Maurloki sīpols: derīgās īpašības un pielietojums
Kopš viduslaikiem ir zināms, ka maurlokiem ir labvēlīgas īpašības un tos var izmantot kā ārstniecības un dekoratīvos augus. Viņš sāka piederēt dārza augu skaitam tikai kopš pagājušā gadsimta, izplatoties visā Eiropā. Krievijā augs nepretenciozitātes dēļ aug ne tikai Eiropas daļā, bet arī Kaukāzā, Tālajos Austrumos un citos reģionos.
Kas ir maurloki priekšgala
Šis sīpolu veids ir zālaugu daudzgadīgs augs ar ovālas formas spuldzēm. Zaļās lapas ir cauruļu formā. To augstums var sasniegt pusmetru.
Augs zied maijā trīs nedēļas. Pēc ziedēšanas veidojas sēklu pākstis. Jaunās lapas izmanto pārtikā pirms ziedēšanas.
Sākoties ziedēšanai, maurloki zaudē lielāko daļu savu derīgo īpašību.
Ir vairākas maurloku šķirnes. Starp viņiem:
- Prāga;
- Bohēmija;
- Medus augs un citi.
Krievijā audzē daudzas šķirnes. Bet vispopulārākie ir divu veidu veidi: Sibīrijas un Krievijas (Alpu). Tie atšķiras ar salizturību, Sibīrijas ir īpaši slavena ar izturību pret zemu temperatūru.
Audzētāji veikuši darbu, lai izstrādātu dekoratīvas sīpolu šķirnes, kas paredzētas stādīšanai puķu dobēs.
Produkta sastāvs
Maurloki ir vēl viens populārs maurloku nosaukums. Bagātīgā sastāva un lielā uzturvielu daudzuma dēļ to lieto diētikā. Vairāk nekā 90% no dzinumu svara ir ūdens. Pārējais tilpums krīt uz šķiedrvielām, olbaltumvielām.
Zaļās "caurules" satur daudz vitamīnu:
- UN;
- B grupa;
- E;
- C un citi.
Šnits ir bagāts ar aminoskābēm un mikroelementiem, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa funkcijas. Tas satur arī fitocīdus, kas organismam palīdz cīnīties pret infekcijām.
Lokus sīpols: derīgās īpašības
Bagāžais maurloku sastāvs un daudzie ieguvumi veselībai padara to par nozīmīgu daudzu diētu sastāvdaļu. Tās īpašības:
- vizuālās funkcijas nostiprināšana;
- imunitātes atbalsts;
- ķermeņa piesātinājums ar lietderīgām vielām;
- apetītes normalizēšana;
- antihelminta iedarbība;
- zarnu sekrēcijas stimulēšana;
- labvēlīga ietekme uz asinsvadu, sirds un citām sistēmām;
- smaganu slimības noņemšana;
- izturība pret infekcijām.
Maurloki, kas parādās agrā pavasarī, kompensē vitamīnu trūkumu, ko organisms ziemā nesaņēma. Imunitātes stiprināšana notiek, kad dzinumi tiek ēst. Tas atbalsta ķermeni, dodot tam spēju pretoties infekcijām.
Folijskābe produkta sastāvā ir īpaši noderīga topošajām māmiņām, īpaši agrīnās stadijās. Beta-karotīns sastāvā, ko pierāda pētījumi, ietekmē redzes asumu. Lizīns (aminoskābe) ir paredzēts sportistiem kā muskuļu veidošanas palīglīdzeklis.
Lokus apsteidz sīpoli pēc vitamīnu daudzuma.
Lokus ne tikai ēd kā daļu no ēdieniem, tā ir arī citas noderīgas īpašības:
- neļauj kaitēkļiem (ērcēm, laputīm) nokļūt blakus esošajos augos;
- ir medus augs;
- rotā dārzu ziedēšanas periodā.
Izmantot tradicionālajā medicīnā
Loku izmantošana neaprobežojas tikai ar dažādu ēdienu bagātināšanu.
Tradicionālās medicīnas receptēs šo augu izmanto vairākos veidos:
- uzlējumi;
- kompreses;
- svaigi.
|
P / p Nr.
|
Problēma |
Problēmas risinājums |
| 1. | Matu izkrišana | Regulāri berzējiet sasmalcinātas sīpolu spalvas galvas ādā. Pēc 10 minūtēm sastāvu var nomazgāt. |
| 2. | Lēna matu augšana, matu izkrišana | Tiek gatavots 2 ēdamkarotes degvīna un 1 ēdamkarotes biezpiena maisījums no svaigām sīpolu spalvām. 90 dienu laikā ceturtdaļstundu pirms matu mazgāšanas jums jāierīvē zāļu maisījums. |
| 3. | Pūtītes | Biezpienu no sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām ievieto marlē un ceturtdaļstundu uzklāj problemātiskajās vietās. |
| 4. | Vasaras raibumi | |
| 5. | Kukurūzas | Zaļo sīpolu sulu sajauc ar medu (vēlams, kaļķi) proporcijā 1: 1 un regulāri uzklāj kā kompresi. |
| 6. | Blaugznas
| Pārstrādei izmanto sīpolu sulu. Pietiek, lai ārstētu galvu reizi 7 dienās. Tas tiek turēts uz galvas 60 minūtes un mazgāts ar siltu ūdeni. |
| 7. | Blāvi matu krāsa | |
| 8. | Pēdu sēnīšu infekcijas novēršana | 1,5 nedēļas svaigu sīpolu sulu berzē ādā. |
Ēdienu gatavošana
Lokiem ir raksturīga garša un oriģināls izskats. Tās cauruļveida spilgtas caurules var izmantot sastāvā:
- salāti;
- rotājumu dekorēšana;
- dažādi gaļas un dārzeņu ēdieni.
Sīpolu garša pievienos vieglu pikantumu, bagātinās tos ar lietderīgām vielām. Un gatavo ēdienu dizainā viņš ievietos spilgtus akcentus. Ražas novākšanai ziemā, sasaldējot un žāvējot, šāda veida sīpoli netiek izmantoti, jo tas zaudēs gandrīz visas auga derīgās īpašības.
Ātrumu var izmantot daudzās receptēs, izņemot tajās, kurās ir pākšaugi. Tas ir tāpēc, ka sīpola garša pārspēj pākšaugu garšu.
Kontrindikācijas lietošanai
Pirms sākat lietot maurlokus, jums vajadzētu izlasīt kontrindikāciju sarakstu.
Ēst šo augu ir kontrindicēta šādos apstākļos:
- kuņģa čūla vai 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- aknu slimība;
- nopietnas kardioloģiskās un asinsvadu patoloģijas.
Ja jums ir alerģija pret maurlokiem, to nevar izmantot ne tikai pārtikā, bet arī ārēji.
Ēdot maurlokus, īpaši lielos daudzumos, var rasties šādas blakusparādības:
- galvassāpes;
- slikta dūša;
- grēmas;
- zarnu traucējumi;
- alerģiskas izpausmes.
Nepatīkamas sekas tiek reģistrētas ārkārtīgi reti. Ja tie rodas, jāpārtrauc šī produkta lietošana un jāveic simptomātiska terapija.
Maurloki ir pelnījuši uzmanību kā dārza kultūraugi. Tas ir nepretenciozs, noderīgs, kalpo kā dabisks līdzeklis, lai novērstu kaitēkļu radītos bojājumus blakus esošajiem augiem, un rotā dārzu ar sākotnējo izskatu, it īpaši ziedēšanas periodā.