Adakah anda mempunyai artichoke unik yang tumbuh di kebun anda?

Artichoke adalah tumbuhan eksotik dengan nama yang tidak biasa dan tidak kurang hebatnya penampilannya. Semua orang pernah mendengarnya, tetapi hanya sedikit orang yang berpeluang bertemu dengannya secara peribadi, dan lebih-lebih lagi ada. Dan untuk berkembang ... Proses ini dianggap mustahil dan sukar. Sebenarnya, tidak ada masalah dengan mengembangkan artichoke.

Buah, sayur, kacukan?

Artichoke adalah tumbuhan herba dan tergolong dalam keluarga Astrov. Tempat kelahiran keajaiban ini adalah Kepulauan Canary dan pantai Mediterranean. Ia juga dapat dijumpai di Amerika, di mana ia telah lama dianggap sebagai rumpai. Selama bertahun-tahun, tanaman ini menakluki Afrika Utara, Eropah, Amerika Selatan dan California dan mulai tidak hanya tumbuh, tetapi juga dimakan.

Namun, seperti apa artichoke? Nah, adakah anda pernah melihat thistle? Inilah yang serupa dengannya. Ini tidak lebih dari sekuntum bunga yang tidak tertiup, berisi banyak kelopak berdaging, yang digunakan untuk makanan.

Ciri khas perennial adalah: akar umbi yang mentolerir musim sejuk dengan baik, daun lobus besar, batang lurus, tingginya boleh mencapai lebih dari 1.5 m. Juga, perhatian diberikan kepada perbungaan besar, dengan diameter hingga 10-12 cm , dalam penampilan menyerupai bakul ditutupi banyak skala. Sekiranya tanaman dibiarkan mekar, tunas terbuka dengan munculnya bunga tiub biru.

Keajaiban pembiakan

Artichoke membiak dengan dua cara: dari biji dan pucuk akar. Menanam artichoke di wilayah Moscow dan wilayah Rusia tengah paling baik dilakukan pada anak benih. Dan di kawasan selatan, anda boleh menggunakan kaedah tanpa biji.

Lapisan akar

Sekiranya artichoke adalah orang dewasa, maka pada tahun kedua kehidupannya dapat melepaskan proses akar. Sekiranya mereka dipisahkan, ditanam dan ditanam dengan betul, mereka akan tumbuh menjadi tanaman penuh. Untuk penanaman, pilih anak muda yang telah memperoleh tiga daun yang kuat, dan pisahkan prosesnya dengan teliti dari tanaman ibu. Seterusnya, pucuk ditanam di tanah seperti yang dijelaskan di atas dan dijaga.

Menanam artichoke dari biji

Tanaman ini agak jarang berlaku di negara kita, jadi lebih mudah untuk mencari bahan benih daripada semak dewasa.

Sebagai peraturan, 15 biji artichoke dijual. dalam satu bungkusan. Menyemai bermula pada minggu pertama bulan Mac, tidak lupa untuk menyiapkannya pada bulan Februari. Untuk melakukan ini, biji dimasukkan ke dalam bekas, diisi dengan air dan dibiarkan selama 10-12 jam sehingga membengkak.

Ambil air yang diselesaikan atau bersihkan artesian pada suhu bilik.

Kemudian benih diletakkan di atas kain, dibalut di dalamnya, sebuah filem dililit di atas dan dihantar ke tempat yang hangat selama 5 hari. Apabila biji menetas, sebungkus biji dihantar ke peti sejuk selama 2 minggu, meletakkannya di rak bawah.

Proses penyediaan ini disebut stratifikasi dan secara signifikan dapat meningkatkan peluang berbunga dan pembentukan buah tepat pada tahun penanaman.

Penyediaan dan penyemaian substrat

Tahap seterusnya dalam menanam artichoke adalah menyiapkan bekas di mana anak benih akan ditanam. Ini mestilah kotak dengan saiz yang sesuai untuk anda. Di bahagian bawah, saliran dituangkan terlebih dahulu, dan di atasnya adalah substrat yang terdiri dari pasir yang diayak, tanah tanah dan humus, diambil dalam nisbah yang sama. Komponen yang dicampurkan dengan teliti mesti dibasahi.

Di permukaan tanah, alur dibuat dengan kedalaman 1-1.5 cm, di mana benih diletakkan, meletakkannya pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain. Dari atas, benih ditutup dengan tanah setebal tidak lebih dari 1 cm. Jangan membuat rumah hijau atau menutupnya dengan kaca dan filem. Perkara utama yang harus dikawal adalah kandungan lembapan tanah - ia tidak boleh kering.

Tumbuhan akan muncul dalam beberapa hari. Semasa daun pertama terbentuk, disarankan untuk meningkatkan lampu latar dan mengurangkan suhu hingga 15 darjah. Jika tidak, batang tanaman akan meregang. Penyiraman mestilah sederhana kerana artichoke tidak menyukai kaki yang basah.

Memilih dan pergi

Sekiranya benih ditanam dalam beberapa potong dalam satu bekas, mereka harus dibuka, lebih baik dalam periuk gambut 0,5 liter yang diisi dengan campuran humus, tanah dan pasir.

Agar tidak mencederakan tanaman, air bekas utama dan kemudian mengeluarkan yang muda.

Lubang kecil dibuat di tanah, tunas pertama dikeluarkan, akar pusat dicubit dan ditanam di dalam periuk. Anak benih yang disiram dihantar ke tempat yang terang dan hangat.

Dua minggu selepas penanaman, tanaman disenyawakan dengan mullein dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, dan setelah 2 minggu lagi - baja mineral... Mulai sekarang, anda dapat mengeraskan anak muda dengan membawanya ke luar selama beberapa minit dan meningkatkan tempoh ini menjadi 10 jam, tidak lupa untuk melindungi dari cahaya matahari dan hujan.

Mendarat di tanah terbuka

Sekarang mari kita lihat bagaimana menanam artichoke di luar rumah. Tanaman ini ditanam pada pertengahan Mei di lereng selatan, di mana terdapat tanah berkhasiat dan kedap udara.

Sekiranya tanaman itu memberi makan haiwan, ia ditanam di kebun, setelah menggali tanah dan menambahkan superfosfat, humus dan kalium sulfat masing-masing dalam jumlah 0,2 kg, 10 kg dan 40 g, per 1 m²... Dalam kes ini, perlu untuk membentuk tempat tidur dengan ketinggian 20 cm pada jarak satu meter antara satu sama lain. Tumbuhan ditanam sehingga terdapat jarak 80 cm di antara mereka. Anak muda yang ditanam disiram dan mulsa jerami atau rumput kering.

Sekiranya artichoke ditanam untuk tujuan hiasan, ia ditanam di mana ia dapat dijaga dengan baik, seperti di kebun atau di halaman depan. Pada masa yang sama, lubang disiapkan sedalam 50 cm dan berdiameter 70, campuran kompos dengan tanah sod diperkenalkan dan anak benih ditanam pada jarak 1.5 m antara spesimen. Dari atas, sungkupan dilakukan dengan rumput.

Penuaian dan pemeliharaan

Pada dasarnya, buah-buahan dari tanaman dapat dikumpulkan hanya pada tahun kedua. Buah pada tahun pertama sangat jarang berlaku. Pada akhir musim panas, tanaman menghasilkan tangkai bunga, yang siap dipotong dalam dua minggu.

Pucuknya matang dengan cara yang berbeza, sehingga masing-masing memerlukan kawalan yang berasingan.

Anda boleh menentukan sama ada anda perlu memotong bunga atau tidak dengan skala atas. Ketika mereka mula membuka dan membengkok - jam telah tiba. Sekiranya kelopak biru mula menabrak bahagian atas bunga, anda terlepas waktu, kuncupnya terlalu matang dan anda tidak boleh memakannya lagi.

Anda perlu memotong artichoke bersama batangnya, meninggalkan "ekor" 4-5 cm. Adapun jangka hayat, ia berbeza dari 2 hingga 12 minggu, bergantung pada keadaan penyimpanan.

Walaupun asalnya eksotik, artichoke sama sekali tidak sukar untuk tumbuh di kebun kita. Sekarang anda tahu di mana artichoke tumbuh, bagaimana menanamnya dengan betul, dan jika anda memutuskan untuk menanam tanaman ini di rumah anda, meja anda akan diisi semula dengan pelbagai hidangan dari produk yang enak dan sihat.