Produk eksotik di mana sahaja di dunia - serpihan kelapa

Sekiranya seseorang tidak tinggal di Brazil, Sri Lanka atau Asia Tenggara, ini tidak bermaksud serpihan kelapa sebenar tidak dapat diakses olehnya. Negara-negara inilah yang mengeksport produk eksotik di seluruh planet ini. Seperti yang anda ketahui, buah kelapa terdiri dari cengkerang, jus dan bubur putih, yang banyak digunakan dalam memasak, kosmetik dan bahkan dalam berkebun.

Serpihan kelapa adalah zarah-zarah kecil dalam bentuk butiran putih salji, yang diperoleh dengan menggiling kulit bagian dalam buah kelapa. Ukurannya bergantung pada ukuran lubang yang digunakan dengan parutan.

Harta produk luar negara

Ramai orang tahu gula-gula Bounty, yang dikatakan setanding dengan kesenangan surgawi. Sekiranya anda menyediakan kepingan kelapa dengan betul, ia dapat mengekalkan semua elemen berharga yang diperlukan untuk tubuh. Amalan menunjukkan bahawa produk mempunyai kesan yang baik terhadap proses penting seperti:

1. Merangsang pencernaan. Cirit-birit boleh diatasi dengan pencukuran. Menghilangkan muntah dan toksikosis.
2. Menguatkan pertahanan. Produk ini mengandungi sejumlah besar vitamin C, berkat tubuh menahan selesema.
3. Melawan parasit. Para saintis tidak memahami sepenuhnya bagaimana pencukur mempengaruhi penyingkiran parasit berbahaya dari usus.
4. Emosi positif. Produk kelapa menaikkan semangat anda, menghilangkan tekanan, keletihan dan meningkatkan daya ingatan.
5. Patologi berbahaya. Kehadiran tokoferol dan asid askorbik dalam kerepek membantu tubuh untuk menahan perkembangan pertumbuhan malignan.

Perlu disebutkan bahawa produk eksotik mempunyai rasa indah yang tidak hanya disukai oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh penduduk dewasa. Ia juga digunakan sebagai hiasan tambahan untuk pelbagai hidangan dan pencuci mulut. Walau bagaimanapun, di kawasan kami, perlu diperhatikan bukan sahaja manfaat kelapa, tetapi juga bahaya produk ini. Oleh kerana ia dibawa ke Eropah dari negara tropika, ia boleh menyebabkan reaksi alergi. Tompok-tompok merah, gatal-gatal, atau pembengkakan sedikit organ-organ mukus muncul di badan.

Sekiranya terdapat gejala alergi, anda mesti segera meninggalkan produk dan menghubungi pakar.

Pengambilan produk secara berlebihan juga berbahaya, kerana kandungan kalori kelapa cukup tinggi. 100 gram produk mengandungi kira-kira 600 kcal. Orang yang berusaha mengawal berat badan mereka perlu berhati-hati ketika memilih pencuci mulut eksotik. Tetapi jika anda bersikap sederhana dalam kebiasaan anda, cukup diterima untuk merasakan "kenikmatan syurgawi" dari kelapa.

Peraturan untuk membuat produk di rumah

Untuk menikmati rasa buah di luar negara, anda perlu mengetahui cara membuat kelapa di dapur rumah anda. Seperti yang anda ketahui, produk eksotik diperoleh dari pulpa putih salji, yang terletak di bawah kulit kacang. Terdapat beberapa jenis pemprosesannya:

1. Kurang ajar. Hasilnya adalah butiran besar.
2. Tengah. Ia banyak digunakan dalam masakan.
3. Kecil. Jenis proses pencukuran ini hampir tidak mempunyai rasa, mengandungi sejumlah besar lemak, oleh itu ia jarang digunakan untuk pencuci mulut.

Sebelum anda memulakan memasak serutan dengan tangan anda sendiri, pilih kelapa berkualiti tinggi. Tidak boleh retak, ruam lampin atau penyok.

Sebaiknya beli buah dari awal Oktober hingga Januari... Pada masa ini, mereka baru matang.

Apabila mereka telah memutuskan buahnya, mereka mula memotong. Untuk melakukan ini, titik hitam dijumpai di permukaan kacang, di mana pisau atau benda tajam lain dimasukkan untuk membuat lubang. Setelah bahagian dalam kacang bebas dari jus, ia boleh pecah dengan tukul.

Seterusnya, mereka mengeluarkan cangkang putih salji dan mula mengisar. Selalunya, parut dengan pangkalan kasar digunakan untuk proses tersebut. Serutan yang dihancurkan disebarkan di permukaan dalam lapisan tipis dan diletakkan di tempat yang kering jauh dari sinar matahari langsung. Produk siap diayak melalui ayakan untuk mendapatkan butiran dengan ukuran yang sama. Tetapi proses ini tidak diperlukan.

Pencukur disimpan di tempat yang sejuk dan kering, di mana tidak ada bau asing selama tidak lebih dari 12 bulan.

Skop penggunaan serpihan kelapa

Sudah tentu, dalam kebanyakan kes, serpihan kelapa digunakan dalam memasak, terutama untuk membuat pencuci mulut. Tetapi produk ini juga berguna dalam berkebun. Pertama, mari kita lihat cara menggunakan kelapa untuk anak benih, dan kemudian terus memasak.

Baru-baru ini, penduduk musim panas mula menggunakan bahan ini untuk memperbaiki struktur tanah, menggabungkannya dengan gambut dan substrat lain. Berkat ini, tanah mempunyai kelebihan berikut:

• kekonduksian terma yang tinggi;
• perlindungan permukaan dari pembentukan kerak keras;
• ketiadaan benih rumpai, yang terdapat dalam substrat biasa;
• keasidan neutral.

Selalunya, bahan tersebut boleh didapati dalam bentuk tablet. Oleh itu, setelah membeli dan membongkarnya, disarankan untuk membaca arahan dengan teliti. Mari kita ingat beberapa peraturan:

1. Bahan dibilas di bawah paip selama 2 minit.
2. Letakkan tablet di dalam periuk atau bekas anak benih yang sesuai.
3. Pencukur dituangkan dengan cecair pada suhu bilik.
4. Benih ditanam sesuai dengan peraturan agronomi.

Dengan mengikuti langkah mudah ini, tukang kebun pasti akan mendapat hasil yang baik. Bagaimanapun, serpihan kelapa adalah bahan semula jadi yang unik yang mengandungi sejumlah besar unsur berharga.

Kini tiba masanya untuk mengetahui penggunaan serbuk putih unik ini dalam memasak. Pelbagai pastri, kek, gula-gula, roti, pai, kek keju dan juga ais krim memperoleh rasa dan aroma yang indah. Peminat gula-gula sangat menggemari makanan yang dipanggang dengan serpihan kelapa, yang senang dibuat dengan tangan anda sendiri. Pertimbangkan beberapa resipi yang popular.

Kek indah dengan nota eksotik

Untuk menyediakan makanan, anda memerlukan produk berikut:

• ayam telur;
• tepung;
• gula pasir;
• serbuk penaik;
• koko;
• minuman keras kelapa;
• mentega;
• susu;
• serpihan kelapa
• air.

Proses membuat kek dengan serpihan kelapa terdiri daripada langkah mudah:

1. Telur ayam digabungkan dengan gula dan pukul dengan pengadun. Adalah wajar bahawa jisimnya berlipat ganda.
2. Tepung, serbuk penaik dan koko diletakkan di dalam bekas yang berasingan. Gaul hingga sebati. Kemudian, dalam bahagian kecil, mereka dimasukkan ke dalam jisim telur, menguli doh homogen.
3. Bahagian bawah hidangan penaik ditutup dengan perkamen. Griskan dengan minyak, selepas itu biskut siap dicurahkan.
4. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Kemudian letakkan doh di dalamnya dan bakar selama lebih kurang 25 minit. Potong biskut siap menjadi separuh untuk membuat 2 kek.
5. Untuk merendam makanan yang dipanggang, minuman keras kelapa dicairkan dengan air rebus. Kemudian kek kek masa depan dibasahkan dengan sudu.
6. Langkah seterusnya adalah membuat pengisian. Tuangkan kelapa ke dalam susu dan kacau hingga sebati. Didihkan, kemudian masak selama 15 minit, kacau terus. Apabila pengisian pekat, angkat dari api hingga sejuk.
7. Kek bawah yang direndam minuman keras ditutup dengan isian kelapa, merata ke seluruh permukaan. Kemudian satu lagi kek diletakkan di atas, yang juga dipenuhi dengan impregnasi.
8. Seterusnya, sediakan pulut.Untuk melakukan ini, susu dicampurkan dengan gula, koko dan mentega. Masak dengan api sederhana sehingga jisim homogen terbentuk.
9. Apabila aising telah sejuk, dituangkan ke atas kek. Dengan menggunakan spatula, cairan disebar di sisi pastri, memberikan produk yang cantik.

Produk dihantar ke tempat sejuk selama kira-kira 3 jam. Selama ini, ia akan tepu sepenuhnya. Hidangkan dengan teh atau kopi dalam bahagian.

Rasa lapang untuk persahabatan

Anda boleh menyediakan kek halus dan aromatik dengan serpihan kelapa dengan mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan:

• telur ayam;
• kefir;
• krim;
• tepung;
• gula;
• serbuk penaik;
• serpihan kelapa;
• mentega.

Menariknya, pencuci mulut ini sering disebut "Dream Pie" dan ia tidak sia-sia. Setelah mencubanya sekurang-kurangnya sekali, anda pasti mahu sekali lagi. Dan mereka menyiapkannya dengan sederhana.

Gula dituangkan ke dalam bekas yang dalam, kefir dan telur dimasukkan. Campurkan semuanya sehingga sebati.

Serbuk penaik ditambahkan ke tepung gandum yang diayak, dan doh diuli dengan konsistensi cair.

Masukkan ke dalam loyang, yang disapu minyak. Kemudian kepingan kelapa dicampurkan dengan gula pasir dan tersebar di seluruh permukaan kek.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 ° C. Hantarkan "Dream Pie" ke dalamnya selama 35 minit. Krim dituangkan ke atas produk siap.

Syrniki spektakuler dengan kelapa

Peminat produk tenusu dapat menambah makanan mereka dengan makanan istimewa yang tidak biasa dimasak dalam kuali. Untuk membuatnya, anda memerlukan komponen berikut:

• keju kotej;
• gula pasir;
• Tepung Gandum;
• telur ayam;
• serpihan kelapa;
• lemak sayuran.

Apabila produk dikumpulkan, mereka mula membuat syrniki dengan serpihan kelapa. Pertama, telur, gula dan keju kotej digabungkan dalam bekas yang berasingan. Campurkan produk sehingga sebati, dan kemudian masukkan kelapa dan tepung.

Dari doh yang dihasilkan, bulatan dibentuk, digulung dalam tepung dan disebarkan pada kuali yang panas dengan mentega. 

Apabila berwarna coklat, perlahan-lahan menyerahkannya. Produk siap disajikan dengan krim masam untuk sarapan atau makan malam.

Untuk menjadikan rawatan tidak hanya enak, tetapi juga menarik, anda boleh menggunakan serutan berwarna.

Manisan tiada tandingan dari pulau keseronokan

Pelbagai resipi pencuci mulut dengan serpihan kelapa sangat menarik dalam kesediaan mereka. Tetapi dari segi rasa, mereka melebihi banyak hidangan popular, kerana mengandungi komponen buah eksotik. Tukang masak yang berpengalaman berjaya menyediakan gula-gula unik di dapur rumah, yang mengingatkan pada bar "Bounty" yang terkenal. Untuk rawatan, anda memerlukan serpihan kelapa, susu pekat dan coklat (lebih baik susu).

Pertama, serutan dimasukkan ke dalam susu pekat dan dicampurkan dengan baik untuk membuat jisim yang padat. Kemudian bola atau palang kecil terbentuk.

Letakkan gula-gula kelapa di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Dihantar ke oven selama kira-kira setengah jam.

Pada masa ini, fondant sudah siap. Coklat dicairkan di dalam ketuhar gelombang mikro atau di tempat mandi air. Apabila bola sudah siap, celupkannya ke dalam fondant panas. Dengan menggunakan alat makan, gula-gula diletakkan di atas dulang dan diletakkan di dalam peti sejuk sehingga aising coklat sejuk sepenuhnya. Kelezatannya dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, menikmati rasa dan aroma yang tiada tandingannya.

Resipi video untuk membuat gula-gula Rafaelo