Mengapa strawberi berguna dan ciri penggunaannya
Kegunaan strawberi ditentukan oleh komposisinya yang kaya. Buah beri ini telah merebak di Eropah sejak abad ke-18. Lama kelamaan, penternak berjaya membiakkan banyak jenis strawberi - varieti strawberi.
Apa yang ada
Komposisi strawberi mengandungi vitamin dan unsur mikro, kandungan kalori rendah - hanya 30 kkal per 100 g. Lebih dari mass jisim produk adalah air. Selebihnya adalah nutrien yang berguna untuk tubuh: vitamin, asid organik, unsur surih.
Vitamin C
Vitamin ini mempunyai kesan pelbagai aspek pada tubuh:
- menguatkan sistem imun;
- memberikan kesan anti-radang;
- membantu menormalkan kerja saluran darah dan otot jantung.
Vitamin E
200 g beri vitamin E mengandungi 1.6 mg.
Ini memberi strawberi dengan khasiat bermanfaat berikut:
- memperbaiki keadaan otot;
- pecutan proses regenerasi;
- kesan anti-penuaan;
- memperbaiki kerja jantung.
Vitamin B
Vitamin B meningkatkan mood. Mereka juga mempunyai kesan yang baik pada organ kelamin wanita dan hormon.
Unsur surih
Fosforus dalam strawberi mengambil bahagian dalam metabolisme antara sel dan menguatkan tulang. Magnesium, natrium dan kalium meningkatkan fungsi jantung, memberi kesan positif kepada sistem saraf dan otot. Bekerja bersama, mereka terlibat dalam menjaga keseimbangan air-garam badan.
Apa penggunaan zat besi dalam strawberi? Unsur surih ini meningkatkan tahap hemoglobin, merangsang sistem hematopoietik.
Kalsium adalah unsur jejak yang sangat penting, ia mengambil bahagian dalam proses penting seperti:
- memperbaiki keadaan tulang dan gigi;
- menguatkan sistem saraf;
- menormalkan pembekuan darah;
- memperbaiki keadaan otot.
Keberkesanan unsur mikro meningkat kerana kesan kompleks bersama dengan vitamin. Pada masa yang sama, vitamin itu sendiri lebih baik diserap.
Asid
Asid oksalat adalah sumber pengisian tenaga dalam badan, mengambil bahagian dalam normalisasi usus.
Asid salisilik mempunyai kesan berikut:
- mengambil bahagian dalam penipisan darah;
- melegakan haba;
- merangsang pengeluaran peluh.
Mengapa strawberi berguna
Dalam perubatan rakyat, manfaat strawberi untuk tubuh manusia tidak terbatas hanya pada buah beri, akar dan daun tanaman juga digunakan.
Beri yang diambil secara sederhana dapat meningkatkan selera makan dan kesejahteraan, membantu penyakit seperti:
- anemia;
- gout;
- aterosklerosis;
- batu di pundi hempedu;
- sejuk;
- stomatitis;
- radang amandel;
- penyakit metabolik.
Dengan selsema
Untuk membilas dengan radang amandel, faringitis dan patologi lain, penggunaan air dari beri segar boleh digunakan. Stroberi untuk minuman sejuk ½ segelas minuman sebelum makan.
Untuk menyediakan campuran ubat, anda mesti:
- Bilas dan potong beri.
- Kira 2 sudu besar. l.
- Rebus 1 gelas air.
- Tuangkan ke atas beri beri.
- Letakkan campuran dalam termos.
- Bancuh selama setengah jam.
Manfaat strawberi lebih tinggi apabila dimakan dengan beri segar. Untuk tujuan terapi dan profilaksis, sebagai bagian dari satu set langkah, jus dari beri, infus, kompot, jem.
Untuk kekebalan
Vitamin C, yang merupakan sebahagian daripada strawberi, melindungi tubuh dari selesema dan selesema.Asid semulajadi berkesan melawan radikal bebas, melambatkan perkembangan sel barah dan mencegah proses patologi.
Untuk kulit dan gigi
Mengapa strawberi aromatik baik untuk kulit? Selain dimakan, beri boleh digunakan secara luaran. Jus strawberi yang baru diperah mempunyai sifat anti-radang dan penyembuhan luka, dan juga memutihkan gigi.
Apabila digunakan secara luaran, buah beri boleh menjadi bahagian topeng. Untuk melakukan ini, beri beri boleh digabungkan dengan putih telur mentah.
Kebaikan untuk wanita
Ciri bermanfaat strawberi untuk wanita dikaitkan dengan kehadiran asid folik, vitamin B dan bahan bermanfaat lain dalam buah beri. Penggunaannya ketika merancang kehamilan dan pada peringkat awal adalah pencegahan patologi janin.
Stroberi kaya serat mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus wanita, yang sangat penting semasa kehamilan. Kesan diuretik ringan juga bermanfaat. Ini melegakan beban pada buah pinggang, yang sangat penting pada trimester kehamilan terakhir.
Fisetin dari strawberi adalah antioksidan yang baik yang menghalang sel barah payudara dan meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan anti-barah.
Untuk sistem kencing dan pencernaan
Stroberi mempunyai kesan diuretik ringan. Kekayaan beri ini membolehkan anda mengeluarkan lebihan cecair dari badan dan meningkatkan fungsi buah pinggang yang baik.
Beri, kerana komposisinya, dapat dimasukkan ke dalam diet mereka yang mengalami masalah dengan berat badan tambahan. Selain meningkatkan proses pencernaan, strawberi membantu membakar lemak berlebihan.
Untuk penglihatan dan sistem saraf
Antioksidan dan vitamin dalam beri menguatkan penglihatan dan mengurangkan risiko keabnormalan. Dan mereka menormalkan tekanan intraokular.
Antioksidan dalam komposisi mencegah strok, merangsang otak. Untuk melakukan ini, cukup makan buah beri dalam bahagian kecil, terutama pada musim.
Untuk saluran darah, jantung dan sistem endokrin
Unsur surih (magnesium dan kalium) menguatkan otot jantung dan mengawal tahap kolesterol. Stroberi bukan sahaja mempunyai kesan yang baik pada saluran darah dan jantung, tetapi juga mencegah diabetes.
Sistem muskuloskeletal
Bahan seperti quercetin dan curcumin mempunyai kesan pencegahan pada sistem muskuloskeletal. Bertindak secara gabungan, mereka membuang toksin dari tubuh manusia, mencegah perkembangan artritis.
Potensi bahaya dari buah beri
Manfaat dan bahaya stroberi ditentukan oleh komposisinya. Walaupun semua kegunaannya, dalam beberapa kes, beri memerlukan pengambilan yang berhati-hati. Stroberi cerah dan berair adalah makanan yang boleh menyebabkan alahan. Selain itu, struktur berpori itu sendiri dapat mengumpulkan debunga dari tanaman tetangga.
Bahaya dari beri boleh dikaitkan dengan pembajaan tanah. Stroberi yang diberi makan dengan nitrat boleh membahayakan tubuh, terutamanya kanak-kanak. Beri harus digunakan dengan berhati-hati bagi mereka yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Ini disebabkan oleh kesan menjengkelkan mekanikal biji kecil beri pada organ pencernaan.
Kontraindikasi yang teruk untuk mengambil strawberi adalah:
- intoleransi individu;
- alahan;
- pemburukan penyakit kronik saluran gastrousus atau saluran kencing;
- bentuk gastritis akut, sistitis.
Mengonsumsi stroberi dalam jumlah besar dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita patologi sendi dan tulang, termasuk selepas patah tulang dan kecederaan lain pada sistem muskuloskeletal.
Tidak semua orang pandai strawberi dalam kombinasi dengan produk lain. Sebagai contoh, faedah dan bahaya stroberi dengan susu bergantung kepada beberapa faktor. Bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, perlu mengambil susu skim ketika menyediakan koktel berry dan tidak memasukkan terlalu banyak gula. Lebih baik lagi, gantikan dengan sayang... Jika tidak, hidangan itu tidak lagi boleh dianggap sebagai pemakanan.
Stroberi adalah buah beri yang enak dan sihat yang mesti dimasukkan ke dalam diet jika tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaannya. Hanya beri yang dicuci tanpa kerosakan yang boleh digunakan untuk makanan. Masa terbaik untuk menjamu selera adalah antara waktu makan.