Apa yang anda tahu mengenai kandungan kalori, faedah dan bahaya tembikai
Berry bergaris aneh di Eropah pada mulanya adalah makanan istimewa untuk orang yang paling layak. Kilang itu sampai ke Rusia pada abad ke-16, dan mungkin untuk mencari semangka hanya di meja bangsawan dan di meja kerajaan. Berasal dari Afrika Selatan, sayur-sayuran aneh secara beransur-ansur menyebar ke kawasan yang lebih panas. Sejarah selama berabad-abad telah mengesahkan kandungan kalori rendah, faedah dan bahaya semangka. Kini budaya penyayang panas ditanam di mana-mana di ladang dan pondok musim panas. katil taman... Ahli botani mengaitkan semangka bukan dengan beri palsu, seperti yang biasa dipercayai, mereka mengklasifikasikannya sebagai labu.
Bagaimana semangka berguna untuk tubuh manusia?
- protein;
- karbohidrat;
- lemak;
- asid organik;
- residu abu;
- serat makanan.
Tembikai dianggap sebagai produk makanan kerana kandungan kalori yang rendah. Sekeping 100 g akan membawa hanya 27 Kcal, tetapi akan memberikan banyak elemen berguna. Sekiranya kita mengambil kira bahawa pakar pemakanan menganggap bahawa mengambil semangka 2.5 kg semangka adalah normal, maka semua petunjuk kegunaan harus diterjemahkan ke dalam berat produk yang dimakan. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengira ketepuan badan dengan bahan berguna yang diberikan setiap 100 g produk.
Pertama, mari kita tentukan apa yang terdiri daripada tembikai. Biasanya, faktor penentu bagi semua produk adalah nilai tenaga mereka. Pulpa semangka mempunyai 23 kkal dari karbohidrat, lemak hanya memberi 1, protein - 2 kkal. Dua unit lagi ditambahkan oleh unsur yang tidak dihitung. Komposisi karbohidrat menyumbang 93% daripada jumlah nilai tenaga. Ia diwakili oleh sekumpulan mono- dan disakarida.
Yang berharga dalam komposisi pulpa semangka adalah serat makanan, yang diwakili oleh hemiselulosa. Mereka lebih lembut, tetapi lebih aktif terlibat dalam proses mengikat dan membuang toksin. Komponen abu 0,4 g diwakili oleh mineral. Nilai mereka dalam bubur semangka adalah kepekatan dan mudah dicerna.
Komposisi itu pelbagai, termasuk vitamin C, PP, E. Tetapi perlu diperhatikan bahawa sekumpulan besar vitamin B penting disajikan dalam komposisi penuh. Semua yang terkandung dalam tembikai, berfungsi untuk meningkatkan kesihatan manusia. Dalam kes-kes yang jarang diketahui, anda harus menahan diri dari memasukkan tembikai di menu. Pada orang lain, jangan membebankan perut dengan makan hidangan setiap hari dalam satu masa.
Tembikai dimakan dalam bahagian kecil beberapa kali sepanjang hari.
Tindakan bahan bermanfaat tembikai
Tindakan semangka sebagai produk pemakanan adalah untuk melembapkan badan:
- vitamin;
- bahan aktif secara biologi;
- mineral.
Salah satu kesan positif semangka yang diketahui adalah kesannya pada sistem renal. Sekiranya tidak ada batu tajam yang besar di ginjal, yang, di bawah pengaruh jus tembikai, dapat mulai bergerak, dan tidak ada masalah dengan sistem kencing yang jengkel, semangka akan menjadi perawat yang baik untuk buah pinggang. Komposisi alkali larut dan menghilangkan pasir halus. Dalam kes ini, perlu memakan pulpa tembikai hingga 2.5 kg sehari dalam bahagian kecil. Pasir akan kelihatan. Pada lelaki, saluran keluar boleh disertai dengan sedikit luka pada uretra.Untuk membersihkan buah pinggang, lapisan subkortikal putih adalah yang paling berkesan dari segi tindakan diuretik.
Sebelum mencuci buah pinggang dengan tembikai, anda harus berjumpa doktor. Anda tidak boleh menggunakan diet tembikai bagi mereka yang mempunyai penyakit pielonefritis, prostatitis, atau batu. Doktor yang menghadiri akan mengukur kebaikan dan keburukan diet tembikai.
Untuk teras dan pesakit hipertensi penggunaan tembikai hanya untuk kebaikan. Tubuh tepu dengan magnesium dan kalium, unsur surih yang meningkatkan prestasi otot. Asid folik terlibat dalam hematopoiesis bersama dengan magnesium dan zat besi. Sebagai antidepresan, semangka menenangkan saraf yang mengatur proses tubuh. Oleh itu, jika organ perkumuhan membenarkan, diet tembikai akan memberi kesan yang baik terhadap keadaan umum seseorang.
Hati juga dibersihkan dengan memakan buah beri bergaris. Tetapi kandungan batu besar di pundi hempedu mengenakan larangan diet. Dalam jumlah kecil, seperti hidangan semasa makanan ringan, semangka boleh diterima. Tetapi anda tidak boleh mengambil makanan lain pada masa yang sama, agar tidak menyebabkan penapaian dalam perut.
Bagi mereka yang mengalami masalah berat badan berlebihan, produk ini adalah anugerah. Gigitan tidak hanya air sepenuhnya, tetapi mengisi perut dan jus fruktosa mengurangkan keinginan untuk makanan lain. Memunggah dilakukan dengan tenang tanpa tekanan dan kelaparan. Selama seminggu dalam diet semangka, anda boleh menurunkan berat badan hingga 3 kg. Pada masa yang sama, tubuh menerima vitamin dan elemen penting. Manfaat dan bahaya tembikai untuk penurunan berat badan terletak berdekatan. Ya, anda dapat menurunkan berat badan dengan cepat. Tetapi tembikai juga menyebabkan selera makan. Sekiranya anda tidak mengurangkan penggunaan makanan anda pada masa akan datang, anda akan mendapat lebih banyak lemak.
Selalunya timbul persoalan adakah makan buah tembikai dengan ulser perut. Tidak ada kontraindikasi di sini. Lebih-lebih lagi, walaupun dengan keasidan yang meningkat, kemasukan semangka yang berpanjangan dalam makanan dapat menyembuhkan gastritis. Sebabnya ialah kehadiran sejumlah besar magnesium, yang mendorong penyembuhan tisu. Vitamin A yang terdapat dalam semangka adalah antioksidan, ia meresap ke dalam sel dan menghasilkan pertumbuhan semula. Oleh kerana proses dalam sel, bisul sembuh. Hanya ada satu keadaan, perut tidak boleh berlebihan. Anda perlu makan tembikai dalam bahagian kecil, tetapi kerap. Dengan keasidan yang tinggi, tembikai dimakan bersama roti.
Untuk semua kegunaannya, semangka adalah julap ringan, jadi tidak digalakkan memakannya dengan najis dan wanita yang longgar pada peringkat terakhir kehamilan.
Kesan kosmetik semangka diketahui oleh wanita. Meremajakan topeng yang diperbuat daripada jus tembikai. Menggunakan teh yang terbuat dari kerak segar atau kering semasa mencuci muka menambah kesegaran pada kulit. Tepung biji tembikai adalah pembersih yang sangat baik.
Bagaimana tidak boleh diracun oleh tembikai?
Tembikai mempunyai satu sifat yang menjadikannya berbahaya jika baja nitrogen dosis tinggi digunakan dalam pengeluaran. Agar tidak membawa pulang sayur beracun, anda perlu membeli tembikai hanya pada akhir musim panas, apabila mereka masak sendiri, tanpa mempercepat. Anda perlu membeli sebiji tembikai, dan meneliti pulpa di rumah. Anda boleh memeriksa semangka untuk nitrat dengan ecotester.
Potong buah beri yang dibasuh dan lihat strukturnya:
- Tembikai tidak boleh berwarna merah terang, tanpa wayar kuning tebal.
- Pulpa, tumbuk dalam segelas air, tidak boleh berubah menjadi merah jambu atau merah cair.
- Apabila dipotong, dagingnya harus kasar, tidak licin dan berkilat.
Sebilangan besar nitrat berkumpul di dekat tangkai dan di lapisan luar di bawah kulit. Oleh itu, kanak-kanak harus diberi sepotong dari inti.
Walaupun membeli tembikai lebih dekat dengan musim luruh, anda tidak boleh memilihnya berhampiran jalan atau di luar gerai. Terdapat risiko besar bahawa kawalan kebersihan tidak membenarkan barang dijual secara rasmi. Anda tidak boleh membeli tembikai yang rosak. Dalam cuaca panas, mikroba membiak dengan cepat di permukaan manis, yang boleh menyebabkan disentri. Tembikai dengan retakan tidak dapat dicuci dari kotoran jalan dan padang.Tidak diketahui apa yang dibawanya pada sisi berjalurnya.