Mēs savai ģimenei sagādājam garšīgus un veselīgus spinātus
Spinātu sēklas dīgst 3-4 grādu temperatūrā, jaunie augi pat parasti var panest sals līdz - 8 gramiem.
Diemžēl dārznieku vidū spināti ir reti sastopami augi; tie nav pārāk populāri. Tikmēr svaigi zaļie spināti ir vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu savienojumu bagātība. Tas ir nepretenciozs, izturīgs pret aukstumu un ražu. Parasti spinātu audzēšanai nav brīvas platības. Sēj to, kā likumu, kā blietētāju vai iepriekšējo kultūru. Ir labi audzēt spinātus siltumnīcās un siltumnīcās.
Ar tīru sēšanu spinātus sēj ar rindu atstarpi līdz 20 cm, sēšanas dziļums ir 1,5 - 2 cm.Tas tiek darīts agrā pavasarī. Un par spinātiem rudenī - vasaras otrajā pusē. Pēc sēklu stādīšanas septembrī - oktobrī jūs varat iegūt gatavo produktu agrā pavasarī, bet ziemas laikā kultūraugi jāpārklāj ar humusu vai galotnēm.
Lai ievērojami paātrinātu gatavā produkta ierašanos pavasarī un pagarinātu tā patēriņa periodu rudenī, ir jāizmanto pārnēsājami plēves vāki. Lai spinātu zaļumi izrādītos maigi, tie bieži jālaista, un dīgļlapu lapu attīstības laikā pievienojiet ēsmu amonija nitrāta formā (400 g uz 10 kv. M. Platību).
Spināti tiek novērtēti pēc uzturvērtības un terapeitiskajām un profilaktiskajām īpašībām; tie satur neticami lielu daudzumu slāpekļa savienojumu. Lielākā daļa no tām ir olbaltumvielas, kuras organisms viegli absorbē.
Lapas ēd, tās gatavo no: mērces, kartupeļu biezeni, sānu ēdienus, izmanto zaļumus, gan svaigus, gan konservētus. Starp citu, žāvējot un konservējot, spināti praktiski nezaudē uzturvērtību. Tas ir bagāts ar vitamīniem un karotīnu. Šajā sakarā pat vienu dārzeņu kultūru ar to diez vai var salīdzināt. Dzelzs sāļi, olbaltumvielas, fosfors, kalcijs, kālijs - tas viss padara spinātus ne tikai zaļumus, bet arī pozitīvi ietekmē asinsrites un nervu sistēmu. Salīdzinājumam - tās lapās ir vairāk vitamīnu A, C nekā apelsīnos, citronos, skābenēs, salātos un zaļajos sīpolos.