Unica "preoccupazione" - casseruola con carne macinata e zucchine

Si scioglie incredibilmente in bocca. Ad ogni boccone, la casseruola diventa così gustosa che è semplicemente un peccato staccarsene. La combinazione di due prodotti incompatibili - carne macinata e zucchine - è sorprendente. Il gusto sottile delle verdure tenere si fonde armoniosamente con la consistenza brillante della carne. È degno di nota, ma anche un adolescente può cucinare questo piatto.

Parata di carne

La carne macinata risulta essere tenera e succosa se si utilizzano diversi tipi di carne. Macina in un frullatore, ma senza la cipolla. Versate la cipolla tritata finemente in una padella preriscaldata con olio. Quando diventa morbida, viene spalmata della carne macinata. Nel frattempo tagliate il pomodoro a cubetti e spalmatelo sulla carne rosolata. Ora l'importante è non perdere il momento di prontezza, che arriverà non appena l'acqua evapora dalle verdure. In totale, ci vorranno circa 5 minuti. Al posto dei pomodori, puoi usare pasta normale o ketchup.

Come pelare un pomodoro? Nella parte superiore del frutto vengono praticate incisioni a forma di croce. Il prodotto viene posto in una ciotola con acqua bollente per diversi minuti. Quindi lo lavano sotto un getto freddo e separano la pelle dalla polpa.

Salsa di panna acida - un posto solo per due

Per il rifornimento, la padrona di casa avrà bisogno di 3-4 cucchiai grandi di panna acida a basso contenuto di grassi e 1 cucchiaio. l. yogurt (senza additivi). Se vuoi ottenere una casseruola ipercalorica, usa più latticini grassi. In un contenitore di vetro, gli ingredienti vengono miscelati con:

• 2 uova;
• condimento "Origano" (1/2 cucchiaino);
• sale e pepe nero;
• 3-4 denti aglio (se piccolo, 5 pezzi).

Usando una frusta, batti la massa in buona fede finché non diventa liscia. Dopodiché, puoi accendere il forno a 180 ° C. Ora iniziano a pulire le zucchine. Si tagliano nel senso della lunghezza per ottenere fette sottili. Non dovrebbero essere visibili, ma allo stesso tempo non essere troppo spessi.

Tradizionalmente, le zucchine giovani non vengono sbucciate. Ma la regola può essere infranta in sicurezza se la superficie del feto è irregolare o presenta difetti.

Resta solo da raccogliere la casseruola

La forma del vetro è unta. Sul fondo viene steso uno strato di piatti di verdure tritate. Versare sopra con salsa di panna acida. Distribuire uniformemente lo strato di carne macinata. In questa sequenza, i piani successivi vengono allineati fino a esaurimento degli ingredienti. Alla fine, tutto questo viene pressato in modo che gli strati si uniscano armoniosamente in una "preoccupazione" culinaria e ricoperti di formaggio.

Il tempo totale di trattamento termico è di 40-45 minuti. Non appena la crosta diventa dorata, togli la casseruola dal forno. Quando si raffredda un po ', viene diviso in porzioni. Allo stesso tempo, la padrona di casa noterà il liquido sul fondo della oca. Tuttavia, ciò non influisce sul gusto del trattamento.