Kami mendapat faedah dan meneutralkan bahaya daripada memakan rhubarb
Kilang dengan tangkai daun merah panjang dan daun burdock hijau terdapat di banyak kawasan rumah. Ini adalah rumbambar atau rhubarb, faedah dan keburukannya akan dibincangkan dalam artikel ini.
Tumbuhan ini merupakan tanaman herba asli dari Asia Tenggara. Ia datang ke Eropah hanya pada abad ke-16, tetapi dengan cepat menemui aplikasinya. Kini rhubarb ditanam di semua benua, tetapi paling aktif di negara-negara seperti Great Britain dan Amerika Syarikat.
Berapakah nilai rhubarb?
Batang Rhubarb mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Mereka mengandungi serat (3.2%), karbohidrat (2.5%) dan protein (0.7%). Pada masa yang sama, kandungan kalori produk rendah - 20 kcal / 100 g.
- vitamin (C, A, E, kumpulan B, PP);
- asid organik (sitrik, oksalik, chrysophanic, succinic, malic);
- garam mineral;
- bahan pektin yang menstabilkan metabolisme;
- polifenol yang dapat melambatkan pertumbuhan sel barah.
Berkat komposisi yang sangat berguna, rumbambar menjadi pesaing untuk makanan kaya vitamin seperti epal dan sauerkraut.
Permohonan
Pada mulanya, kilang itu digunakan terutamanya dalam memasak. Jam, jeli, mengisi pai dibuat dari batangnya, kompot rhubarbditambah dengan salad dan lauk. Koki Amerika dan Eropah masih menyediakan pelbagai pencuci mulut, sos, dan makanan diet berdasarkan budaya ini.
Kemudian, sifat-sifat bermanfaat rhubarb, yang diperhatikan oleh para bhikkhu Tibet kuno, disahkan oleh para saintis moden. Budaya ini mula digunakan dalam:
- farmaseutikal (untuk pembuatan tablet, serbuk, campuran, mendapatkan ekstrak);
- homeopati (mentah, kering untuk penyediaan decoctions ubat).
Rhubarb adalah tumbuhan yang unik, semua bahagiannya bermanfaat. Akar ramuan mempunyai kesan penyembuhan, daun kecil dimakan oleh manusia, dan daunnya diberi makan kepada binatang.
Ciri-ciri penggunaan tanaman untuk tujuan perubatan
Batang dan akar rhubarb, sifat perubatan dan kontraindikasi yang telah dikaji oleh banyak saintis, mempunyai kesan yang luas pada tubuh manusia.
Normalisasi saluran pencernaan
Rumbambar meningkatkan rembesan jus gastrik, yang merangsang selera makan, meningkatkan proses pencernaan makanan. Merebus tumbuhan yang lemah ini membantu dengan cirit-birit, dan yang pekat - untuk sembelit.
Ubat ini berfungsi dengan perlahan (kira-kira 7-8 jam), tetapi pergerakan usus adalah semula jadi dan lembut.
Menguatkan imuniti
Batang rhubarb mentah adalah sumber bahan berguna, jadi mereka harus dimakan dengan kekurangan vitamin, penurunan imuniti setelah selesema atau penyakit virus.
Batang tanaman adalah agen pemulihan dan pemulihan yang berkesan yang dapat menggantikan banyak persediaan farmaseutikal.
Mereka harus dimakan untuk mencegah selesema dan selesema, untuk memperkuat daya tahan tubuh terhadap virus, untuk meningkatkan nada.
Memperbaiki kerja jantung dan saluran darah
Pektin yang terdapat dalam keratan rhubarb menurunkan kadar kolesterol, yang menghalang oklusi vaskular. Bahan bioaktif menguatkan otot jantung, mengurangkan kemungkinan serangan jantung, penyakit arteri koronari.
Akar Rumbambara mempunyai sifat kencing dan koleretik.Merebus daripadanya disyorkan untuk orang yang terdedah kepada edema. Membantu akar rhubarb dari hepatitis, meringankan keadaan pesakit, mengurangkan jumlah kambuh.
Manfaat rhubarb dalam rawatan psoriasis, gout, arthritis, penyakit radang sistem pernafasan, tuberkulosis telah diperhatikan. Produk pemakanan ini, kaya dengan vitamin, tetapi mempunyai kandungan kalori rendah, disyorkan bagi mereka yang memerhatikan berat badan mereka.
Sifat kosmetik rumbambara
Kerana kandungan vitamin C (10 mg) yang tinggi, tanaman ini adalah antioksidan semula jadi. Ini mempercepat proses regenerasi dalam sel, merangsang pembaharuan kulit yang cepat, meningkatkan keanjalannya.
Rhubarb juga berguna untuk rambut. Ia membolehkan anda mengembalikan struktur rambut, memberikan warna keemasan atau gangsa. Untuk ini, rebusan dibuat dari akar tanaman, di mana komponen lain ditambahkan (soda, wain putih).
Berhati-hati semasa makan rhubarb
Manfaat dan kemudaratan rhubarb adalah setara jika tanaman tersebut digunakan dengan tidak betul. Penggunaan jangka panjang rumbambar dalam dos besar menyebabkan ketagihan pada tubuh, melemahkan kesan ubat.
Anda tidak boleh menggunakan kilang apabila:
- reumatik, diabetes mellitus, kolesistitis;
- kehadiran ulser, pendarahan, peritonitis;
- Batu karang. Asid oksalat yang terkandung dalam produk membentuk sebatian tidak larut dengan kalsium.
Penggunaan rhubarb mentah harus dihadkan kepada wanita hamil, ibu yang menyusu, mengecualikannya dari diet anak-anak di bawah usia 2 tahun.
Rhubarb, kebaikan dan keburukan yang dibincangkan dalam artikel ini, adalah produk unik yang tidak dapat dilupakan oleh manusia. Sekiranya digunakan dengan betul, ia tidak hanya mempelbagaikan diet anda, tetapi juga menggantikan kebanyakan sayur-sayuran, buah-buahan, vitamin farmasi.