כלורופיל פיגמנט חשוב - איך מכינים אותו בבית ולשם מה הוא מיועד
מאז הלימודים, כולנו זוכרים שחשוב מאוד לצמחים לקבל מספיק חומרים מזינים להתפתחות. כתוצאה מפוטוסינתזה, הם ממירים פחמן דו חמצני בחומרים האורגניים הדרושים, ומשחררים גם כלורופיל, המספק את הצבע הירוק של העלים. עם זאת, לא רק עבור עולם הצומח, אלא גם עבורנו, אנשים, אנחנו באמת זקוקים לכלורופיל, איך להכין את הפיגמנט הזה בבית כנראה יועיל לכולם. ולו מהסיבה הפשוטה שלפיגמנט הקסם יש סגולות מרפא שיעזור להיפטר ממחלות מסוימות. והמאפיין שלו כצבע שימושי מאוד במטבח להשיג מוצר טבעי ולא מזיק לחלוטין ללא גרם כימיה.
באופן מפתיע, לבני אדם ולצמחים עדיין יש דבר אחד במשותף. למולקולת הכלורופיל בצמחים מבנה זהה למולקולת ההמוגלובין בבני אדם. יש להם כמעט אותו קומפלקס למעט האטום המרכזי. במרכז מולקולת הכלורופיל נמצא מגנזיום, והמוגלובין הוא ברזל.
היכן משתמשים בכלורופיל
בנוסף, לכלורופיל יש מספר תכונות רפואיות, המאפשרות להשתמש בו ברפואה המסורתית. לדוגמא, פיגמנט ירוק:
- מנקה את הגוף, מסיר רעלים ורעלים;
- מאיץ את ריפוי הפצעים ונזקים אחרים בעור;
- בעל תכונה משתנת קלה ומשמש לטיפול ומניעה באורוליתיאזיס.
כלורופיל - איך מכינים בבית
מכיוון שהכלורופיל מצוי בעלים של צמחים, כדי לבודד אותו, תזדקק להם, בהתאמה. אבל הצמחייה אינה של כל יבול, אלא של אלה שהפיגמנט מכיל ביותר. אלה תרד, נבטי בריסל, סרפד, ברוקולי.
התהליך עצמו פשוט: יש לקצוץ את העלים (לקרוע או לחתוך דק) ולקפל אותו לסיר אמייל. ואז שופכים כמות קטנה של תמיסת מים ואלכוהול. או סתם וודקה. נותר רק להניח את התבנית באמבט מים ולחמם עד לעליית צבע העלים והפתרון הופך לירוק. זה הכל, כל הכלורופיל מהצמחים נכנס לפיתרון. רצוי להכין מנות קטנות ולהשתמש בהן במהירות האפשרית. לא ניתן לאחסן את הפיגמנט לאורך זמן, ובמגע עם אור ואוויר הוא מתכהה.