Noderīgi augi dārzā - aromātiski, garšīgi un ārstnieciski
Veselīgi augi dārzā nav zinātība, bet sena tradīcija. Šodien savā vietnē kļūst modē stādīt garšvielas un ārstniecības kultūras. Viņiem tiek izvēlētas saulainas vietas. Tad siltuma ietekmē no stādīšanas izdalīsies patīkama smarža. No tik pikanta dārza tiek izveidotas greznas gultas, apmales vai puķu dobes, kas lieliski iekļaujas ainavas interjerā. Tagad ir vērts izdomāt, ko stādīt, kur un kā.
Vasaras mājiņā šādi augi izskatās lieliski. Turklāt tie izdala patīkamu aromātu, pasargājot īpašumu no kaitēkļiem un slimībām. Turklāt viņiem nav nepieciešama īpaša aprūpe.
Noderīgi augi dārzā - galīgi visos sapņos
- pelašķi piešķir burkāniem īpašu saldumu;
- gudra maurloku robeža pasargā no zemenēm / puķu kultūrām miltrasa un pelēkā puve;
- vērmele, nivyaniki un balzamijas biškrēsliņi uzlabo vairāku augošu augļu garšu;
- ķimeņu aromāts aizbaida gliemežus, kā arī gliemežus;
- Aptiekas kumelītes piesātina pastinaku, sakņu pētersīļus un burkānus ar ēteriskajām eļļām.
Cita starpā aromātiskie augi piesaista daudzus kukaiņus. Un tie savukārt apputeksnē visu plantāciju. Nav noslēpums, ka šogad daudzi ir saskārušies ar nopietnu problēmu - kāpostu galvām kukurūza bija pustukši. Bet, ja dārzā būtu garšaugi-garšvielas, šādi pārmērības nebūtu notikušas. Tomēr šāda uzņēmuma panākumi ir atkarīgi no labas biznesa organizācijas.
Ieteicams pastāvīgi paplašināt izvēlēto garšvielu kolekciju. Tajā pašā laikā ir svarīgi ievērot augsekas tehnoloģiju - ik pēc 4 gadiem mainīt stādīšanas vietu.
Sēšanas shēmu izstrāde
Pirmais solis ir izvēlēties labi apgaismotu zonu. Tam jābūt bez melnrakstiem. Turpmāk tiek noteikta nākamā dārzeņu dārza forma:
- trīsstūris;
- kvadrāts;
- aplis;
- zigzaga;
- kombinētais variants.
Augu šķirnes tagad ir pareizi izplatītas. Zāļu dārza stādīšanas shēma ir diezgan sarežģīta, jo tā bieži sastāv no vairākām daļām. Centrālais priekšējais dārzs var izskatīties šādi:
- Vidū ir apstādītas violets salvija un melngalvis. Izveidojiet veidlapu iņ-jaņ zīmes formā.
- Pētersīļi un vairākas aptieku kumelītes tiek izvirzītas priekšplānā.
- Aizmugurē (sola pakājē) novieto rozmarīnu un zelta majorānu, kas augs krūmu veidā.
- Atdaliet ziedu gultu trase no grants.
Balsts augstām kultūrām tiek veidots no stieņiem vai stieplēm tā, lai tie neaizklātu citus. Viņi ievēro vienkāršu likumu: mazas sugas ir grupētas ap garām.
Gājēju celiņš (vienā pusē) ir ierāmēts ar lavandas un bergamotes ziedu gultu. Stūrī ir uzstādīts avots ar ūdeni vai dekoratīvs trauks. Puķu dobes otro pusi sēj ar kliņģerīšu, kā arī raibu citronu balzamu. Šāda šedevra apmale ir skorodīna priekšgals. Fonā būs smaržīgi augi. Labāk ir sakārtot tos šādā secībā:
- angelika;
- biškrēsliņš;
- slinķis;
- fenheļa;
- digitalis.
Tauku punktu šajā rindā ievietos plaušu misa. Šāda uzņēmuma siena būs: sausserža un zefīra stādīšana.
Garšvielu gultā ir īpaša vieta viengadīgajiem. Ieteicams to sēt ar dillēm, baziliku, lapu sinepēm vai ķiršu. Atlasīto šķirņu klāsts lielā mērā ir atkarīgs no īpašnieku gaumes un vēlmēm.
Oriģinālu puķu dobes izveidošanas iespējas
Ainavu dizainā bieži tiek izmantoti ārkārtas dizaini. Eksperti jau no mājas gala veiksmīgi izveido pārsteidzošus zāļu dārzus. Viņiem var būt 3 izpildes varianti:
- Salu izkraušana. Četri apaļi priekšējie dārzi ir sakārtoti pēc rombu principa. Galējā stūrī sēj salviju, bet kaimiņos - baziliku un ķiplokus. Pēdējā puķu dobe ir ar piparmētru, ierāmēta ar timiānu.
- Krusta uzvalka formā. Pikantos augus sēj tikai pa perimetru. Priekšplānā ir 2 bazilika šķirnes (zaļš un violets), kam seko maurloki un puravi, kas sajaukti ar salātiem. Tālāk gar rindu tiek novietots estragons, borago, salvija, asie pipari un ķiploki, un struktūras pēdējā "ziedlapa" tiek noņemta ar cirtainu piparmētru.
- Miniatūra kalnu slaids. Centrālajā līnijā ietilpst sāļie, salvija, baziliks un gliemeži. Priekšpusē būs pētersīļi, aizmugurē - 2-3 šķirņu sīpoli (šmits un gļotas) kopā ar citrona balzamu.
Dotajā pikanto garšaugu fotoattēlā ar nosaukumiem ir redzams gala rezultāts, jo augi tiek parādīti vardarbīgas ziedēšanas laikā. Bet šīs ir tikai standarta skices. Tāpēc kultūraugu atrašanās vietu var mainīt atkarībā no dārznieka vēlmēm un mērķiem.
Daži cilvēki praktizē tūlītēju sēklu sēšanu atklātā zemē. Citi iesaka izmantot stādus, jo tas atvieglo gala attēla redzēšanu.
Sarežģīta kultūraugu izvēle
Tagad ir svarīgi sīkāk apsvērt, kādus pikantos augus dārzā var audzēt, lai tie būtu skaisti un praktiski. Īss pārskats par katru no tiem palīdzēs noteikt piemērotu kopiju izvēli.
Piparmētra
Kompaktie krūmi izstaro reibinošu aromātu, piesātinot gaisu ar mentola svaigumu. Šīs īpašības piemīt 4 galvenajām piparmētru šķirnēm:
- zaļa cirtaini;
- citrons (citrona balzams);
- ābols;
- piparains.
Visas šīs šķirnes labi aug gan ēnainās, gan saulainās vietās. Brīva un, pats galvenais, auglīga zeme ir piemērota kultūrai. Laistiet zaļumus divas reizes mēnesī. Pretējā gadījumā ūdenim nebūs laika nožūt, kas novedīs pie stagnācijas.
Smaržīgā auga lapas tiek piestiprinātas pie tempļiem, kad galva sāp. Dažiem tas palīdz pat migrēnas lēkmju laikā.
rozmarīns
Pēc izskata un smaržas tas atgādina priežu skujas. Neskatoties uz to, aromātiskie zari ēdieniem piešķir nelielu rūgtumu. Dārzā pikanta zāle brīnišķīgi aug, ja augsne ir kaļķakmens. Vieta tam tiek izvēlēta bez caurvēja un ar pietiekamu apgaismojumu. Kultūrai nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana. Ja jūs piepildīsit dārza gultu, tad sakneņi vienkārši pūtīs. Veiksmīgai aprūpei ir arī 3 noteikumi:
- pavasarī veikt veidojošo atzarošanu;
- pārklājiet ar blīvu materiālu ziemai;
- ik pēc 7-8 gadiem sagrieziet krūmu bez atlīdzības.
Šādi daudzgadīgi pikanti garšaugi ir jāsavāc un jāizžāvē valstī vasaras sākumā, līdz tie ir veci. Vairumā gadījumu tos izmanto kā garšvielas, kā arī medicīnas un kosmētikas līdzekļu radīšanai.
Timiāns
Šī puskrūma augstums ir 40 cm, tā sazarotais kāts ir vai nu augšupejošs, vai ložņājošs. Skarbajām lapām ir noapaļota un dažreiz iegarena forma. Timiānam ir brīnišķīgs citrona aromāts un rūgta, asa pēcgarša. Krūms ir viegli jākopj:
- uzturēt augsni mitru, bet ne mitru;
- izvairieties no jebkādas ēnošanas;
- atbrīvojiet augsni, kurai nevajadzētu būt skābai;
- pavasarī nogrieziet dzinumus līdz stingrai garozai.
Tradicionāli kāju rotā smaržīgs augs Alpu slaidi un rockeries. Svaigas un žāvētas lapas izmanto dārzeņu zupās un pupiņu ēdienos, kā arī tautas medicīnā.
Timiāns aromatizē taukainu ceptu gaļu.Lai uzlabotu aromātu, to pievieno ceptiem izstrādājumiem: pīrāgiem vai pīrāgiem. Šāds noderīgs augs ir vajadzīgs dārzā, jo to izmanto gurķu, tomātu un cukini kodināšanai, kā arī zivju / gaļas kūpināšanai.
Baziliks
Daudzi saskaras ar to, ka smaržīgas garšvielas bieži nerodas. Tāpēc garšvielas ieteicams sēt uz stādiem 2 mēnešus pirms stādīšanas zemē, tas ir, marta beigās. Šim nolūkam konteinerus sagatavo ar:
- dārza zeme;
- humusa;
- kūdra.
Visas sastāvdaļas tiek ņemtas vienādi. Jūnija sākumā stādi tiek pārvietoti uz vietu. Paraugi tiek stādīti 20 cm attālumā, atstājot ejai 30 cm.Pateicoties šiem parametriem, stādiem būs pietiekami daudz gaismas un gaisa, lai tie nesapelētu.
Pēc stādīšanas gulta tiek pārklāta ar mulču un bagātīgi laista. Naktī baziliks tiek pārklāts ar foliju, lai tas droši iesakņotos.
Zaļie
Dārzā obligāti jāsēj veselīgi zaļumi. Protams, šajā kolekcijā ietilpst tie paši trīs labākie:
- dilles;
- pētersīļi;
- cilantro.
Neskatoties uz to, tie vienmēr tiek atšķaidīti ar kaut ko jaunu. Nesen arugula ir ieguvusi auditorijas simpātijas. Tomēr veiksmīgai audzēšanai ir svarīgi ņemt vērā šādas iezīmes:
- temperatūras režīms ir no + 16 ° C, tāpēc agrā pavasarī dārzs ir pārklāts;
- augsnes skābumam jābūt vismazākajam vai neitrālam;
- piezemēšanās dziļums 10-15 mm;
- rindu atstatums līdz 15 cm.
Nogrieziet lapotni, kad tās sasniegušas 10 cm. Rukolai var pievienot vienu no salātu veidiem. Papildiniet sastāvu ar fenheli, kas ir līdzīgs dillēm. Vienā sezonā to var sēt 3 reizes.
Fenheļa īpatnība ir tā, ka pārtikai ir piemērotas gan lapas ar sēklām, gan viltus sīpols. Visas augu daļas ēdieniem piešķir patīkamu saldumu.
Ārstnieciskais stūrītis
Katra gādīgā saimniece saprot, ka valstī bez ārstniecības augiem vienkārši nav iespējams iztikt (fotogrāfijas un nosaukumi ir norādīti zemāk). Tas ir nenovērtējams ieguldījums ģimenes veselībā un labklājībā. Joprojām ir svarīgi izvēlēties labākās šķirnes:
- Oregano ir pazīstams kā oregano. Zāli izmanto tējas pagatavošanai vai pievienošanai gaļas ēdieniem. Tas palīdz pret klepu, ādas slimībām, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un bezmiegu.
- Estragons vai estragons. Tas piešķir patīkamu garšu gaļai, zivīm, marinādēm un marinētiem gurķiem. Noderīga sirds un asinsvadu slimībām.
- Piparmētra un citrona balzams. Bagātina aukstos un karstos dzērienus ar oriģinālu aromātu. Tam ir nomierinošs, pretsāpju līdzeklis, sviedri un diurētiķis, kā arī pretiekaisuma iedarbība.
- Salvija. Antibakteriālo īpašību dēļ infūzijas tiek izmantotas tonsilīta un mutes dobuma slimību ārstēšanā. Kultūra aug jau 8 gadus.
Jāpatur prātā, ka dažas no minētajām kultūrām aug un galu galā izstumj kaimiņus. Tāpēc ieteicams tos apgriezt laikā.
Garšaugu audzēšana dārzā neprasa lielas pūles, papildus tam, lai atrastu tiem saulainu zonu, kuru nepieciešams ravēt un laistīt. Daži augi joprojām būs jāapgriež, bet citi pat jāpārklāj un jābaro. Tajā pašā laikā daudzi cilvēki uzbūvē vienkāršu priekšējo dārzu vai no zemes pārklāj parasto riteni no automašīnas. Tomēr rezultāts ir tā vērts, jo dārza veselīgie augi ir aromātiski, garšīgi un ārstnieciski.