Kebaikan dan keburukan mandarin
Tangerin dapat dibezakan dari buah-buahan dari jenis buah sitrus yang lain dengan bentuknya yang agak rata, kecil, dibandingkan dengan jeruk atau limau gedang, dalam ukuran dan kandungan gula yang tinggi dalam pulpa berair, dibahagikan kepada 8-12 keping bergantung pada ragamnya. Tangerin menonjol dan mempunyai kulit oren terang, yang pada kebanyakan buah masak mudah dipisahkan, dan kadang-kadang bahkan ketinggalan pulpa.
China dianggap sebagai tanah air buah-buahan manis ini, tetapi sejak abad ke-19, ketika tangerin pertama kali dibawa ke Dunia Lama, kebun tangerine telah muncul di negara-negara Mediterranean dan di Afrika Utara. Buah sitrus berair kini terkenal oleh penduduk kebanyakan negara di Asia dan Amerika Selatan. Dan penanaman pokok jeruk yang paling utara terletak di Kaukasus Utara dan Wilayah Krasnodar.
Pada masa yang sama, terdapat banyak persamaan antara jeruk keprok, misalnya, dari Abkhazia dan Jepun, tetapi ada juga perbezaan, misalnya, dalam ukuran dan warna aroma, jumlah biji dan kepingan, kandungan gula dan asam .
Walau bagaimanapun, semua tangerin adalah gudang bahan berguna dan sangat menggembirakan gourmet muda dan dewasa.
Apa faedah tangerin, dan adakah bahaya memakan buah oren yang penuh dengan jus?
Baca juga:Khasiat artichoke Yerusalem!
Untuk apa tangerin baik?
- 88.5 gram kelembapan;
- 0.8 gram protein;
- 0.2 gram lemak;
- 7.5 gram karbohidrat, diwakili oleh sukrosa, fruktosa dan glukosa.
Selebihnya gram adalah asid, serat, pektin dan abu. Apa lagi tangerin yang berguna?
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa buah-buahan manis jeruk adalah penghilang dahaga yang baik dan merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik, tangerin kaya dengan makronutrien.
Di antara zat tersebut adalah kalsium, yang bukan hanya memastikan kekuatan tulang dan gigi, tetapi juga sangat diperlukan dalam mekanisme pengecutan otot, fungsi sistem saraf dan bertanggung jawab untuk pembekuan darah. Kalium dalam kepingan tangerin juga memberikan aktiviti saraf dan, hingga tahap tertentu, memberikan kadar jantung dan oksigen ke otak. Tangerin kaya dengan unsur-unsur seperti magnesium dan natrium, fosforus, dan sebilangan bahan lain yang diminta sama, yang berharga untuk tubuh.
Unsur surih dalam komposisi buah diwakili oleh zat besi, bahan yang sangat diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Apa yang berguna tangerin adalah jumlah pelbagai vitamin. Set seperti itu, yang merangkumi asid askorbik, vitamin PP dan beta-karoten, B1, B2, B6 dan E, akan menjadi iri kompleks multivitamin moden. Kupas, biji dan, sebahagiannya, bubur mengandungi flavonoid dan fitonutida, minyak pati dan glikosida tangeritin, dinamai salah satu jenis mandarin yang ditanam.
Sifat dan peraturan berguna untuk penggunaan tangerin
Manfaat terbesar adalah dari penggunaan buah-buahan segar, yang merupakan pencuci mulut atau minuman beralkohol yang sangat baik, dan dapat menjadi bahan mentah untuk mendapatkan jus vitamin, termasuk dalam semua jenis makanan ringan dan salad, yang ditambahkan ke lauk pauk untuk daging babi dan unggas. Setelah mencuci dengan teliti, semangat tangerine akan memberikan nota sitrus segar untuk makanan panggang dan teh, hidangan nasi dan ikan laut.
Nilai pemakanan dan makanan buah tidak dapat dinafikan, tetapi bagaimana tangerin berguna sebagai agen terapi dan profilaksis? Vitamin dan bahan lain dalam pulpa memungkinkan untuk membuat kesimpulan mengenai penggunaan tangerin yang berkesan untuk selsema sebagai agen antipiretik, tenaga dan anti-radang semula jadi.
Sekiranya selesema disertai dengan batuk yang keras dan obsesif, pulpa mandarin atau jus segar akan membantu:
- melembutkan tekak;
- memudahkan laluan sputum;
- membasmi membran mukus dan melegakan keradangan.
Tangerin dapat menghilangkan atau mencegah bahkan manifestasi asma.
Setelah menyingkirkan selsema, bronkitis atau penyakit yang lebih serius, anda tidak boleh melepaskan tangerin, kismis dan buah-buahan dan buah beri yang lain. Potongan manis mereka, tidak lebih buruk daripada persiapan vitamin yang mahal, membantu memulihkan badan, mengisi semula dengan unsur mikro dan vitamin, menjaga kekebalan tubuh dan mengembalikan keupayaan kerja yang paling cepat.
Gangguan saluran pencernaan yang berkaitan dengan proses pencernaan yang perlahan, keasidan rendah atau dispepsia adalah keadaan yang tepat apabila tangerin berguna dan dapat meningkatkan kesejahteraan.
Selain itu, buah sitrus merangsang selera makan, mempunyai kesan antiparasit, antijamur, dan pembasmi kuman. Lebih-lebih lagi, sifat ini meluas bukan sahaja ke organ pencernaan. Kompres atau losyen yang diperbuat daripada jus pulpa atau mandarin berkesan untuk jangkitan kulat.
Penggunaan rebusan kulit tangerin secara berkala tetapi berhati-hati membantu pesakit diabetes mengawal kadar gula mereka dan dengan itu meningkatkan kesejahteraan mereka.
Mandarin semasa mengandung
Persoalan sama ada mungkin bagi wanita hamil makan jeruk keputihan tidak kehilangan kaitannya selama beberapa dekad. Skeptis menekankan risiko tinggi untuk menimbulkan reaksi alahan pada ibu dan bayi yang hamil.
Hari ini ada pendapat lain. Menurutnya, lebih banyak daripada pada jeruk keprok, jumlah alergen terdapat pada telur ayam, kacang tanah, dan kaviar dari banyak spesies ikan. Pada masa yang sama, jeruk keprok mempunyai banyak khasiat berguna yang sangat berharga untuk kesihatan wanita dan perkembangan janin:
- Buah-buahan manis, terutama di luar musim dan musim sejuk, mempunyai kesan anti-sejuk yang ketara.
- Apabila diminum secara sederhana, jeruk keprok akan melindungi dari jangkitan usus.
- Karbohidrat dan asid dalam buah-buahan, termasuk asid askorbik, memberi tenaga yang cepat.
- Penting kerana kerana kandungan kalium yang tinggi, jus mandarin atau sedikit kepingan yang dimakan akan melegakan edema yang menyertainya.
- Dan peningkatan risiko karies dan penurunan kualiti tulang menyebabkan kalsium dan fosforus.
- Walaupun ketegangan dan kemurungan saraf yang berlaku semasa kehamilan, tangerin dapat melegakan kerana adanya unsur seperti magnesium.
Pada masa yang sama, anda tidak boleh melupakan bahaya alahan. Sekiranya pengambilan tangerin oleh wanita menyebabkan masalah kesihatan sebelum kehamilan, buah-buahan harus ditinggalkan.
Sekiranya tidak ada gejala yang mengganggu, sebilangan kecil jus, satu atau beberapa tangerin tidak berbahaya, tetapi bermanfaat.
Siapa yang berbahaya bagi jeruk yang sihat?
Kontraindikasi penggunaan tangerin dalam bentuk apa pun adalah penyakit sistem pencernaan seperti gastritis, disertai dengan pengeluaran asid, perut atau ulser duodenum, enteritis dan kolitis yang berlebihan.
Kedua-dua faedah dan bahaya dari jeruk tangerin bergantung kepada kehadiran sebatian biokimia yang sangat aktif di dalam pulpa mereka.
Oleh itu, dalam kes ini, kandungan asidnya sendiri dalam buah hanya akan memperburuk keadaan. Peningkatan penyakit juga dapat diharapkan bagi mereka yang menderita penyakit ginjal, pankreatitis dan kolesistitis. Kerana kepekatan gula yang tinggi, pesakit diabetes perlu berhati-hati dalam penggunaan vitamin pewarna. Walau bagaimanapun, semua peringatan ini berlaku untuk jumlah buah sitrus yang berlebihan.Dalam jumlah yang berpatutan, tangerin boleh dimakan oleh semua orang kecuali kanak-kanak di bawah tiga tahun.