Brīnišķīgs sīpols-batun: audzēšana un kopšana vasarnīcās
Senos laikos gaļas ēdieni tika garšoti ar rūgtiem augiem, lai tiem piešķirtu izcilu garšu. Sākotnējo augu - sīpolu, kura audzēšanai un kopšanai nav nepieciešamas īpašas prasmes, mīl daudzi mūsdienu vasaras iedzīvotāji. No radiniekiem tas atšķiras ar galvas neesamību, tāpēc to izmanto kā apstādījumus. Salīdzinot ar sīpoli, produktam ir izsmalcinātāka garša un izsmalcināts aromāts. Ķīna, Mongolija vai Āzija tiek uzskatītas par tās dzimteni. Neskatoties uz to, sīpolu audzēšana un kopšana piesaista dārzniekus visā pasaulē.
Kultūrai ir arī citi nosaukumi. Vispopulārākie vārdi ir tatāru, ķīniešu, miglains priekšgals un smiltis.
Iekārtas ārējās iezīmes
Batunas sīpoli ir daudzgadīgas kultūras, kas veido mazus ķekarus. Tie sastāv no vairākām slikti attīstītām iegarenām spuldzēm. Auga augsnes daļa vienmērīgi pārvēršas par viltus stublāju un dūrēm līdzīga rakstura dobām lapām.
Pareizi audzējot un rūpējoties par batūnu sīpoliem, dārznieki saņem zaļumus līdz 1 m augstumam.Bieži dārza gulta pārvēršas plašā un biezā slānī. Apsūkušās lapas ir iekrāsotas dziļi zaļā krāsā. Sīpoli ir vai nu balti, vai sarkani.
Otrajā gadā pēc stādīšanas kultūra izmet bultiņu. Tad uz tā parādās lodveida ziedkopas ar sfērisku formu, kas sastāv no daudziem pumpuriem. Pēc apputeksnēšanas nogatavojas mazas melnas sēklas.
Ceturtajā dzīves gadā ražas raža ir ievērojami samazināta. Tāpēc plantācija tiek atjaunota, iestādot jaunus apstādījumus.
Batunas sīpols, audzēšana un kopšana: pamatnoteikumi
Zaļās kultūras izplatīšanai ir vairāki veidi:
- sadalot krūmu;
- sēklu sēšana;
- stādu audzēšana.
Pirmajā metodē jaunie krūmi ir sadalīti daļās. Katrā ir atstāti 3 vai 5 dzinumi. Tad tos stāda atklātā zemē apmēram 2 cm dziļumā. Attālumam starp urbumiem jābūt vismaz 25 cm. Pretējā gadījumā augs cietīs no svaiga gaisa trūkuma, kas izraisa slimības. Šāda batuna sīpola stādīšana tiek veikta pavasarī ar stabilu gaisa temperatūru. Tā rezultātā uz galda būs pastāvīgi svaigi garšaugi.
Pirms sējas uz dārza gultas, to rūpīgi sagatavo. Zeme ir dziļi uzarta, noņemot saknes nezāles un dažādu augu atliekas.
Ja nepieciešams, pievienojiet augsnei šādus mēslošanas līdzekļus:
- humusa;
- komposts;
- kālija sulfāts;
- amonija nitrāts;
- superfosfāts.
Dārznieki ir pamanījuši, ka sīpols brīnišķīgi aug nedaudz skābā vai neitrālā augsnē. Ideāls variants viņam ir māls vai smilšmāls. Savā dzimtenē kultūra aug zemās vietās, kur ir pietiekami daudz mitruma. Tomēr Eiropā šādās vietās ūdens bieži stagnē, kas nelabvēlīgi ietekmē sīpolu augšanu.
Pārmērīga mitruma dēļ kultūra izmet bultiņu. Tā rezultātā zaļumi kļūst izturīgi un nav garšīgi.
Ja vasarnīcā dominē skāba augsne, to bagātina ar pelniem vai kaļķiem. Uz 1 m² pietiek 6 mēnešus pirms sēšanas pievienot 250 g pelnu. Pirms aršanas augsnē rudenī pievieno kaļķi (apmēram 200 g uz 1 m²).
Interesanti, ka sīpolu sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no gaidītā rezultāta. Lai zaļumi parādītos vasaras vidū, agrā pavasarī kultūra tiek sēta gultās. Rudens ražai - ne vēlāk kā augusta vidū. Dārzeņu sēšana ziemai tiek veikta, ņemot vērā klimatiskos apstākļus (oktobris, novembris).
Kad augsne ir gatava, sāciet augu sēt. Tiek izveidoti seklie caurumi, apmēram 3-4 cm, un sēklas tiek nolaistas. Attālums starp rindām ir vismaz 20 cm. Pēc tam laukums tiek izlīdzināts un nedaudz saspiests. Ja vēlaties, mulčējiet ar humusu.
Daudzgadīgās gultas rudenī tiek pārklātas ar egļu zariem, lai saglabātu vairāk sniega.
Stādu audzēšana
Pēc pieredzējušu dārznieku domām, sīpolus vislabāk audzēt, izmantojot stādus. Tas ir veids, kā tiek praktizēts Āzijas valstīs. Pateicoties tam, kultūru neietekmē miltrasa, un uz galda ātrāk parādās svaigi garšaugi. Lai noskaidrotu, kā pareizi stādīt sīpolu stādiem, mēs apsvērsim procesu posmos.
Vispirms sagatavojiet piemērotu augsni. Lai to izdarītu, humusu sajauc ar kūdras augsni. Tad pievienojiet tur koka pelni minerālmēsli. Substrāts tiek sterilizēts mikroviļņu krāsnī vai iepriekš uzkarsētā krāsnī. Daži dārznieki augsni neitralizēs ar kālija permanganāta šķīdumu. Sagatavoto augsni ievieto mazos traukos vai krūzēs. Tad sēj sēklas. Process sākas 2 mēnešus pirms kultūraugu stādīšanas dobēs.
Laistīšana tiek veikta, izmantojot smidzināšanas pistoli, lai vienmērīgi sadalītu mitrumu pa visu augsnes virsmu. Procedūras intervāls ir 2 reizes nedēļā. Telpā tiek uzturēta stabila gaisa temperatūra. Tam jābūt vismaz + 18 ° C. Pirmie dzinumi parādās 30 dienu laikā. Sakņotā kultūra stāda gultās jūnijā, ņemot vērā teritorijas klimatiskos apstākļus. Pirmie kultūras zaļumi tiek novākti 45 dienas pēc stādu stādīšanas.
Visbiežāk šo audzēšanas metodi izmanto viengadīgai augu sugai.
Turklāt sīpolu stādīšana un kopšana ietver:
- regulāra augsnes virskārtas ravēšana;
- barošana ar minerālvielām;
- ja nepieciešams, ārstēšana pret kaitēkļiem un slimībām.
Rūpīgi ievērojot visas procedūras, daudzi vasaras iedzīvotāji iegūst bagātīgu ražu. Produkts ir vērtīgu mikroelementu un vitamīnu krājums visu gadu. Turklāt sīpolus bieži konservē vai pagatavo pikantu biezeni.
Mums netrūkst svarīgu punktu
Neatkarīgi no tā, vai sīpolu stādīt ir pavasaris vai rudens, jāņem vērā vēl daži faktori. Augam nepieciešams pastāvīgs mitrums. Ar tā trūkumu spalvas sāk rupjas, iegūstot rūgtu garšu. Turklāt kultūraugiem diezgan ātri parādās kātiņi. Tā rezultātā lapas zaudē uzturvērtības īpašības.
Ir arī vēl viena galējība. Ar biežu gultu laistīšanu vai lietus pārpilnību uz augsnes virsmas veidojas garoza. Tas novērš skābekļa nokļūšanu sakņu sistēmā. Tā rezultātā augs sāk vājināties un var pat nomirt. Tāpēc pieredzējuši dārznieki ravē gultas gan pēc lietus, gan laistīšanas.
Ja jūs neplānojat savākt sēklas, ieteicams noņemt bultiņas tūlīt pēc to parādīšanās.
Kā jūs zināt, sīpolu pavairo ne tikai ar sēklu palīdzību. Tāpēc rudenī tiek izvēlēti sulīgi krūmi, lai tos sadalītu vairākās daļās. Asni tiek stādīti jaunā gultā 10 cm attālumā. Parasti kultūrai ir laiks iesakņoties pirms aukstā laika iestāšanās.
Oktobra pēdējā dekādē viņi sāk sagatavot sīpolu ziemai. Lai to izdarītu, pārklājiet teritoriju ar augu:
- zāģu skaidas slānis;
- vecas somas;
- egļu zari;
- salmi.
Lai mākslīgā aizsardzība nebūtu sala, tā tiek nospiesta ar dēļiem. Neaizmirstiet arī par grauzējiem. Vecie metāla spaiņi, kuriem nav dibena, palīdzēs aizsargāt kultūru no pelēm. Tie ir uzstādīti sīpolu krūmu augšpusē, aizsargājot piekļuvi "izsalkušajiem" kaitēkļiem. Tikai tie, kas izmanto pieredzējušu dārznieku padomus, katru gadu savāc bagātīgu sulīgu zaļumu ražu.
Apbrīnojama kultūra - sīpolu mūsdienās audzē gandrīz visā Eiropā. Daži cilvēki to vēlas darīt savās gultās, izmantojot sēklas.Citi izmanto stādus, lai paātrinātu ražas nobriešanu. Pilsētnieki to audzē dzīvokļos vai uz balkona. Galvenais ir tas, ka uz galda vienmēr ir garšīgi, sulīgi un veselīgi zaļumi.