Jenis dan jenis aktinidia
Actinidia Merupakan tanaman termofilik yang dapat ditanam di iklim yang hangat. Buah kiwi actinidia Cina tidak dapat ditanam di Eropah Timur, kerana tanaman ini membeku pada suhu -10TENTANGC. Daripada jenis aktinidia berbuah besar, subspesies buah-buahan aktinidia - actinidia arguta - ditanam di Perancis, Poland dan Jerman. Sub-spesies ini mendapat namanya dari pelbagai jenis aktinidia berbuah kecil Jepun.
Varieti subspesies argut
Varieti subspesies argut tahan fros. Mereka dapat menahan suhu hingga 26TENTANGDari bawah sifar. Semua jenis subspesies ini tidak berukuran besar, tangkai daunnya menjadi merah selama tempoh berbuah. Buah mencapai jisim 30 g. Oleh kerana tidak ada biji di dalam buah-buahan actinidia, anda boleh membuat buah-buahan kering dari mereka. Kulit buahnya lembut dan boleh dimakan, tidak seperti buah dari varietas actinidia berbuah besar.
Varieti subspesies Argut memerlukan pendebungaan silang, jadi satu pokok jantan harus ditanam untuk setiap 5 tanaman betina.
Varieti subspesies actinidia kolomikta
Varieti subspesies actinidia kolomikta adalah buah dan tanaman hiasan. Pada musim luruh, daun varieti ini menjadi putih, pada musim bunga dan musim panas mereka berubah warna menjadi hijau, dan menjelang akhir musim panas - menjadi ungu. Buah dari jenis subspesies aktinidia kolomikta - merah atau ungu jika tanaman ditanam di tempat teduh atau hijau jika pokok anggur mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Terdapat juga jenis penyerbukan dari subspesies ini, mereka perlu ditanam di tempat yang cerah. Tempoh berbunga untuk varieti ini bermula pada bulan Mei, dan pada bulan Julai sudah mungkin untuk menuai. Berat buah berkisar antara 20 g hingga 24 g.
Kelemahan subspesies actinidia ini adalah jangka hayat buah yang pendek. Mini-kiwi jatuh pada hari kedua setelah matang sepenuhnya.
Ciri-ciri berguna buah-buahan actinidia dan penggunaannya dalam memasak
Buah Actinidia mengandungi sejumlah besar vitamin C, PP, B2 dan B1. Asid yang terdapat di dalam pulpa mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf manusia. Mengeringkan buah actinidia dan makan hanya beberapa gelas sehari akan membuatkan anda berasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Untuk mendapatkan jumlah vitamin maksimum, masak kompot buah actinidia. Di Perancis, perapan dan sos disediakan dari buah-buahan actinidia, yang mengandungi banyak kalori. Kerana kandungan kalori yang tinggi, buah actinidia sangat berharga di China, Jepun dan Sepanyol. Di Poland, buah-buahan actinidia digunakan dalam penyediaan pai dengan pengisian buah.