Lai izvairītos no nepatikšanām, jums jāzina skābes labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas tās lietošanai
Augu nosaukums "kislitsa" pilnībā atspoguļo tā skābo garšu. Skābes derīgās īpašības un kontrindikācijas tās lietošanai nosaka skābeņskābes klātbūtne tajā. Zāli var atrast jauktos mežos un purvainos apgabalos Krievijas centrālajā daļā. šeit to sauc par mežu skābenes vai zaķu kāposti. Meksika tiek uzskatīta par īsto skābo dzimšanas vietu. Tas aug citās tropu un subtropu valstīs - Turcijā, Mongolijā, Āfrikā, Austrālijā, Ķīnā, Amerikā. Dekoratīvās šķirnes audzē telpās. Kultūra ir nepretencioza un mīloša, floristi to ļoti vērtē.
Kultūras apraksts un iezīmes
Naktīs un sliktos laika apstākļos skābenes ziedi mēdz aizvērt, un lapas - salocīties un nogrimt zemē.
Lapotnes nokrāsas ir ļoti dažādas, dažās šķirnēs tās ir divas vai trīs krāsas. Ziedi ir vientuļi un mazi, gaišās krāsās; ziedlapiņu pamatnē ir tumšāka vieta. Pēc ziedēšanas kapsula nogatavojas, dažās sugās - skāba oga. Parasti skudras tie pārnes augu sēklas diezgan tālu attālumos, šādi kultūra vairojas un izplatās.
Noderīgas skābes skābās īpašības
Oxalis zāle tautas medicīnā tika izmantota jau ilgu laiku. Tās zaļumos ir augsta skābju koncentrācija - skābeņskābe, dzintarskābe, ābolskābe, askorbīnskābe un citas, kas nodrošina tai patīkamu skābu garšu un lieliskas priekšrocības. Pārtikā tiek izmantotas augu puķes un zemes daļas, tās satur arī citus noderīgus savienojumus - rutīnu, kalciju, karotīnu. Ja jūs gatavojaties lietot skābi ārstēšanai un profilaksei, nevajadzētu aizmirst par kontrindikācijām.
Skābās skābes derīgās īpašības:
- lieto kā hemostatisku un reģenerējošu līdzekli;
- stimulē žults sekrēciju un aizplūšanu, veicina gremošanu;
- palielina urīna ražošanu, sadalās un izvada no ķermeņa akmeņus un smiltis;
- nodrošina pretiekaisuma un dezinfekcijas efektu;
- veicina tārpu izdalīšanos, ārstē dažāda veida tārpu invāzijas;
- palielina kuņģa sekrēcijas funkciju, palielina skābumu;
- to lieto saindēšanai, jo tas noņem dzīvsudrabu un arsēnu;
- atjauno locītavu audus, ir artrozes profilakse;
- piemīt pretdrudža iedarbība pret saaukstēšanos, gripu;
- atslābina iekšējo orgānu muskuļus, atbrīvojot menstruālās un neiralģiskās sāpes.
Oksalis tautas medicīnā
Meža zāle bieži palīdz cilvēkiem brīvā dabā vai pārgājienā. Svaigas lapas tiek uzklātas uz brūcēm, lai apturētu asiņošanu un uzlabotu audu reģenerāciju. Šo augu izmanto, ja ir notikusi pūšana, ar ilgstošiem nedzīstošiem ādas bojājumiem.Zemes daļas tiek sasmalcinātas biezputrā, iesaiņotas marlē, uzklājot uz iekaisuma fokusu. Pārsējs jāmaina ik pēc 3-4 stundām.
Skābās lapas žāvē veselas, nesasmalcinot. Uzglabāt stikla vai keramikas traukā zem slēgta vāka, lai mitrums neiekļūtu traukā. Derīguma termiņš ir ierobežots - 1 gads.
Kā ārstēšanā lietot skābi - receptes:
- Buljons. Glāzē ūdens, jums jāņem tējkaroti žāvētu un sasmalcinātu garšaugu. Šķidrumu uzvāra, vāriet 10 minūtes zemā siltumā. Atdzesēto buljonu filtrē, lieto iekšēji un ārēji, izskalo muti, ārstē kaklu, uzklāj brūces.
- Sula. Augstu antiseptisku efektu iegūst skāba sula kombinācijā ar mīļā... Ieteicamā proporcija ir 1: 1. Dziedinošais sastāvs labi dziedē spiediena čūlas un trofiskās čūlas pieaugušajiem, bērniem to lieto diatēzes vai dermatīta ārstēšanai, palīdz ar smaganu slimībām, stomatītu.
- Tinktūra. Tinktūras pagatavošanai varat izmantot svaigas vai sausas izejvielas. Ja zāle ir svaiga, tad ņem 100 gramus un ielej 500 ml degvīna. Jums vajadzēs mazāk sausu garšaugu - 50 gramus uz puslitru degvīna. 10 dienas izturiet tinktūru tumšā un vēsā vietā. Gatavo tinktūru izmanto kompresu un ārstniecisko šķīdumu pagatavošanai.
- Tēja. Žāvētās lapas var pagatavot un dzert tējas vietā. Patīkama skāba garša labi remdē slāpes, rada tonizējošu efektu.
Vai ir iespējams ēst skābu
Pārtikas un garšas īpašību ziņā skābo ķiršu pielīdzina skābenēm. Zālaugu augu bieži izmanto cilvēku medicīniskajā uzturā. Skābās lapas pievieno okroshkai, kāpostu zupai vai borščam, tās garšo ar dārzeņu salātiem un sautējumiem, kvasu, ledus tēju, uz to pamata gatavo augļu dzērienus. Viņi gatavo maltītes, ņemot vērā skābās skābes ieguvumus un kaitējumu veselībai.
Gatavošanas procesā skābo ķiršu lapas pārkaisa ar cukuru, lai tas labāk izdala sulu, garša kļūst maigāka.
Kā skābā skābe tiek izmantota uzturā:
- Ir pieņemts apvienot svaigu zāli ar dārzeņiem, gaļu, sieriem, pievienot zupām un dzērieniem;
- žāvētas auga daļas izmanto kā garšvielu gaļas un zivju ēdieniem;
- no lapām gatavo zaļo mērci, kas tiek pasniegta kopā ar pirmo un otro ēdienu, uzklāta uz maizes;
- mednieki, zvejnieki, ceļotāji ūdenim pievieno svaigi spiestu sulu, iegūstot gardu vitamīnu dzērienu, lielisku slāpju remdētāju, atsvaidzinošu karstumā.
Medicīniskos nolūkos visbiežāk tiek izmantots oksalis, violetajiem oksalīniem ir noderīgas īpašības. Ikdienā ar tās palīdzību tiek atjaunots audumu spilgtums, no drēbēm tiek notīrīti traipi.
Kontrindikācijas un ierobežojumi
Daudzi ir ieinteresēti, vai indīgi oksāļi vai nē. Kultūra tiek uzskatīta par vāji indīgu augu. Ārstniecības auga izmantošana medicīnā un uzturā ir saistīta ar daudziem ierobežojumiem. Apstiprinot to, savvaļas un mājas dzīvnieki apiet tupēju zāles pusi. Īslaicīgai rūpnīcas patēriņam ir dažas pozitīvas sekas. Ilgstoši lietojot, oksalis var kaitēt cilvēka veselībai un labklājībai. Nav vēlams to ēst tiem, kam ir novirzes no kuņģa-zarnu trakta funkcijām.
Skābeņskābes pārpalikums nelabvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas gļotādu, kairinājums var rasties urīnpūšļa, nieru kanālos.
Mūsdienās, tāpat kā pirms daudziem gadiem, ārstniecības augi palīdz cilvēkiem tikt galā ar sliktu veselību, uzlabot veselību un izārstēt slimības. Kislitsa ir viens no unikālajiem dabas zaļās pirmās palīdzības komplekta līdzekļiem. Jums jālieto dabīgi produkti, nepārkāpjot noteikumus un devas. Arī uzņemšanas laikiem jābūt stingri ierobežotiem.