Resipi terbaik untuk membuat panah bawang putih goreng di rumah
Sedikit yang mengetahui resipi membuat panah bawang putih goreng. Biasanya tukang kebun hanya membuang bahagian tanaman ini. Tetapi panah mempunyai rasa yang menyenangkan, mereka akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak menyukai hidangan pedas. Dan faedah di dalamnya tidak kurang dari bawang putih itu sendiri. Mereka yang pernah mencuba hidangan ini sekurang-kurangnya sekali menyediakannya setiap musim panas dan juga menuai pucuk untuk musim sejuk.
Bagaimana rasanya panah bawang putih goreng ini
Tumbuh bawang putih sering dimakan kerana ia mempunyai rasa yang tidak sedap. Mereka mempunyai komposisi dan sifat bermanfaat yang sama seperti bawang putih itu sendiri, tetapi hampir tidak ada minyak pati. Pelbagai hidangan disediakan dari anak panah, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran pencernaan, memusnahkan parasit, dan meningkatkan mood.
Panah bawang putih goreng rasanya kacang hijau, hanya dengan rasa bawang putih. Sebilangan penggemar memasaknya sehingga tidak berbeza dengan cendawan. Pembuka selera yang luar biasa sesuai dengan kentang, nasi, daging. Anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan.
Anda tidak boleh makan hidangan panah bawang putih untuk penyakit perut dan usus, kerana boleh menyebabkan gastritis, mual, perut kembung.
Peraturan untuk memasak panah bawang putih goreng
Anda boleh mengumpulkan pucuk bawang putih hanya selama 2-3 minggu, dan kemudian menjadi sukar. Oleh itu, banyak dari mereka dibekukan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat ini pada musim sejuk. Dalam kes ini, anda hanya perlu mencairkannya dengan tuala, dan memasaknya segar.
Untuk menjadikannya enak, anda perlu tahu cara menggoreng anak panah bawang putih dengan betul. Terdapat beberapa kehalusan penyediaannya:
- anda perlu menggunakan pucuk lembut muda dengan tunas yang tidak berkembang;
- putik mesti dipotong sebelum dimasak;
- disyorkan untuk memotong pucuk menjadi kepingan 2-5 cm;
- anak panah disediakan dari 5 hingga 20 minit, bergantung pada kelembutan pucuk;
- mereka boleh digunakan dalam makanan diet untuk menurunkan berat badan, kerana 100 g hanya mengandung 24 kcal.
Anak panah sesuai dengan ramuan, kicap, krim masam, tomato, wortel. Anda tidak boleh menggorengnya secara berasingan, tetapi rebus bersama sayur atau daging.
Baru panah bawang putih goreng
Resipi yang paling popular untuk panah bawang putih goreng sangat mudah. Yang anda perlukan hanyalah minyak sayuran dan garam. Anda boleh menambah daun bay dan rempah jika mahu.
Keseluruhan proses hanya memerlukan 20-25 minit:
- Pertama, anda perlu menyusun anak panah, mencuci. Pucuk muda paling baik digunakan.
- Potong tunas dan bahagian bawah yang keras, potong panjangnya tidak lebih dari 5-6 cm.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan pucuk cincang di sana.
- Masukkan garam dan goreng hingga lembut. Anak panah harus menjadi gelap dan lembut. Masukkan lada dan rempah lain jika mahu.
- Letakkan di atas pinggan, sajikan secara berasingan, dengan sos, kentang atau daging.
Resipi lain untuk membuat panah bawang putih goreng
Walaupun dalam bentuknya yang paling sederhana, panah goreng memang sedap. Tetapi sebilangan orang tidak menyukai citarasa khas mereka, jadi mereka bersedia dengan penambahan produk lain.Terdapat banyak resipi untuk membuat panah bawang putih goreng, anda boleh memilih mana-mana.
Dengan sos
Sama seperti menyiapkan panah dengan krim masam dan kicap. Tetapi hidangannya ternyata lebih berair, dengan rasa pedas.
Oleh itu, ramai orang lebih menyukai pilihan memasak ini:
- Mula-mula anda perlu memotong pucuk menjadi kepingan.
- Goreng hingga lembut.
- Masukkan krim masam seminit sebelum akhir memasak.
- Didihkan, tuangkan kicap, gaul rata dan angkat dari api.
Dengan telur
Pucuk bawang putih boleh digunakan untuk membuat sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat. Ini memerlukan 2 biji telur, 100 g anak panah, tomato, minyak, herba, garam.
Menyiapkan anak panah dengan telur adalah mudah:
- Potong pucuk menjadi kepingan, potong tomato menjadi kiub, potong hijau.
- Goreng anak panah dalam kuali yang telah dipanaskan.
- Apabila sudah agak pekat, masukkan tomato, garam dan masak hingga lembut.
- Pukul telur, garam, masukkan perasa jika mahu, tuangkan ke dalam kuali.
- Goreng hingga lembut. Hidangkan ditaburkan dengan ramuan herba.
Dengan sayur-sayuran
Anda boleh membuat makanan ringan yang lazat dengan sayur-sayuran. Untuknya, selain dari bawang putih, paprika, tomato, wortel dan bawang juga diperlukan. Herba dan rempah ditambah secukup rasa.
Proses memasak:
- pertama anda perlu menggoreng bawang dengan wortel sedikit;
- tambah anak panah yang dipotong kecil;
- apabila mereka menggelapkan sedikit, tambahkan paprika dan tomato ke dalam kuali;
- beberapa minit sebelum siap, tambahkan ramuan dan rempah;
- hidangkan selera sejuk.
Dengan daging
Sekiranya anda mahukan makanan yang enak dan berkhasiat, anda boleh menggunakan resipi panah bawang putih goreng dengan daging. Mereka digabungkan dengan ayam, daging lembu, daging babi. Biji wijen, biji mustard, garam, lada, kicap sesuai dijadikan perasa. Juga disyorkan untuk menambah lada bel.
Memasak sedap:
- Pertama, anda perlu perap potongan ayam dengan kicap dan perasa selama beberapa jam.
- Goreng daging dalam minyak sayuran.
- Selepas 10 minit, masukkan lada, potong dan potong bawang putih ke ayam.
- Goreng hingga anak panah menjadi gelap. Taburkan dengan biji bijan 1-2 minit sebelum siap. Hidangkan dengan ramuan herba.
Di korea
Bagi mereka yang menggemari hidangan pedas, anda boleh menyediakan panah dengan rempah aromatik. Anda memerlukan lada tanah merah, ketumbar, bunga cengkih, biji lada, biji bijan. Untuk kepedasan, disarankan untuk menambahkan sedikit cuka, dan untuk rasa jus - kicap.
Cara memasak anak panah dalam bahasa Korea:
- potong pucuk yang dibasuh menjadi kepingan;
- campurkan semua rempah secara berasingan dan goreng dalam minyak panas selama satu minit;
- tuangkan anak panah ke dalam kuali dan goreng hingga gelap;
- tanpa mengeluarkan api, tuangkan kicap dalam aliran nipis, kadang-kadang disyorkan untuk menambahkan sedikit gula;
- kemudian masukkan cuka dan angkat dari api.
Hidangan ini lebih enak apabila diselitkan. Oleh itu, setelah disejukkan disarankan meletakkannya di dalam peti sejuk semalaman.
Panis Bawang Putih Goreng adalah hidangan berkhasiat dan sihat dengan rasa dan aroma bawang putih yang tidak biasa. Dengan menggunakan pelbagai resipi untuk penyediaannya, anda boleh mempelbagaikan diet anda. Dan jika anda membekukan pucuk untuk musim sejuk, anda boleh memasaknya sepanjang tahun.