Arī derīgās īpašības
Daudzi dārznieki pelnīti neatstāj novārtā šo augu - brīnumogu, nezinot par irgi labvēlīgajām īpašībām. Irga ir nepretenciozs, sala izturīgs, tās ogām ir bagātīgs minerālu un vitamīnu sastāvs apvienojumā ar izcilu garšu.
Pārtikai vislabāk piemērota Kanādas irgi šķirne - augļi ir sulīgāki un lielāki nekā citu sugu augļi. Parastā, "savvaļas" Irga lietderīgo īpašību ziņā nav daudz zemāka par kultivētām šķirnēm.
Irgi derīgās īpašības cilvēka veselībai
Vielas, kas nosaka irgi derīgās īpašības:
- Pektīni - samazina holesterīna līmeni, uzlabo zarnu kustīgumu, attīra organismu no kaitīgām vielām un novērš nopietnu asinsvadu patoloģiju rašanos.
- B grupas vitamīni (atbildīgi par atmiņu, vielmaiņu, imunitāti un nervu sistēmu).
- Šajā ogā esošie tanīni novērš kaitīgo mikroorganismu ietekmi.
- Flavonoīdi aptur ar vecumu saistītās atmiņas pasliktināšanos un atjauno redzes asumu.
- Steroli - pazemina holesterīna līmeni.
- Antioksidanti, kas satur izsitumus, novērš onkoloģijas attīstību (pirmkārt, keratīns - atjauno, stiprina imūnsistēmu, palīdz novērst vēzi, neitralizē kancerogēno vielu negatīvo ietekmi uz ķermeni).
Oga ir noderīga vecāka gadagājuma cilvēkiem, stiprina asinsvadu sienas, normalizē miegu, labvēlīgi ietekmējot visu ķermeni kopumā. Irgai ir nomierinoša un nomierinoša iedarbība, tā novērš kataraktas attīstību un palīdz normalizēt redzi.
Irgi sula - normalizē miegu, mazina nervozitāti, kā arī piemīt baktericīdas īpašības. Atšķaidītām sulām no tās ogām ir arī derīgas īpašības - tās normalizē nieru darbību un attīra aknas.
Tinktūra no irgi ziediem normalizē asinsspiedienu pacientiem ar hipertensiju un kompensē sirds mazspējas problēmu gados vecākiem cilvēkiem.
Augu augļi satur:
- apmēram 40% askorbīnskābes, karotīna un krāsvielu mikroelementu;
- B2 vitamīns (100 gramos ogu - 600% no dienas vērtības);
- līdz 12% dažādu cukuru;
- apmēram 1% dažādu skābju;
- apmēram 0,5% tanīni;
- sterīni un flavanoīdi;
- provitamīns A un vairāki P aktīvie savienojumi.
Ar ievērojamu irga ļaunprātīgu izmantošanu var rasties kontrindikācijas. Tie ir atkarīgi no individuālās neiecietības - varbūt dažiem cilvēkiem.
Hipotonikas gadījumā piezīme - palīdzot hipertensijas gadījumā, Irga, ko lieto lielos daudzumos, var samazināt asinsspiedienu līdz bīstamam līmenim.