Apakah resipi untuk membuat jus tomato untuk musim sejuk, hanya dengan ayak?
Di rumah, tidak setiap nyonya rumah mempunyai juicer atau penggiling daging, tetapi setiap orang mempunyai keinginan untuk menikmati tomato. Sudahlah, anda akan mendapat jus tomato untuk musim sejuk. Resipi ayak akan membantu menghidupkan cecair yang indah dan sihat ini.
Saringan mana yang hendak dipilih?
Jus tomato melalui ayak: pilihan 1
Pilihan ini menganggap pengetinan tomato tulen tanpa bahan tambahan mengikut resipi standard.
Peringkat:
- Potong tomato, dicuci dengan teliti 1.5 kg, menjadi kepingan.
- Tuangkan cincang ke dalam mangkuk atau periuk, panaskan hingga mendidih. Setelah mendidih, jisim tomat sedikit sejuk sehingga lebih senang melakukannya pada ayak pada masa akan datang.
- Masukkan tomato rebus ke dalam ayak dan gosokkan. Sebagai penekan, anda boleh menggunakan alat penghancur logam (yang digunakan untuk membuat kentang tumbuk) atau gurney kayu. Siapa yang lebih senang. Ada yang terbiasa melakukannya hanya dengan tangan mereka.
- Jus yang dihasilkan dicairkan dalam jumlah besar: 2 sudu teh gula dan garam. Anda boleh membuat bahagian mengikut citarasa anda sendiri.
- Tuangkan campuran ke dalam periuk dan rebus.
- Tuangkan ke dalam balang disterilkan dan tutup. Balut dan sisihkan sehingga sejuk.
Dengan 1.2 kg tomato berair, anda boleh mendapatkan 1 liter cecair, dan dengan tomato berdaging - 0,8 liter.
Tomato melalui ayak: pilihan 2
Dalam kes ini, penambahan sayur atau rempah lain ke jus tomato biasa melalui ayak di rumah disediakan. Berikut adalah resipi untuk menambahkan bawang putih sebagai contoh untuk rasa tertentu.
Peringkat:
- Rebus tomato.
- Lap pada ayakan logam yang digenggam dengan tangan.
- 3 ulas bawang putih melalui penekan bawang putih dan letakkan di bahagian bawah balang.
- Tuangkan beberapa sudu besar dan satu sudu gula ke dalam balang garam kosong.
- Rebus tomato.
- Tuangkan tomato mendidih ke dalam bekas dan ketatkan penutupnya. Balut, tidak perlu berbalik.
Sekiranya tidak ada ayakan, colander dapat menggantikan fungsinya.
Jus tomato melalui ayak: pilihan 3
Petunjuk langkah demi langkah mencadangkan resipi pengetinan jus tomat untuk musim sejuk melalui penapis dengan pulpa. Ciri pilihan yang dipertimbangkan adalah bahawa ia tidak mengandungi item standard "rebus tomato", tetapi sebaliknya, yang dihasilkan memerlukan pensterilan sebelum digulung.
Peringkat:
- Basuh 1.2 kg tomato masak. Tuangkan air mendidih ke atas dan buang kulitnya.
- Letakkan sayur-sayuran yang dikupas dalam saringan tangan atau logam, gunakan penekan untuk memerah tomato.
- Masukkan kira-kira 2 sudu teh garam ke tomato puri yang dihasilkan (atau secukup rasa), tuangkan ke dalam balang dan masukkan ke dalam periuk air untuk disterilkan.
- Selepas 15 minit, angkat balang dan pasangkan kembali dengan penutup yang disterilkan. Balikkan dan balut suam.
Masa pensterilan tin dengan isi bergantung pada ukuran tin. Sebagai contoh, 0.5 liter boleh memerlukan 10 minit mendidih.
Tomato melalui ayak: pilihan 4
Resipi ini untuk jus tomato melalui ayak berbeza dengan yang lain dari bahan mentah asalnya. Di sini, asas untuk tomato adalah varieti tomato kuning... Untuk membuat jus kalengan, spa madu atau kesemek sangat sesuai. Mereka cukup berair dan akan tinggal sedikit jus setelah digosok. Tomato seperti kurma kuning dan titisan madu paling baik diawetkan, walaupun ia juga berfungsi untuk jus, lebih banyak masalah. Tomato kuning sangat sesuai untuk orang yang alah kepada sayur-sayuran merah. Bahan-bahannya yang bermanfaat membantu membersihkan badan, mengurangkan pembentukan sel-sel barah, membantu meremajakan badan, dan banyak lagi.
Peringkat:
- Basuh sayur-sayuran kuning dan potong dengan sewenang-wenangnya.
- Rebus kepingan dalam periuk, kacau selalu. Daging tomato yang tebal boleh terbakar. Sekiranya anda mula menghadapi ini, disarankan untuk menyuntikkan sedikit air.
- Perahkan puri yang dimasak melalui penapis.
- Tuangkan secubit garam ke dalam jisim yang dihasilkan, gula tidak diperlukan, tomato sudah manis. Tuangkan ke dalam periuk dan letakkan dengan api kecil.
- Tuangkan ke dalam balang, tutup ringan dan sterilkan dalam periuk selama 10 minit.
- Gabus dan balut dengan kain suam selama sehari.
Terdapat banyak resipi untuk musim sejuk jus tomato yang diperoleh melalui ayak. Dalam proses penyediaan kosong, anda boleh menambah senarai ramuan standard: lada bel, dill, daun salam, saderi, cuka, dan juga campuran dengan jus bit atau sari apel.
Persediaan lazat dan musim sejuk vitamin untuk anda!