto di grassi (6 cucchiai);
• papavero (3 cucchiai con uno scivolo);
• frutti di bosco lamponi (congelato);
• farina (3 cucchiai);
• scorza di limone;
• zucchero semolato (almeno 2 cucchiai);
• vanillina per il sapore;
• olio per la lubrificazione.

Sebbene questa versione di una casseruola di cagliata con farina, ma a causa del fatto che è cucinata in una pentola a cottura lenta, è un piatto dietetico. La creazione di un piatto prevede le seguenti operazioni:

1. La ricotta viene accuratamente macinata con uova, zucchero e vaniglia.
2. Aggiungere la farina, i semi di papavero e la panna acida al composto e impastare nuovamente per ottenere una massa omogenea.
3. I lamponi vengono messi in uno scolapasta e lavati sotto un forte getto d'acqua. Lo mettono in una ciotola per scolare il liquido rimanente.
4. Mettere i frutti di bosco, la scorza di limone nell'impasto e mescolare delicatamente.
5. La capacità del dispositivo da cucina viene unta con olio e la base di cagliata viene posizionata al suo interno. Lo strato superiore viene accuratamente livellato per creare una bella forma.
6. Selezionare un programma sul dispositivo chiamato "Baking" e avviarlo in funzione per 40 minuti.

Come puoi vedere, una ricetta del genere con una foto di una casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta è abbastanza semplice e cuoce molto rapidamente.

Un pasto dietetico con lamponi può essere preparato anche in inverno, se si congelano alcuni frutti di bosco maturi in estate.

Un'altra fantastica ricetta ipocalorica è composta da questi semplici ingredienti:

• ricotta con una bassa percentuale di grassi;
• fiocchi d'avena a grana fine;
• frutta secca;
• noccioline (possono essere noci).

Puoi cucinare la cagliata in casseruola in un multicooker Panasonic in questo modo:

1. Fiocchi d'avena fini e noci vengono versati in un frullatore e macinati in polvere.
2. Impastare la cagliata con una forchetta fino a ottenere una pappa omogenea.
3. La frutta secca viene posta in una ciotola profonda e coperta con acqua, lasciandola per 20 minuti. Quindi vengono lavati sotto un getto d'acqua, lasciati asciugare e tagliati a fettine.
4. La farina d'avena mescolata con le noci è divisa in due parti. Uno è usato per coprire il fondo dello stampo. L'altra parte è mescolata con farina di ricotta e frutta secca.
5. Mettete l'impasto in una ciotola unta e livellate la superficie con un cucchiaio.
6. Esporre una modalità speciale per la cottura. Il tempo di cottura è di almeno 35 minuti.

Questo piatto non contiene zucchero, farina e semolino, quindi è adatto ai diabetici. Può essere preparato come colazione dietetica o come spuntino leggero.

Paradiso delle banane con ricotta

Diversificare le colazioni mattutine aiuterà la casseruola di ricotta con una banana in una pentola a cottura lenta, preparata con ingredienti semplici:

• ricotta a basso contenuto di grassi;
• banane di media grandezza;
• zucchero semolato beige;
• semolino;
• uova di gallina;
• lievito in polvere;
• uva passa;
• sale.

Innanzitutto, la ricotta, lo zucchero e le uova di gallina vengono sbattute con un frullatore fino a ottenere una massa simile a una pappa liquida. Quindi mettere lì il semolino e il lievito. Mescola tutto accuratamente. L'impasto preparato viene lasciato per 35 minuti in modo che il cereale assorba l'umidità.

Le banane vengono sbucciate e tagliate a fettine. Vengono inviati all'impasto insieme all'uvetta, che viene preventivamente ammollata nel liquido. La massa è completamente mescolata.

Ungere la ciotola della macchina, stendere il composto di cagliata e impostare un programma per la cottura dei prodotti. Cuocere per circa 1 ora, quindi spegnerlo e lasciare raffreddare il dolce direttamente nella pentola a cottura lenta.

Delicatezza di ricotta con mele

La delicata casseruola di ricotta con mele in una pentola a cottura lenta è stata a lungo una meravigliosa colazione o cena per gli amanti dei latticini. Ai bambini piace particolarmente, perché contiene non solo ricotta, ma anche pezzi di mela in combinazione con aroma di vaniglia. Puoi preparare un piatto in solo 1 ora, senza troppi sforzi.

Set di prodotti richiesto:

• ricotta, preferibilmente senza grassi;
• zucchero semolato bianco;
• uova;
• Farina;
• vanillina;
• mele;
• uvetta senza semi;
• grasso per ungere la ciotola.

Lo specialista culinario può determinare il numero di prodotti in modo indipendente. Molto dipende dalle dimensioni della porzione.

Il processo di preparazione di una soffice casseruola di ricotta in un multicooker consiste nei seguenti passaggi:

1. Prima di tutto, è importante preparare la cagliata. Se questa è un'opzione casalinga, macinala con un setaccio di metallo. Acquistato quanto basta per impastare con una forchetta.
2. Sbattere leggermente le uova e lo zucchero con un cucchiaio e versarli nella ricotta. Impastare bene aggiungendo farina.
3. L'uvetta viene lavata in acqua corrente, asciugata con carta assorbente da cucina e posta nella massa di formaggio.
4. Le mele vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Va bene qualsiasi varietà con una polpa compatta. Quindi vengono messi in ricotta, viene aggiunta la vanillina e impastata.
5. Ungete la ciotola con il grasso, metteteci dentro l'impasto e infornate nella modalità prescritta.

Puoi estrarre il dolce dal multicooker usando il cestello per la cottura a vapore.

La casseruola di cagliata pronta con uvetta e fette di mela in un cartone animato piacerà non solo ai bambini, ma anche ai membri più anziani della famiglia. Il gusto e l'odore delicato dell'infanzia porteranno molti piacevoli minuti trascorsi a tavola. Possa la gioia della comunicazione travolgere sempre i cuori dei propri cari!