Pareiza rukolas kultivēšana atklātā laukā un pēc 20-30 dienām tā atrodas uz jūsu galda
Uztura speciālisti visā pasaulē iesaka ēst ceptu gaļu tandēmā ar sulīgiem zaļumiem, kas palīdz organismam to ātrāk sagremot. Tomēr lielveikala produkti ir bagāti ar visu veidu nitrātiem, tāpēc mājsaimnieces savā lauku mājā praktizē rukolas audzēšanu atklātā laukā. Lai kultūra iegūtu bagātīgu riekstu un sinepju garšu, jāievēro tās lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi.
Rukolas audzēšana atklātā laukā: šķirnes un piemērotas vietas izvēle
Vispirms ir jānosaka, kura šķirne būs piemērota audzētāja vajadzībām un cerībām. Eruka (latīņu nosaukums) šķirnes atšķiras pēc nogatavošanās perioda, lapu formas un garšas.
Agrīna nogatavināšana (ražas novākšana notiek 20-25) ietver šķirnes:
- Pokers;
- Koltivata;
- Olliveta;
- Rokoko;
- Raķete;
- Tanagskaja Semko.
Bet starpsezona (no 30 līdz 38 dienām) ir "Zinātkāre", "Viktorija" un "Kupidona bultas". Rukolas audzēšana un kopšana brīvā dabā sākas ar piemērotas vietas izvēli. Kultūra tiek stādīta apgabalos ar izkliedētu apgaismojumu.
Dārza gultas ir nožogotas ar stādījumiem no:
- kukurūza;
- pupiņas;
- kāpšanas augi (tiem ir uzstādīti īpaši trellises).
Spilgta gaisma un augsta temperatūra novedīs pie priekšlaicīgas krūmu šaušanas. Tā rezultātā lapas kļūst rupjas un pēc garšas atgādina rūgtu vērmeli.
Nākamais solis rukolas audzēšanā valstī ir nepieciešamā augsnes veida izvēle. Kultūra ir jutīga pret augstu augsnes skābumu.
Tāpēc tas tiek stādīts:
- nedaudz sārmaini vai neitrāli substrāti;
- ar kalciju bagāta zeme (pievienojiet krītu vai dolomīta miltus);
- gaisu un caurlaidīgus augsnes maisījumus.
Ir vērts atcerēties, ka sistemātiska minerālmēslu izmantošana augsni ievērojami paskābina. Šī iemesla dēļ rudenī ieteicams vietu kaļķot ar tās turpmāko rakšanu. Tad pavasarī, pirms sēšanas, zeme jāapaugļ ar nitrofosu vai kemiru (35–40 g / m²).
Veģetācijas periodā stādījumu nav ieteicams barot. Galvenais iemesls ir tas, ka kultūras lapas spēj ātri un lielos daudzumos uzkrāt nitrātu savienojumus. Tas ir ļoti neveselīgi.
Ievietojiet augseku. Visi pākšaugi, zirņi, kartupeļi, tomāti, cukini, burkāni un skvošs... Tā kā augs pieder krustziežu dzimtai, tad pēc tā nākamajos 3-5 gados nav ieteicams sēt kāpostus, redīsus, kreses vai sinepes.
Rukolas sēšanas datumi: galvenais nav nokavēt
Eruka izceļas ar īpašu agrīnu briedumu, kas ļauj to vairākas reizes audzēt visas sezonas laikā. Starpībai starp kultūrām jābūt 10 līdz 14 dienām. Šī sistēma tiek ievērota līdz vasaras vidum un pēc tam atkārtota stādīšana augusta beigās un līdz oktobrim. Tajā pašā laikā šī kultūra pieder aukstumizturīgiem augiem. Tāpēc uz jautājumu, kad stādīt rukolu, var atbildēt vienkārši - tiklīdz augsnes virskārta (10 cm) sasilst līdz 6-10 ° C.
Šie termini dažādos reģionos atšķiras:
- Dienvidu un vidējai joslai sēšanas laiks ir aprīļa vidū.
- Ziemeļu reģionos pikantos zaļumus audzē, izmantojot siltumnīcas vai stādu metodi.
- Sēklu sēšana stādiem tiek veikta martā vai aprīļa sākumā.
Daži cilvēki praktizē rukolas audzēšanu ziemā, lai iegūtu ļoti agru ražu. Sēšanas darbi ir plānoti oktobra beigās vai novembra sākumā. Šajā laikā gaisa temperatūrai nevajadzētu paaugstināties virs 0˚С. Turklāt atkušņu iespējamība pāries. Pretējā gadījumā graudi uzbriest un sāks dīgt, kas novedīs pie asnu nāves. Tiklīdz dārznieks pats ir izlēmis, kad sēt rukolu, jūs varat sākt tieši dārzkopību.
Dienvidu provinces iedzīvotāji var plānot eruki sēšanu februārī. Lai to izdarītu, viņiem būs jāgaida pieļaujamais laiks, sava veida februāra logs kultūraugu stādīšanai.
Rukolas audzēšanas agrotehnika un stādu kopšanas smalkumi
Tā kā krustziežu sēklas dīgst diezgan labi, tad, izņemot sēklu dezinficēšanu, nekas nav jādara. Lauksaimniekam vajadzēs tikai 15 minūtes mērcēt graudus vājā kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam ļaut tiem nedaudz izžūt.
Sējot rukolas sēklas, ir vērts apsvērt tās lauksaimniecības tehnoloģijas galvenās iezīmes:
- Rindu atstatums - 30-45 cm.
- Iegulšanas dziļums - 2-4 cm Tas viss ir atkarīgs no augsnes blīvuma un irdenuma.
- Plānota retināšana. Attālumam starp paraugiem jābūt 8-10 cm, 2-3 pilnvērtīgu lapu izskats ir laiks, kad jūs varat nirt rukolu. Pārmērīgie stādi netiek izmesti, bet tiek stādīti atsevišķos traukos audzēšanai uz palodzes.
- Laistīšana. Ejas apūdeņo ik pēc 2 dienām no rīta (pirms pulksten 10:00) vai vakarā (pēc pulksten 17:00). Kad zaļumi ir piesātināti ar mitrumu, tie zaudē asu rūgtumu.
- Atslābināšana un nezāļu noņemšana... Tas ir obligāti, audzējot rukolu no sēklām. Tas tiek veikts regulāri, lai nebūtu sabiezējumu, kas noved pie sēnīšu sporu veidošanās. Ravēšana nodrošina gaisu un mitrumu sakņu sistēmā.
Agronomu vidū joprojām ir strīdi par mēslošanu. Nav konkrētas atbildes. Tā kā daudzi neiesaka izmantot minerālmēslus, varat apstāties pie plānotā humusa ievadīšanas zemē. Mēslojums pirms rudens rakšanas tiek izkaisīts pa dārzu.
Ir vērts zināt, ka rukolas audzēšanas rezultāts atklātā laukā lielā mērā ir atkarīgs no gaisa temperatūras. Pirmie dzinumi parādās tikai pie + 10˚С. Lai iegūtu ātrus un draudzīgus dzinumus, būs nepieciešami siltāki klimatiskie apstākļi - 17-23˚С.
Rukolas kaitēkļi un slimības: kā sevi pasargāt un cīnīties
Stādīšanai īpaši bīstami ir krustziežu blusas un kāpostu kodes. Viņu darba rezultāts ir nelielas bedrītes uz lapām, kas sabojā produkta reprezentativitāti un atņem augam spēku.
Lai tos apkarotu, tiek izmantoti šādi līdzekļi:
- sezonas rakšana vietā;
- zaļumu kaisīšana ar pelniem, maltiem sarkanajiem pipariem vai tabakas pulveri;
- stādu pārklāšana ar lutrasilu vai spunbondu;
- izsmidzinot asnus ar vērmeles vai kartupeļu / tomātu galotņu infūziju.
Turklāt erukas lapotne var kļūt brūna vai dzeltena. Šie simptomi norāda uz kultūras sakāvi ar sēnīšu infekcijām - fusarium vai peronoscosis. Lai pasargātu savu kultūru no šādām slimībām, jums jāievēro augsekas noteikumi, kā arī savlaicīgi jānoņem nezāles.
Rukolas audzēšana brīvā dabā ir sulīgu lapu savākšana. Kad tie sasniedz 10 cm, tie tiek nogriezti uz zemes. Ja krūms atbrīvo kātiņu, tad salātu garša ir ievērojami samazināta. No šī pikanta rūgtajiem zaļumiem tiek gatavoti daudzi mutes dzirdinoši ēdieni: dārzeņi, gaļa un zivis. Bet tas, kā viņi to dara, ir cits stāsts.