Resipi cuka sari apel buatan sendiri
Resipi cuka sari apel buatan sendiri yang sederhana membolehkan anda menyediakan produk yang benar-benar sihat dan lazat. Cecair dengan rasa asam yang enak digunakan hanya sebagai bahan berguna, dan juga digunakan sebagai ramuan dalam pengetinan atau perasa dalam makanan. Cuka sari apel mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh badan: ia menormalkan fungsi usus, keseimbangan asid-basa, menstabilkan kesihatan secara keseluruhan, menyekat penyerapan lemak, meningkatkan kesejahteraan, dan banyak lagi.
Kelebihan cuka sari apel buatan sendiri adalah: produk yang murah untuk keluarga mana pun, hypoallergenic, tanpa kesan sampingan pada hati atau perut.
Resipi Standard untuk Cuka Sari Apel Tanpa Gula
Penyediaan:
- Basuh epal dan potong menjadi kepingan besar. Biarkan di luar rumah.
- Setelah sekejap, perah jusnya dari kepingan yang sudah gelap.
- Letakkan cecair yang dihasilkan di dalam bekas kaca dan pakai sarung tangan perubatan dengan tusukan pada satu jari di bahagian atas leher. Di tempat yang panas dan gelap di negeri ini, suhu sehingga 6 hari.
- Setelah sarung tangannya kencang, sudah waktunya untuk mengalirkan cuka sari apel penapaian dari jus ke dalam mangkuk lebar, setelah itu kadar penapaian meningkat. Pinggan ini harus ditutup dengan tuala yang longgar dan dihantar ke tempat yang gelap dengan suhu +27 darjah, selama 2 bulan.
- Apabila sedimen tebal muncul, jisim epal disaring melalui kain cheesecloth dan dibungkus dalam botol. Simpan di tempat yang sejuk.
Semasa penapaian, lapisan bakteria asid asetik terbentuk di permukaan jisim epal, yang tidak perlu dibuang. Dialah yang membolehkan anda membuat produk sedemikian.
Cuka sari apel buatan sendiri dari pomace
Mengikut resipi yang disediakan, untuk mendapatkan kira-kira 1 liter cuka, anda perlu menyediakan 1.5 kg epal yang terlalu masak. Penerangan ini memperuntukkan penggunaan ragi dalam jumlah 10 gram per 100 gram campuran.
Penyediaan:
- Basuh buah-buahan, buang kawasan yang busuk. Kisar kepingan epal dalam penggiling daging atau parut.
- Tuangkan epal parut dengan jumlah air suam yang sama. Hantar ragi ke sana mengikut resipi. Tutup pinggan dengan kain longgar di atas. Pindahkan produk separuh siap ke bilik yang gelap dan hangat selama 10 hari.Kacau keseluruhan campuran setiap hari.
- Selepas beberapa hari ini, tumiskan epal dan tapiskan kain lap. Rasa yang menyenangkan dan lembut dapat ditambahkan pada cecair yang dihasilkan. Cuka sari apel, resipi dengan madu, memberikan rasa halus yang diinginkan. Untuk melakukan ini, tambahkan 50 gram madu hingga 1 liter jisim epal.
- Tutup semula dengan kain kasa, hantar ke tempat yang gelap untuk penapaian selama 1.5 bulan. Selepas tarikh akhir, tuangkan cecair epal jernih ke dalam botol dan tutup.
Video resipi cuka sari apel dengan penambahan roti gandum dan madu
Cuka Sari Apel Tanpa Ragi
Oleh kerana kekurangan ragi di rumah atau tidak mahu menggunakannya, resipi untuk membuat cuka sari apel di rumah tanpa ragi disediakan. Untuk mendapatkan produk yang diinginkan, epal mesti dicincang dengan teliti dan banyak gula mesti ditambah.
Penyediaan:
- Ubah epal menjadi kepingan kecil dan hantar ke periuk atau mangkuk.Tuangkan air sejuk yang telah direbus ke atas sehingga menutupi kepingan buah sepenuhnya.
- Hantar gula ke sana. Pengiraan jumlahnya berdasarkan jumlah air: seperempat gelas gula per 1 liter air. Campurkan, tutup dengan tuala dan hantar ke tempat yang hangat untuk penapaian.
- Selepas seminggu, tapis campuran dengan kain kasa.
- Tuangkan cecair yang ditapis kembali ke dalam mangkuk atau besen, tutup dengan tuala dan tunggu 1.5 bulan lagi. Tuangkan ke dalam botol kaca dan tutup. Simpan di tempat yang sejuk.
Fermentasi cuka sari apel adalah proses di mana jejak mineral dari pati dan gula diubah menjadi etanol dan karbon dioksida. Proses ini juga disebut fermentasi.
Video: cara membuat cuka sari apel di rumah
Resipi mudah untuk cuka sari apel di rumah menyediakan langkah mudah, yang mana anda boleh membuat cuka bukan sahaja untuk kegunaan dalaman, tetapi juga untuk penggunaan luaran. Ubat tradisional, dengan yakin pada resepinya, semakin menunjukkan bahawa cuka sari apel mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Penggunaannya membantu menghilangkan lichen, fungus, kapalan, jagung, kudis, vena varikos kecil. Juga, cecair yang dimaksudkan adalah antiseptik yang sangat baik. Untuk merawatnya dengan kaedah ini, anda perlu mengetahui cara membuat cuka sari apel, resipi yang akan membantu anda dengan ini.
Terima kasih banyak untuk resipi cuka sari apel buatan sendiri yang mudah! Semuanya sangat jelas dan mudah, saya pasti akan mencubanya di dapur saya))