Ternyata bunga raya juga boleh dimakan - okra, sifat berguna dan kontraindikasi

Menarik untuk mengetahui jenis tanaman okra, sifat berguna dan kontraindikasi budaya ini. Apa yang mereka lakukan dengannya - adakah ia digunakan untuk membuat warna, atau boleh dimakan okra? Saya membeli sebungkus biji, memikirkan bahawa ini adalah tanaman hiasan yang biasa. Ia mekar dengan indah, tetapi setelah berbunga muncul beberapa buah. Saya membaca bahawa mereka sangat baik untuk perut.

Tumbuhan yang menakjubkan ini dapat dianggap sebagai bunga dan sayur pada masa yang sama. Budaya ini memiliki daun yang indah dan perbungaan yang besar, serta buah-buahan yang dapat dimakan, dan bahkan akarnya dapat digunakan untuk ubat warna. Okra, sifat dan kontraindikasi berguna yang belum diketahui di negara kita, tersebar luas di negara-negara timur. Di sana, dalam iklim yang hangat, ia ditanam secara besar-besaran, dan untuk waktu yang lama. Okra banyak digunakan dalam masakan India dan Asia baik segar dan dimasak. Di Rusia, hanya beberapa tanaman yang ditanam, terutama di Wilayah Krasnodar, kerana sangat termofilik.

Apa itu okra

Bukan apa-apa yang mereka sebut sebagai makanan yang boleh dimakan. bunga raya, kerana okra tergolong dalam keluarga mallow. Ia tumbuh di semak kecil dengan ketinggian maksimum 50 cm, daunnya besar, menyerupai bentuk maple. Bunga okra hampir sama dengan bunga mallow dan bunga raya. Mereka berwarna besar, cantik, sering lemon atau krim berwarna dengan bintik gelap di dasar kelopak.

Pada akhir berbunga, buahnya diikat - buah kecil, seperti lada, tetapi dengan pinggir bergaris dan ujung runcing. Terima kasih kepada tulang rusuk ini, buahnya kelihatan seperti tanda bintang, di dalamnya terdapat biji putih. Bubur inilah yang digunakan untuk makanan: ia ditambahkan ke salad, digoreng, direbus. Mereka mempunyai rasa yang menarik, antara zucchini, asparagus dan terung.

Hanya buah-buahan muda, yang berumur tidak lebih dari 5 hari, dimakan. Batang yang lebih tua menjadi sukar dan tidak enak. Tetapi, jika benih dibiarkan masak, mereka dapat dijadikan kopi atau minyak.

Okra - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Buah-buahan hijau dari okra mengandungi banyak bahan berguna. Oleh itu, penggunaannya memberi kesan positif, terutamanya untuk sistem pencernaan dan bukan sahaja. Pada masa yang sama, polong mempunyai kandungan kalori yang kecil (33 kkal), tetapi terdapat cukup banyak karbohidrat (hampir 78%). Mereka juga kaya dengan vitamin, di antaranya vitamin K adalah peneraju, dan juga mineral. Sebilangan besar okra mengandungi asid folik, mangan, magnesium dan kalium.

Di samping itu, buah-buahan digunakan untuk menyediakan decoctions ubat. Akar Okra juga sesuai untuk tujuan yang sama.

Apa yang berlaku pada tubuh akibat memakan buah-buahan

Sekiranya anda makan okra secara berkala atau mengambil ramuan ubat dari itu, anda boleh:

• untuk menetapkan kerja saluran pencernaan;
• mempercepat penyembuhan ulser dan hakisan;
• melegakan keradangan sistem pernafasan;
• melembapkan membran mukus sistem pernafasan;
• meningkatkan imuniti, hemoglobin, keanjalan vaskular;
• memperbaiki keadaan kulit, rambut;
• mengurangkan glukosa darah dan kolesterol jahat.

Penggunaan okra adalah profilaksis terhadap barah kerana kandungan glutathione di dalamnya.

Bagi kontraindikasi, okra tidak memilikinya.Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan adalah bahawa buah-buahan itu sendiri ditutup dengan rambut halus. Mereka boleh menyebabkan reaksi alergi. Dan, tentu saja, kesederhanaan mesti diperhatikan ketika dimakan dalam makanan. Sekiranya anda makan banyak polong, anda mungkin mengalami cirit-birit atau sembelit.

Ciri penyembuhan okra