Resipi untuk membuat kompot gooseberry untuk musim sejuk
Sekiranya anda ingin mendapatkan banyak vitamin tanpa bahan pengawet, maka kompos gooseberry datang untuk menyelamatkan musim sejuk, ditutup mengikut resipi mudah dengan tangan anda sendiri. Berry yang menyelerakan berguna bukan hanya segar, ia memberi kesan yang baik pada tubuh dan dalam keadaan dalam tin semasa penyimpanan lama. Dengan penggunaan sehari-hari, wajah kelihatan memerah, semangat, kesegaran dan keceriaan terasa.
Sedikit mengenai gooseberry
Sebelum menjawab soalan: "Bagaimana memasak kompos gooseberry?" - Anda perlu mengetahui untuk apa beri ini berguna. Gooseberry dianjurkan untuk diminum untuk gangguan metabolik, penyakit gastrointestinal, penyakit ginjal, anemia, dan semuanya kerana mengandungi vitamin B, C, P, pektin, karotena, tembaga, fosfor, zat besi, tanin, asam organik.
Gooseberry harus dimakan oleh orang dengan hipovitaminosis, gastro-entelecolitis, pendarahan. Buah-buahan dari semak mempunyai kesan tonik, diuretik, koleretik dan anti-radang.
Resipi mudah untuk kompos gooseberry untuk musim sejuk akan membantu menambah vitamin yang diperlukan sepanjang tahun. Tidak hanya kompot dibuat dari beri ini, tetapi juga mengawet, jem, jus, marmalade. Perubatan tradisional tidak kehilangan buah berharga dalam cadangannya. Decoctions Gooseberry memenuhi badan dengan unsur surih yang hilang: besi, fosforus, tembaga dan lain-lain. Serotonin, yang terdapat dalam komposisi, membantu mereka yang menderita penyakit tumor.
Resipi kompot Gooseberry
Menyekat gooseberry untuk musim sejuk tidak menyebabkan banyak masalah dan kesulitan. Penerangan langkah demi langkah memungkinkan untuk menutup buah beri yang diinginkan mengikut citarasa anda sendiri. Di bawah ini adalah resipi paling popular yang telah menjadi sebati dalam banyak keluarga dan digunakan lagi dari tahun ke tahun. Di antara ramuan utama makanan, anda akan melihat sendiri buah gooseberry, gula dan air.
Kompot gooseberry hijau masak untuk musim sejuk
Penerangan pengetinan:
- Pilih buah beri sahaja, keluarkan semua sayur dari permukaan dan basuh dengan bersih. Satu balang 1.5 liter harus mengandungi satu gelas goseber 150 gram.
- Keluarkan periuk dan tuangkan 1 liter air sejuk dari keran ke dalamnya, tambah kira-kira 50 gram gula dan rebus semuanya.
- Letakkan gooseberry dalam sirap mendidih, rebus selama 5 minit. Resipi ini tidak termasuk balang beri steril.
- Tuangkan ke dalam balang dan tutup. Nikmati hidangan anda.
Untuk mengelakkan munculnya retakan pada kulit gooseberry, sebelum pengetinan, setiap buah beri mesti dicucuk sedikit dengan hati-hati. Selepas prosedur, gooseberry bukan sahaja menjaga kulitnya tetap utuh, tetapi juga akan mengekalkan bentuknya dan tidak akan reput.
Kompot gooseberry merah
Penerangan pengetinan:
- Kupas buah gooseberry dari tangkainya dan basuh.
- Pada masa ini, sterilkan balang bersih dengan penutup.
- Letakkan gooseberry dalam separuh atau 2/3 bekas. Semuanya bergantung pada seberapa banyak anda mahukan rasa pekat.
- Rebus air di dalam cerek atau periuk.
- Tuangkan balang dengan isinya dan biarkan mendidih selama 5 minit.
- Toskan air wangi ke dalam periuk, tambahkan jumlah gula yang diinginkan dan rebus.
- Tuangkan balang gooseberry dengan sirap panas.
- Menggulung. Peruntukan sudah siap.
Pesakit kencing manis tidak boleh menambahkan gula pada ramuannya.Gooseberries sudah mempunyai cukup rasa manis.
Kompot epal dan gooseberry untuk musim sejuk
Semasa membuat kompos gooseberry, buah dan beri lain sering ditambahkan ke dalamnya. Ia boleh menjadi epal kismis, raspberi, strawberi. Untuk mendapatkan minuman ini, buah gooseberry dapat segera direbus dan digulung dalam balang, atau sebilangan buah beri tertentu dapat dibekukan untuk mencairkan dan menyiapkan kompot pada musim sejuk tanpa penyimpanan yang lama.
Penerangan pengetinan:
- Sediakan balang tiga liter: basuh dengan soda, sterilkan.
- Potong 5 epal yang telah dicuci menjadi kepingan, mengeluarkan biji, inti dan ekor.
- Basuh 400 gram gooseberry, angkat tangkainya, tusuk setiap beri dengan jarum.
- Letakkan bahan yang telah disediakan di dalam balang bersih yang disterilkan.
- Rebus 2 liter air dan tuangkan ke atas balang. Tunggu 5 minit sehingga air tepu dan rendam dalam jus komponen.
- Tuangkan kembali ke dalam periuk dan kacau 500 gram gula hingga larut sepenuhnya.
- Tuangkan sirap ke dalam bekas tiga liter dan ketatkan penutupnya. Balut, biarkan sejuk. Kompot sudah siap.
Terikan kompot sebelum digunakan.
Kompot Gooseberry dengan oren
Penerangan pengetinan:
- Susun buah gooseberry yang masak dan berkualiti tinggi. Keluarkan ramuan dan basuh sehingga bersih. Letakkan 2 cawan buah yang dihasilkan dalam ayak dan sisihkan untuk mengalirkan air setelah mencuci. Semasa beri kering, sediakan oren.
- Bentuk oren 1-st kalengan diberikan atas permintaan anda. Anda boleh mengupas oren dan memotongnya menjadi kepingan, atau memotongnya menjadi cincin atau setengah cincin tanpa mengelupas. Apa sahaja keinginan imaginasi anda, maka anda dapat mewujudkannya.
- Mensterilkan balang 3 liter yang dibasuh dengan bersih.
- Rebus sirap: untuk 2 liter air biasa, 300 gram gula.
- Masukkan bahan ke dalam bekas kaca. Tuangkan sirap ke atas balang dan tutup segera. Balut balang dengan selimut dan tunggu sehari sehingga sejuk.
- Keesokan harinya kompot sudah siap.
Untuk keyakinan yang lebih besar untuk mengelakkan pecahan makanan, buah-buahan dan buah beri tidak dapat segera dicurahkan dengan sirap, tetapi sebelum itu tuangkan air mendidih ke dalam balang dengan bahan-bahan dan biarkan mereka diseduh selama 5 minit.
Kompos gooseberry dan currant untuk musim sejuk
Penerangan pengetinan:
- Basuh gooseberry melalui ayak. Ketepikan ayak dengan isinya untuk mengalirkan semua air kotor. Tidak perlu mengeluarkan ekor kuda, ia memerlukan masa tambahan dan tidak akan mempengaruhi hasilnya. Apabila beri kering, buat tusukan dengan jarum.
- Menjalankan prosedur yang sama dengan kismis hitam.
- Hasilnya, anda harus mendapatkan segelas kismis 150 gram dan bekas liter dengan gooseberries.
- Sirap memasak: cairkan 400 gram gula dengan dua liter air sejuk. Masak sehingga gula larut.
- Tuangkan buah-buahan yang sudah siap ke dalam balang 3 liter yang disterilkan sebelumnya dan tuangkan campuran mendidih. Kencangkan penutup dan bungkus dalam selimut hangat selama sehari.
- Nikmati hidangan anda!
Mengenai kaedah penggabungan kompos gooseberry
Di atas, prosedur pengetinan dijelaskan tanpa pensterilan, pada asasnya, dalam kompot jenis ini, tidak diperlukan. Untuk kebolehpercayaan penyimpanan peruntukan yang lebih besar, balang dengan kandungan dapat disterilkan. Untuk melakukan ini, isi periuk dengan air sejuk atau sedikit hangat, rendam balang kompos gooseberry di dalamnya untuk musim sejuk sehingga air sampai ke "bahu" bekas kaca. Botol liter memerlukan 10 minit memprosesnya dengan suhu panas, satu setengah liter - 15 minit, dua dan tiga liter memerlukan pengukus selama 25 minit. Selepas proses ini, balang dipintal dengan ketat dan dibalut dengan kain hangat sehingga sejuk. Perubahan suhu secara mendadak berbahaya bagi bekas itu sendiri dan juga makanan dalam tin.
Persediaan yang lazat dan tepat untuk musim sejuk!