Salātu priekšrocības un kaitējums ir pārsteidzošs veselības ieguvums

Šis apbrīnojamais augs ir ļoti populārs apstādījumu mīļotājiem visā pasaulē. Salātus, kuru priekšrocības un kaitējums rada bezprecedenta prieku, jau sen ir audzējuši romieši, ķīnieši, persieši un ēģiptieši. Viņi to izmantoja katru dienu pusdienās vai pirms gulētiešanas. Turklāt senie dziednieki piedēvēja kultūras pretsāpju un tonizējošās īpašības. Tika uzskatīts, ka ar salātu palīdzību jūs varat atbrīvoties no paģiru sindroma un iegūt enerģijas uzliesmojumu.

Mūsdienu pavāri to izmanto arī, lai radītu eksotiskus ēdienus. Un tautas medicīnā ir daudz ārstniecisku recepšu, kas ietver salātus. Mūsdienu zinātnieki jau sen ir pierādījuši kultūras priekšrocības un kaitējumu ķermenim. Tāpēc tiem, kas nav dzirdējuši par šādu augu, vajadzētu ar to iepazīties.

Pievilcīgs kultūras izskats

Nesen salātus sauca par lapu salātiem, lai gan patiesībā ir arī galvas salāti. Interesanti, ka otrais variants ir brīvs auglis, kas sastāv no daudzām lapām. Ārēji tas ir līdzīgs parastajiem kāpostiem, taču tam ir daudz vairāk noderīgu īpašību.

Augu plašas lapu plāksnes ir:

• tumši zaļa;
• ar bordo malām;
• gaiši zaļa nokrāsa;
• sarkanzaļš krāsojums.

Interesanti, ka krāsa neietekmē dārzeņu garšu, tāpēc to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Tā ir trausla struktūra, labi smaržo un ir "piepildīta" ar dzīvību radošu mitrumu.

Populāra salātu šķirne - Anapchanin salāti, kuru derīgās īpašības izpaužas ar regulāru patēriņu, ir dekoratīvas. Lapu plātņu viļņainās malas ir nokrāsotas sarkanbordo krāsā, tāpēc augs izskatās vairāk kā roze, nevis dārzenis. Dažreiz to audzē kopā apmales vai konteineros ziediem. Lapas izskatās lieliski uzņēmumā ar kliņģerītēm vai petūnijām.

Zaļās lapas iekšējā pasaule

Nenovērtējamos salātu ieguvumus un kaitējumu nosaka tā unikālais sastāvs:

• B, A, C, E, K, PP grupas vitamīni;
• olbaltumvielas;
• ogļhidrāti;
• tauki;
• pelni;
• aminoskābes;
• mikroelementi;
• barības šķiedra.

Neskatoties uz tik bagātīgu elementu kopumu, kultūrā nav daudz kaloriju. Tāpēc tas ir neaizstājams produkts tiem, kas ievēro pārtikas diētu.

Senos laikos augu audzēja eļļas ražošanai, ko izmantoja ne tikai kulinārijā, bet arī reliģiskajās ceremonijās.

Slavenie salāti: ieguvumi un kaitējums

Tā kā augs satur daudz vitamīnu, tas ir iekļauts uzturā:

• mazi bērni;
• pusaudži;
• vecāki cilvēki;
• tie, kas vada aktīvu dzīvesveidu;
• stiprināt ķermeni pēc operācijas.

Salāti palīdz kompensēt ziemā pazudušo vērtīgo elementu trūkumu. To ieteicams lietot kā atkrēpošanas līdzekli klepus gadījumā. Tas palīdz stiprināt ķermeņa imūnsistēmu.

Lapu salāti ir īpaši noderīgi grūtniecības laikā, jo tie satur lielu daudzumu joda un folijskābes. Šādu elementu trūkums veicina asinsspiediena paaugstināšanos un hronisku vājumu. Tas var ietekmēt mazuļa nervu sistēmas attīstību vai priekšlaicīgas dzemdības. Lai palielinātu laktāciju, varat pagatavot tinktūru ar sasmalcinātām salātu sēklām. Turklāt dzēriens palīdzēs nomierināt nervus un attīrīt asinsvadus.

Neskatoties uz to, ir saprātīgi apsvērt ne tikai salātu ieguvumus, bet arī salātu kaitējumu dažām cilvēku kategorijām. Piemēram, ja jūs regulāri ēdat augu, apetīte un gremošanas trakts uzlabosies. Tomēr cilvēkiem ar aptaukošanos tas var radīt daudz problēmu. Galu galā viņi cenšas samazināt pusdienu vai vakariņu daļu, lai nepārēstos. Un ar labu apetīti to izdarīt ir daudz grūtāk.

Cīņā ar lieko svaru ir lietderīgi aizstāt augstas kaloritātes pārtikas produktus ar ārstnieciskām salātu lapām.

Salāti ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no:

• urolitiāze;
• podagra;
• hepatīts;
• enterokolīts.

Tā kā salāti satur skābeņskābi, tie ir nevēlami tiem, kuriem ir nieru darbības traucējumi.

Nenovērtējami salātu ieguvumi vīriešiem

Padziļināti zinātnieku pētījumi parādīja, ka vērtīgie salātu komponenti vīriešiem stimulē testosterona sintēzi. Ja viņi to regulāri patērē, spermas kvalitāte un libido intīmo attiecību laikā palielināsies. Cinka un B grupas vitamīnu klātbūtne salātos uzlabo vīriešu potenci un emocionālo stāvokli. Viņi guļ labāk, tāpēc viņiem ir mazāka stresa. Sakarā ar to, ka kultūra palielina asinsriti, sirdslēkmes vai insulta rašanās ir samazināta.

Salātu lapu priekšrocības vīriešiem, kuri nodarbojas ar sportu, ir vienkārši nenovērtējami. Zaļajiem ir labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• uzreiz papildina iztērēto enerģiju;
• mazina nogurumu pēc treniņa;
• palīdz palielināt muskuļu audus.

Salāti aizkavē matu izkrišanu, kā rezultātā parādās baldness vai kails plankumi.

Salātu sēklu eļļas dziedinošais spēks

Šis populārais produkts ir auksti presēts un tiek izmantots, lai ārstētu:

• diabēts;
• kuņģa čūlas;
• aknu šūnu atjaunošanās;
• bezmiegs;
• emocionālie traucējumi.

Turklāt, lai piešķirtu ādas elastību, kosmetoloģijā tiek izmantota salātu sēklu eļļa. Lai to izdarītu, dzeriet produktu tukšā dūšā, 2 tējkarotes dienā, vai vienkārši berzējiet to ķermenī. Eļļa izlīdzina grumbas, baro epidermu un atjauno muskuļu audus. To bieži lieto dziļai masāžai.

Lai nomierinātu nervus un mierīgi gulētu, stundu pirms gulētiešanas ieteicams lietot 1 ēdamkaroti eļļas.

Populāras tautas dziednieku receptes

Salātu labvēlīgā ietekme uz ķermeni mudina pieredzējušus dziedniekus sagatavot dažādas zāles. Ar augu sulas palīdzību tiek ārstētas akūtas zobu sāpes. Un pēc atšķaidīšanas ar etiķi viņi to dzer, lai ārstētu liesu. Klepus tinktūru sagatavo no 20 g sasmalcinātu lapu, piepilda ar verdošu ūdeni (200 g) un iztur 2 stundas. Filtrētais dzēriens tiek patērēts 50 ml 4 reizes dienā.

Dzēriens bezmiega gadījumā tiek padarīts vēl vienkāršāks: 20 g sasmalcinātu salātu lapu ielej ar verdošu ūdeni (200 g). Uzstājiet 30 minūtes. Dzert apmēram 100 ml 30 minūtes pirms gulētiešanas.

Bieži sievietēm un vīriešiem mati izkrīt. Viņiem dziednieki iesaka izspiest no auga sulu un kārtīgi to berzēt galvas ādā. Pievienojot tam nedaudz medus, jūs saņemat "izārstēt" no blaugznām. Un ar sarīvētu sasmalcinātu salātu lapu un rauga maisījumu ārstē strutojošus vārīšanās procesus.

Maskas, kuru pamatā ir salātu lapas, ir brīnišķīgs līdzeklis sejas kopšanai. Lai iegūtu atsvaidzinošu dzērienu, lietojiet:

• sasmalcinātas lokšņu plāksnes;
• skābais krējums;
• olīvju eļļa.

Sastāvdaļas sajauc un uzklāj uz ādas pēc nākamās vannas. Universāla maska ​​ir izgatavota no lapām, citronu sulas un olīveļļas. Sausai ādai pievienojiet sastāvam siltu pienu.

Eļļaino epidermas versiju atsvaidzina ar masku, kas pagatavota, sajaucot:

• olas baltums;
• sasmalcināti salāti (2 ēdamk. l);
• citronu sula (8 pilieni).

Lietoto produktu nomazgā ar kumelīšu tinktūru. Tonizējošs maisījums, lai atjaunotu novecošanos, tiek izgatavots, apvienojot:

• salātu lapas;
• dadzis;
• redīsi;
• citronu sula;
• mandeļu eļļa.

Produkts tiek uzklāts uz sejas un tiek turēts 15 minūtes. Nomazgāt ar aukstu ūdeni.

Detalizēti apsverot salātu lapu priekšrocības un kaitējumu, iespējams, kāds vēlas pats izmēģināt šo līdzekli. Garšīgu produktu var iekļaut ikdienas uzturā. Turklāt no tā ir viegli pagatavot oriģinālos ēdienus un kokteiļus. Un ārstnieciskās tinktūras palīdz atbrīvoties no dažādām slimībām. Stiprināsim savu veselību ar oriģināliem salātiem.

Salātu salāti kulinārijā - video