Vīnogu eļļas derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ar smalku aromātu zaļo eļļu no vīnogu kauliņiem sāka iegūt senatnes lielo civilizāciju ziedu laikos. Atsauces uz šo produktu ir atrodamas Bībeles tekstos. Arābu pussalā pirms vairākiem gadu tūkstošiem dārgais zaļganais šķidrums tika izmantots acu losjoniem un kā ķermeņa tīrīšanas līdzeklis.

Bet ražošanas procesa darbietilpības un ne tik daudz izejvielu dēļ eļļa nebija izplatīta kā šodien. Precīzs vīnogu eļļas bioķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības un kontrindikācijas ir rūpīgi pētītas tikai pagājušajā gadsimtā. No šī brīža eļļu, kas iegūta no vīnogu kauliņiem, plaši izmanto kosmetologi, ārsti un kulinārijas speciālisti, un to izmanto ziepju ražošanā un citās jomās. Pateicoties tās popularitātei un ieguvumiem, vīnogu eļļa vairs nav reta blakusprodukts, un tagad tā ieņem vienu no goda vietām to preču apritē, kuras valstis pirmām kārtām nodarbojas ar vīnkopību un vīndarību.

Pasaules līderi noderīga produkta ražošanā ir Vidusjūras un Dienvidamerikas valstis. Ārstnieciskā produkta izgatavošanai tiek izmantotas divas metodes:

• aukstā presēšana, kas ļauj saglabāt svaigām vīnogām un to sēklām raksturīgās eļļas, bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu, minerālvielu un organisko skābju labvēlīgās īpašības;
• karstā ekstrakcija, pateicoties kaulu sasilšanai, kas ļauj no tām iegūt vislielāko vērtīgā šķidruma daudzumu.

Kādas ir vīnogu eļļas priekšrocības un kaitējums? Kādas vielas tā sastāvā ir ārstnieciska iedarbība uz cilvēka ķermeni, un kādas ir produkta pielietošanas jomas?

Vīnogu eļļas sastāvs un derīgās īpašības

Tāpat kā cita veida augu tauki, arī vīnogu kauliņu eļļai ir augsta enerģētiskā vērtība.

Faktors, kas pievērš uzmanību šim unikālajam dabīgajam produktam, nav kaloriju saturs, bet gan lielā vitamīnu, polinepiesātināto organisko skābju, minerālvielu un citu aktīvo vielu koncentrācija. Vitamīnu sastāvā ietilpst vitamīni: A, E un C, kā arī plašs B grupas vitamīnu klāsts. Ievērojama daļa derīgo īpašību ir atkarīga no eļļā esošajiem fitoncīdiem un flavonoīdiem.

Vīnogu kauliņu eļļas derīgās īpašības ietver polinepiesātināto linolskābi, kas iepriekš nosaka produkta plašu izmantošanu kosmētikas līdzekļos, kur šis komponents palīdz uzturēt optimālo mitruma saturu audos un stimulē ādas atjaunošanos.

Ja vārīšanai pievieno vīnogu eļļu, eļļā esošās skābes:

• kalpo tauku vielmaiņas normalizēšanai;
• neitralizēt iekaisumu;
• veikt aizsargājošu, imūnstimulējošu efektu;
• regulēt nervu sistēmas darbību;
• palielināt cilvēka ķermeņa aizsargājošās spējas;
• attīra ķermeni no uzkrātajiem toksīniem un citām kaitīgām vielām;
• uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Ar gandrīz pilnīgu kontrindikāciju trūkumu vīnogu eļļas labvēlīgajām īpašībām var saistīt ar iespēju produktu izmantot kā efektīvu dabisko antioksidantu.

Spēja cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas veicina priekšlaicīgu novecošanos, audzēja attīstību un iekaisuma procesus, eļļu piešķir vērtīgas taukskābes, vitamīni un flavonoīdi. Turklāt tā ir vislielākā E vitamīna koncentrācija vīnogu eļļā, kas samazina holesterīna līmeni, stiprina un paplašina asinsvadu sienas, piemīt pretiekaisuma iedarbība, aktivizē organisma dabisko aizsargspēju, kas atšķir produktu no citiem augu taukiem.

Kā lietot vīnogu eļļu ar vislielāko labumu un nekaitīgumu? Lai apmierinātu ķermeņa vajadzību pēc vitamīna dienā, pietiek ar vienu karoti viņu vīnogu kauliņu eļļas. Šajā gadījumā ķermenis saņems labu atbalstu redzes orgāniem un uroģenitālajai sfērai, eļļa rūpēsies par gļotādu, matu un ādas stāvokli.

Vīnogu kauliņu eļļa un tās īpašības ir izdevīgas tiem, kas cieš no aknu un asinsvadu slimībām vai kuriem ir aptaukošanās risks.

Eļļa palīdz normalizēt sebuma sekrēciju, kā rezultātā tiek aktivizēta kolagēna ražošana, āda vizuāli kļūst svaigāka un elastīgāka. Neaizmirstiet par eļļas pretiekaisuma, baktericīdo iedarbību, ko produkts ir parādā fitoncīdiem un dabīgam hlorofilam, kas produktam nodrošina neparastu gaiši zaļganu nokrāsu. Šo vielu klātbūtne labvēlīgi ietekmē ādas un gļotādu stāvokli.

Lietojot eļļu profilaktiskos nolūkos, jūs varat samazināt urolitiāzes un aterosklerozes attīstības varbūtību, uzlabot gremošanas, elpošanas orgānu un redzes darbību.

Vīnogu kauliņu eļļas ārstnieciskās īpašības un produkta izmantošana

Sakarā ar izteikto dezinfekcijas un pretiekaisuma spēju, kā arī aģenta pārsteidzošās imūnstimulējošās iedarbības dēļ vīnogu kauliņu eļļas labvēlīgās īpašības tiek izmantotas pret dažādām slimībām un iekšējo orgānu un sistēmu traucējumiem.

Vīnogu kauliņu eļļa var mazināt cilvēku ar gremošanas slimībām ciešanas. Produkta pretiekaisuma un brūču dziedinošās īpašības ir ļoti pieprasītas slimībām, kas saistītas ar eroziju un čūlas procesiem. Arī vīnogu kauliņu eļļas derīgās īpašības tiek izmantotas visu veidu aknu bojājumiem un žultspūšļa slimībām.

Vīnogu eļļa ir lielisks vitamīnu un aktīvo vielu avots sievietēm, kas gatavojas dzemdībām un zīdīšanas laikā.

Eļļas klātbūtne sieviešu uzturā palīdz mazināt sāpes menstruāciju laikā, produkts atvieglo stāvokli klimatiskajā periodā, veicina dzīšanu un ir infekcijas un iekaisuma procesu novēršana uroģenitālās sfērā.

Kā lietot vīnogu eļļu vīriešiem, vai no šādas piedevas ir kāds ieguvums vai kaitējums? Vīnogu sēklu eļļas sastāvā esošās aktīvās vielas pilnībā izpaužas saistībā ar vīriešu veselību. Regulārs neliela produkta daudzuma patēriņš:

• labvēlīgi ietekmē spermas spēju un kvalitāti;
• samazina iekaisuma risku prostatas dziedzeros;
• novērš audzēju rašanos un izplatīšanos.

Eļļa ir piemērota hipertensijas un aterosklerozes, trombozes un varikozu vēnu, sirds un asinsvadu sistēmas problēmu, tai skaitā išēmijas un sirds mazspējas, ārstēšanai un profilaksei.

Vīnogu kauliņu eļļas sastāvdaļas veicina:

• asinsvadu elastība un to sieniņu nostiprināšana;
• lūmena paplašināšanās trauku iekšpusē;
• holesterīna līmeņa pazemināšana, kuras uzkrāšanās apdraud aterosklerozes un citu briesmīgu slimību rašanos un attīstību;
• samazinot trombozes risku;
• noņemot un novēršot iekaisumu artērijās un vēnās.

Tā kā vīnogu kauliņu eļļa ir dabīgu antioksidantu un antibakteriālu vielu krājums, to var veiksmīgi izmantot kā profilaktisku līdzekli pret dažāda veida infekcijām un onkoloģiskām problēmām, īpaši tām, kas saistītas ar hormonālo nelīdzsvarotību. Parasti eļļu mājās negatavo no pašu audzētu vīnogu sēklām. Tiek izmantotas labas vīnogu sēklas jaunu krūmu audzēšana augi.

Vīnogu kauliņu eļļas lietošana sejas un ķermeņa ādai ir labi zināma. Ārstnieciskais līdzeklis ir efektīvs ne tikai kosmētisko problēmu, pūtītes, nelielu nobrāzumu un iekaisumu gadījumā, bet arī tādām nopietnām problēmām kā trofiskās čūlas un apdegumi, psoriāze, dažādas izcelsmes dermatīts un streptokoku infekcijas.

Vīnogu kauliņu eļļas uzklāšana sejai, ķermenim un matiem

Dabiskā līdzekļa darbības spektrs ir ārkārtīgi plašs. Pateicoties savām īpašībām, ir pierādīts, ka vīnogu kauliņu eļļa ir noderīga visbiežāk sastopamajām ādas un ķermeņa problēmām, tā var būt noderīga nagiem un matiem. Pateicoties tanīnu, vitamīnu un fitoncīdu pārpilnībai, hlorofila un dažādu aktīvo vielu klātbūtnei, vīnogu kauliņu eļļa paātrina audu atjaunošanos, tai ir spilgta ārstnieciska, pretiekaisuma iedarbība.

Produkts viegli un bez atlikumiem uzsūcas, neatstājot taukainus lipīgus plankumus. Turklāt vīnogu eļļa:

• kalpo ādas mīkstināšanai;
• palīdz saglabāt mitrumu, novērš zvīņošanos un sausumu;
• uzlabo ādas toni, uzlabo tās elastību;
• paātrina bojāto slāņu atjaunošanos;
• noņem iekaisumu un maigi dezinficē.

Vīnogu kauliņu eļļa, kas satur ādai, nagiem un matiem noderīgas vielas, ir kļuvusi par vienu no populārākajiem un efektīvākajiem līdzekļiem mūsdienu kosmetoloģijā.

Eļļa baro un aizsargā ādu no kairinājumiem, infekcijām un iekaisumiem, kas ļauj produktu izmantot kā daļu no pūtītes ārstēšanas.

Vīnogu eļļas sastāvs izskaidro arī tās popularitāti kā pretnovecošanās līdzekli, kā arī kā zāļu sastāvdaļu celulīta un audu sastrēgumu ārstēšanai. Pateicoties vīnogu kauliņu eļļas lietošanai uz sejas, ievērojami atjaunojas ādas atjaunošanās procesi, un tās struktūra uzlabojas. Vizuāli tas izpaužas ādas izgaismošanā, ieskaitot vecuma plankumus, gludumu un elastību. Eļļas sastāvā esošo skābju iedarbības rezultātā tiek aktivizēta asins un limfas cirkulācija, uzlabojas audu padeve, sašaurinās poras un normalizējas tauku dziedzeru darbs.

Ar daudz noderīgu īpašību vīnogu eļļai nav kontrindikāciju, un to var uzskatīt par universālu līdzekli, jo:

• efektīvs visiem ādas tipiem;
• piemēro gan ārēji, gan iekšēji;
• lieto neatkarīgi un kā daļu no citiem kosmētikas, profilaktiskas un terapeitiskas iedarbības preparātiem.

Matiem vīnogu kauliņu eļļa, kā arī sejas, kakla un dekoltē āda ir risinājums problēmām ar pārmērīgu taukainību un pārmērīgu sausumu. Šampūni un maskas ar vīnogu eļļu ir ārkārtīgi efektīvas blaugznas un taukainas seborejas klātbūtnē.

Lai panāktu ātrāko redzamo efektu, kompozīcijām var pievienot ēteriskās eļļas, augļu, zaļumu un dārzeņu sulas un novārījumus, medu un citus aktīvos bioloģiskos produktus.

Mājās vīnogu kauliņu eļļu bieži izmanto, lai stiprinātu iepriekš sagatavotus produktus, piemēram, krēmus un šampūnus, maskas, nagu un kutikulas kopšanas līdzekļus.

Gatavošanas programmas

Terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos vīnogu kauliņu eļļu bieži lieto atsevišķi no galvenās maltītes. Bet, ja vēlaties bagātināt uzturu, šis zaļgani aromātiskais produkts var būt lielisks papildinājums daudziem kulinārijas ēdieniem, mājās gatavotām kūkām un ziemas izstrādājumiem.Vīnogu eļļa labi panes karstumu, tāpēc to var izmantot dažādu ēdienu cepšanai un sautēšanai.

Eļļā esošās skābes ir dabiski konservanti, un produkta patīkamā garša var dot svaigas piezīmes visbiežāk sastopamajiem ēdieniem.

Vīnogu kauliņu eļļas labvēlīgās īpašības nebūs liekas, ja to pievienosiet majonēzei vai citai mērcei, graudaugu un kartupeļu ēdieniem, makaroniem, risotto vai mīklai maizes cepšanai vai cepšanai.

Kontrindikācijas vīnogu eļļas lietošanai

Pirms vīnogu eļļas lietošanas ir svarīgi novērtēt produkta ieguvumus un kaitējumu. Ārstnieciskajai eļļai gandrīz nav kontrindikāciju.

• Ja līdzekli lieto ārēji, ir iespējama tikai individuāla neiecietība, kas izpaužas kā alerģiska reakcija uz ādu.
• Jums vajadzētu būt daudz uzmanīgākam, ja vīnogu eļļu lieto iekšēji. Šajā gadījumā jāievēro piesardzība, ja ir pārtikas alerģija, kā arī kuņģa un zarnu slimības akūtā stadijā.

Nelietojiet vīnogu kauliņu eļļu, kas uzglabāta ilgāk par 12 mēnešiem vai ilgstoši bijusi siltā, apgaismotā vietā.

Video par vīnogu kauliņu eļļu