Resipi untuk membuat prun dengan walnut dalam krim masam

Dalam kesibukan sebelum Tahun Baru, sangat mudah untuk terlibat dalam penyediaan salad dan melupakan pencuci mulut, dan ini adalah bahagian penting dari meja perayaan. Salah satu pilihan untuk kemanisan musim sejuk adalah prun dengan walnut dalam krim masam. Bagi sesetengah orang, hidangan ini telah lama dikenali dan disukai, dan banyak yang tidak tahu mengenai hidangan yang enak ini.

Terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut, kadang-kadang walaupun dengan penambahan susu pekat, dan orang lain canggih dan menambah sirap madu atau karamel. Tetapi banyak orang jatuh cinta dengan penyediaan klasik makanan istimewa ini, kerana banyak di zaman Soviet tidak melakukan satu Tahun Baru tanpanya. Dan resipi rakyat untuk hidangan ini termasuk krim masam. Walaupun pendekatan kreatif untuk menyediakan makanan tidak akan berlebihan, perkara utama resipi masih perlu diperhatikan, dan kemudian anda boleh mengubah ramuan atau perkadaran mengikut budi bicara anda.

Resipi untuk prun dengan walnut dalam krim masam

Bahan-bahan:

• 500 gram prun (lebih baik mengambilnya dengan kering dan dengan tulang, kerana peratusan kealamiannya lebih tinggi);
• 250 gram kacang walnut;
• 300 gram krim masam (anda boleh mengambil lebih kurang, bergantung pada pilihan);
• 3 sudu besar gula tebu
• daun pudina untuk hiasan.

Kaedah memasak:

1. Rendam prun dalam air panas selama setengah jam.
2. Tarik tulang dengan teliti. Sebaiknya tinggalkan lubang yang tidak terlalu besar sehingga prun tetap utuh dalam memasak lebih lanjut.
3. Sekarang, agar prun yang diisi dengan kacang walnut tidak hanya enak, tetapi juga kelihatan enak, anda perlu meletakkan kepingan kacang dengan berhati-hati di tengah-tengah buah ini. Penting untuk mengekalkan sekurang-kurangnya beberapa bentuk buah untuk estetika.
4. Kemudian datang penyediaan krim halus. Untuk prun dengan kenari dalam krim masam, anda memerlukan gula tebu, kerana ia akan memberikan rasa karamel yang pekat, hidangannya akan mempunyai warna yang sedikit baru, tetapi anda boleh melakukannya dengan putih biasa. Campurkan krim masam dengan gula tebu menggunakan pengadun atau pengisar pada kelajuan rendah. Anda mesti mendapat krim yang lapang dan enak. Sejukkan selama seperempat jam untuk menebal dan berikan tekstur kepada ais krim yang sedikit cair, yang juga boleh digunakan dalam resipi ini. Tetapi terdapat dalam krim masam, prun dengan kacang walnut yang mengingatkan banyak rasa masa kanak-kanak dan kesibukan Tahun Baru.
5. Sekarang masih perlu mengambil pinggan besar dan cantik untuk hidangan. Kemudian sebarkan sebilangan prun di sekitar pinggan. Dapatkan krim masam yang sudah disejukkan dengan gula dan tuangkan lapisan pencuci mulut pertama. Krim ini bertindak sebagai lapisan halus di antara lapisan prun. Dengan cara ini, anda perlu meletakkan keseluruhan pinggan.
6. Masukkan daun pudina untuk hiasan dan aroma halus untuk kesegaran hidangan. Anda juga boleh memarut coklat gelap atau taburkan kayu manis, semuanya bergantung pada citarasa.

Rahsia kecil semasa menyediakan hidangan: jangan takut untuk bereksperimen dan menambah ramuan baru. Pencuci mulut sangat serba boleh sehingga hampir sama dengan apa sahaja (tentu saja manis). Dari kenyataan bahawa terdapat madu atau sedikit gula dalam makanan, rasanya hanya akan bermanfaat.

Pencuci mulut prun dengan walnut dalam krim masam sudah siap!

Dia akan menjadi sorotan semua makanan di meja keluarga yang meriah dan pastinya akan membangkitkan kenangan paling hangat sejak kecil mengenai suasana Tahun Baru! Dan walaupun pada musim panas, makanan istimewa tidak akan kehilangan kaitannya sama sekali dan akan sama enak dengan ais krim buatan sendiri, yang akan menjadi pencuci mulut kegemaran untuk seisi keluarga!