7 resipi jem labu termudah

Di antara pelbagai hidangan manis, banyak yang membezakan jem labu aromatik dan enak. Sayuran ini adalah gudang vitamin dan mineral sebenar, yang menyumbang kepada fungsi normal sistem imun. Labu adalah hypoallergenic dan rendah kalori. Ini memungkinkan untuk memperkenalkan sayur oren dalam menu bayi dan mereka yang memantau kesihatan mereka, dan juga ingin menurunkan berat badan tambahan.

Banyak hidangan disediakan dari labu. Tetapi hari ini kami ingin memberi tumpuan kepada jem dari sayur ini. Hidangan yang enak, beraroma dan sihat ini akan menyenangkan bukan sahaja gigi manis, tetapi juga orang dewasa.

Baca juga:dolma dalam daun anggur - resipi Armenia

Jem labu dan oren

Masa memasak untuk hidangan ini adalah 40 minit. Keluaran produk siap ialah 1 liter. Untuk membuat jem labu dengan oren, anda memerlukan produk berikut:

• saiz sederhana labu;
• oren - 1 pc .;
• gula - 600-700 gr .;
• anis, kayu manis.

Semakin banyak gula yang anda tambah, semakin tebal jemnya.

Potong labu menjadi 4 bahagian dan kupas dari kulit dan biji.

Potong buah menjadi kiub. Ambil periuk dengan dinding tebal, letakkan kepingan labu di sana dan tutup dengan air.

Letakkan bekas di atas dapur gas, tunggu sehingga massa mendidih. Kurangkan panas, tutup periuk.

Dengan menggunakan parutan halus, parut kulit oren. Kupas buah, angkat biji dan kulit putih (ini akan menambah kepahitan yang tidak perlu pada jem).

Potong baji besar. Masukkan sitrus ke labu, kacau. Campuran harus didihkan sedikit sehingga labu dan oren mendidih (ini akan memakan masa kira-kira setengah jam).

Keluarkan loyang dari api, biarkan sejuk sedikit. Kisar campuran dalam pengisar. Masukkan gula, kayu manis dan adas manis, jika mahu. Masak jem di atas api yang tinggi, kemudian akan cepat mendidih.

Masa memasak adalah 15 minit.

Untuk memeriksa kesediaan, anda perlu meletakkan sedikit campuran di atas pinggan. Jem yang sudah siap tidak boleh berjalan.

Resipi jem labu dan oren melibatkan langkah mensterilkan tin. Selepas penyejukan, campuran harus mengeras. Konsistensi akan menyerupai marmalade. Jem itu sendiri ternyata menjadi warna oren terang yang indah.

Labu tidak mempunyai aroma yang jelas, oleh karena itu, selai berdasarkannya dapat ditambah dengan berbagai buah - epal, jeruk keprok, jeruk, lemon, serta rempah, buah kering, kulit sitrus.

Jem labu dengan lemon dan oren dengan penambahan halia

Untuk membuat jem labu yang enak dengan oren dan lemon, anda perlu menyediakan produk berikut:

1. Labu - 1.5 kg.
2. Gula - 800-900 gr.
3. Jingga - 2 pcs.
4. Lemon - 2 biji.
5. Air - 1 liter.
6. Halia segar - 100 gr.
7. Kayu manis ada di hujung pisau.
8. Halia tanah - 1 sudu kecil

Kupas labu dan biji, potong.

Gosok kulit lemon dan oren dengan parutan halus (semua yang anda perlukan adalah 1 sudu teh zest). Potong oren, lemon menjadi baji.

Kupas dan parut halia.

Ambil periuk, letakkan semua bahan di dalamnya kecuali gula. Didihkan campuran, didihkan, dan didihkan hingga halia dan labu lembut. Gula boleh ditambah pada tahap ini.

Masak dengan api kecil selama 1 jam, kacau selalu. Akhir sekali, masukkan kayu manis dan halia kering (pilihan).

Jem labu siap dicurahkan ke dalam balang yang disterilkan. Secara keseluruhan, dari jumlah bahan yang ditentukan, 4 balang dengan isipadu setengah liter harus diperoleh.Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Simpan jem labu di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Untuk meningkatkan jangka hayat hidangan manis, rebus selama setengah jam di tempat mandi air.

Jem labu dengan lemon

Untuk membuat jem labu pekat dan limau anda perlu membeli produk tersebut:

1. Labu - 1 kg.
2. Gula - 700 gr.
3. Lemon - 1.5 pcs.
4. Air - 250 ml air.

Untuk jem lebih baik memilih labu dengan pulpa oren terang. Pelbagai Sweetie sangat sesuai untuk tujuan ini. Buah-buahan ini sangat manis dan berair.

Jadi, ambil periuk, letakkan labu yang telah dikupas dan dicincang dalam bekas, masukkan gula, tuangkan air. Rebus jem labu dengan lemon setelah mendidih selama 20 minit.

Potongan labu harus lembut, tetapi tidak terlalu matang. Seterusnya, ambil pengisar, gilingkan jisim hingga pekat.

Perah jus dari lemon dan masukkan ke dalam periuk labu. Teruskan memasak selama setengah jam lagi. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya.

Jem labu dengan aprikot kering

Resipi jem labu dan aprikot kering ini tidak melibatkan penggunaan air. Hidangan ini memerlukan bahan-bahan ini.

1. Gula - 1 kg.
2. Labu masak - sekurang-kurangnya 1 kg.
3. Lemon - 1 pc.
4. Aprikot kering - 300 gr.

Bilas labu, kupas dan angkat biji.

Cuba jangan menjimatkan. Kupas lapisan kulit yang tebal, ambil pulpa.

Seterusnya, potong sayur menjadi kiub besar, letakkan di dalam periuk dan tutup dengan gula sehingga labu mengeluarkan jusnya.

Perah jus lemon. Anda mesti mendapat kira-kira 5 sudu besar. l. Saring dengan kain tipis dan masukkan labu dan gula. Kacau, letakkan di atas api kecil.

Bilas aprikot kering di bawah air dan tuangkan dengan air mendidih. Potong buah kering menjadi kepingan. Masukkan labu dan masak selama 25 minit, kacau selalu.

Selepas 4 jam, pasangkan semula bekas di atas api yang rendah api. Sapu campuran selama 20 minit. Kemudian biarkan labu dan jem aprikot kering selama 6 jam dan letakkan semula di atas dapur, tetapi sudah selama 5 minit setelah mendidih.

Tuangkan ke dalam balang.

Sebilangan besar resipi jem labu dibuat tanpa menggunakan air. Sekiranya selepas mencampurkan labu dengan gula, jisimnya terlalu pekat, maka dibenarkan untuk menambahkan setengah gelas air. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka semasa proses memasak campuran akan terus terbakar, dan labu tidak akan melembutkan.

Jem labu dengan epal

Untuk membuat jem labu epal, sediakan makanan berikut.

1. Gula - 1 kg.
2. Epal lebih baik daripada varieti manis - 1 kg.
3. Pulpa labu - 1 kg.
4. Zest oren - seperempat sudu.

Kupas buah dan biji. Potong labu menjadi kepingan besar. Masukkan sayur ke dalam periuk berdinding tebal, tambahkan sedikit air, tutup, biarkan mendidih dengan api kecil sehingga labu lembut.

Kemudian parut atau kisar dalam pengisar.

Bilas dan bersihkan epal dari kulit dan biji.

Potong buah menjadi kiub kecil, reneh dalam kuali atau periuk hingga lembut.

Putar epal dalam pengisar.

Campurkan saus epal dan labu, taburkan dengan jumlah gula yang ditentukan, tambahkan campuran ke dalam periuk dan biarkan api menjadi rendah. Ingatlah untuk sentiasa kacau.

Masak selama setengah jam. Masukkan ke dalam bekas 10 minit sebelum akhir pemprosesan kulit oren.

Jem labu dengan lemon, kacang, epal

Bagaimana membuat jem labu? Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:

• pulpa labu oren terang yang matang - 1 kg;
• epal (lebih manis lebih baik) - 800 g;
• lemon sederhana - 1 pc .;
• vanila - di hujung pisau;
• walnut yang dikupas - setengah gelas.

Kupas dan inti epal.

Potong buah menjadi kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan labu. Hanya kepingan yang harus kasar semasa memotong.

Ambil periuk dengan bahagian bawah dan sisi tebal, letakkan potongan labu di sana. Taburkan campuran dengan gula dan biarkan selama setengah jam untuk memerah campuran.

Letakkan bekas di atas dapur - api minimum. Resipi jem labu dengan lemon dan kacang melibatkan pengadukan berterusan.

Apabila kristal gula larut, anda boleh menyalakan api. Tunggu sehingga campuran mendidih. Rebus selama 5 minit, kacau selalu. Kemudian masukkan epal dan cincang walnut.

Berpeluh selama seperempat jam lagi. Kemudian keluarkan periuk dari dapur dan biarkan campuran sejuk. Kemudian ulangi prosedur memasak sebanyak 3 kali. Biarkan periuk di atas dapur selama 15 minit setiap kali.

Untuk kali ke-4 sebelum memasak, tambahkan jus lemon dan vanila di hujung pisau ke periuk.

Sekiranya anda tidak mensterilkan balang dan tidak mendidih penutupnya, jem itu tidak akan bertahan lama. Pengawetan akan merosot, acuan dan fermentasi.

Jem labu dengan sitrus dan kayu manis

Resipi jem labu, sitrus dan kayu manis melibatkan penggunaan produk sedemikian.

1. Pulpa labu - 1 kg.
2. Jeruk atau tangerin - 2 pcs.
3. Lemon (1 kapur boleh) - 2 biji.
4. Gula - 500-700 g.
5. Kayu manis.

Letakkan kepingan labu yang telah dikupas dalam pengisar dan potong. Masukkan campuran ke dalam periuk dan taburkan dengan gula. Biarkan selama 45 minit.

Tuangkan air mendidih ke atas buah sitrus. Dengan menggunakan parutan halus, gosokkan semangat dari buah. Selepas itu, perah jus dari sitrus dan tapis dengan baik dengan kain tipis.

Masukkan jus dan semangat ke labu, kacau dan letakkan di atas dapur dengan api kecil. Masukkan kayu manis, kacau lagi dan biarkan mendidih dalam periuk selama 45-50 minit.

Selepas memasak, anda boleh mengisar jem dalam pengisar.

Kaedah yang mudah dan ringkas untuk membuat jem labu

Anda boleh membuat jem labu dengan cepat dan enak menggunakan resipi ini. Ambil:

• labu - 1 kg;
• cengkih dan kayu manis - ½ sudu setiap satu;
• gula - 700 g;
• halia tanah - di hujung pisau;
• jus limau nipis atau jus lemon - 1 sudu besar l.

Ambil labu, kupas biji, biarkan kulitnya. Potong sayur menjadi kepingan besar.

Ambil loyang, lekatkan dengan kertas kerajang atau kertas. Bakar di dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 150 darjah. Setelah labu lembut, loyang boleh dikeluarkan dari oven.

Kupas buah dan kisar dalam pengisar. Masukkan campuran ke dalam periuk dan campurkan dengan gula. Letakkan bekas pada api kecil.

Setelah 25 minit memasak, masukkan jus lemon atau limau, rempah. Kemudian didihkan dengan api kecil selama 45 minit lagi. Tuangkan ke dalam balang (disterilkan terlebih dahulu).

Nikmati hidangan anda!