Melones karaliene - Čandžū melone vai Gulabi

Gulabi vai Charjuy melones mīl visi, kas tikai vienu reizi nogaršo smaržīgu augļu šķēli. Vēlu nogatavojušies Zards, kas ietver vairākas Vidusāzijas mietu šķirnes, pamatoti sauc par meloņu karalieni.

Lieliem, iegareniem vai olveida augļiem ir gluda, nedaudz krunkaina vai nevienmērīga virsma, pārklāta ar plānu sietu. Blīvā miza atkarībā no šķirnes un šķirnes var būt zaļa, bālgana vai dzeltena krāsa. Mīkstums ir biezs, blīvs ar brīnišķīgu saldu garšu un izteiktu aromātu. Lielākā daļa gulabi šķirņu iegūst visas savas īpašības tikai dažas dienas vai nedēļas pēc ražas novākšanas. Pateicoties šim īpašumam, melones var uzglabāt gandrīz līdz pavasarim un transportēt lielos attālumos, nebaidoties no sabojāšanas vai garšas zuduma. Melones ir nepretenciozas un viegli panesamas uzglabāšana un piekārts, un salocīts pāļos.

Tāpat kā pirms daudziem tūkstošiem gadu, gulabi audzēšanas centrs ir Chardzhuy reģions Turkmenistānā, taču šāda veida meloņu popularitāte ir tāda, ka kultūru var viegli redzēt uz meloņiem Uzbekistānā, Kazahstānā, Tadžikistānā un Krievijas dienvidos, jo piemēram, Astrahaņas reģionā. Melones audzētāji izšķir vairākas gulabi šķirnes.

Oranža pastaiga

Šķirni izvēlējās Uzbekistānas Augu ražošanas pētniecības institūta selekcionāri. Šeit saņēma mūsdienās populāras šķirnes un šīs kultūras hibrīdi. Augšanas sezona ilgst no 100 līdz 115 dienām. Apelsīnu ghlabi melones augļi ir olu formas un sver no 4 līdz 5 kg. Melones virsma ir vienmērīga, dažās šķirnēs netālu no izcirtņa ir redzams vājš sadalījums segmentos. Miza ir blīva, oranži dzeltena, bez raksta zīmēm, bet ar rupju sietu.

Šī melones pasuga uz melonēm nenogatavojas. Svaigi sagrieztiem augļiem ir sulīga, zema cukura masa, kas nogatavināšanas rezultātā maina tā īpašības.

Pārtikas melone uzkrāj līdz 8,5% cukura, mīkstums kļūst balts, sulīgs un ļoti aromātisks.

Ejot zaļi

Atšķirībā no oranžās, zaļās šķirnes virspusē ir mazas grumbas, un acu modelis nav tik izteikts. Biezā, kraukšķīgā melones miesa zem ādas ir zaļgana, un virzienā uz centru tā ir balta. Pēc garšas tas nav zemāks par iepriekšējo valriekstu veidu.

Nebojātus augļus īpašā apvalkā var uzglabāt līdz nākamajam pavasarim.

Sary-gulyabi

Šāda veida iegarenas olveida melones ir viegli atpazīstamas ar nepārtrauktu rupju sietu, kas aptver gludu mizas virsmu. Nogatavojoties, augļa krāsa mainās no dzeltenas līdz oranžai. Mīkstums ir biezs, viskozs-šķiedrains, sulīgs un ļoti salds.

Melones Alla Hamma

Olu formas augļi var svērt 6–7 kg. Melones ar tikko redzamu acu rakstu ir gaiši dzeltenā krāsā. Uz šī fona ir redzamas plānas pārī savienotas, bieži periodiskas brūngani oranžas nokrāsas svītras. Šķirne izceļas ar izcilu garšu, patīkamu kraukšķīgu tekstūru un mīkstuma baltumu, kas aizņem gandrīz visu augļa iekšējo telpu.

Video par nogatavojušās saldās melones izvēles noteikumiem