Helende eigenschappen van saffloerhoning - licht, aangenaam, maar met een pikante bitterheid

Wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen van saffloerhoning? Ik heb per ongeluk een potje gekocht, meestal koop ik zelden onbekende producten. Maar de verkoper, de grootvader van de imker, verzekerde me dat ik zulke honing nergens anders zou vinden en dat het erg nuttig was, vooral voor gastritis. Ik besloot het te proberen, het smaakte interessant en aanvallen kwamen minder vaak voor. Het lijkt erop dat "werkt" - het product van dezelfde grootvader. En wat is deze honing nog meer "in staat" en hoe onderscheid je hem van een andere soort?

Een van de zeldzaamste is de monoflorale saffloerhoning, hoewel de honingplant zelf in het wild vaak als onkruid groeit. Maar dit doet niets af aan de genezende eigenschappen van saffloerhoning. Dit bijenteeltproduct heeft een sterker effect op het lichaam dan andere soorten honing en reinigt het beter. Het bevat ook meer caroteen en vitamine K en E, waardoor saffloerhoning een onvervangbaar hulpmiddel is bij de behandeling van het zenuwstelsel en oogaandoeningen. Wat is het unieke karakter van deze variëteit, hoe kan deze worden 'herkend' en welke eigenschappen heeft ze?

Wat is saffloerhoning

Saffloer is een unieke medicinale plant met een breed scala aan toepassingen. Het vertegenwoordigt de asterfamilie en is een familielid van de distel, en ook de zonnebloem. De industriële teelt van gewassen wordt niet gebruikt door imkers. Meestal worden velden ingezaaid met saffloer om olie van de zaden te maken en kleurstof van oranjegele bloembladen. Bovendien is het bovengrondse deel van de plant goed als groen diervoeder en worden gedroogde bloembladen toegevoegd aan theecollecties.

Wat betreft de bijenstal, hoewel saffloer zelf nectar produceert, is het niet genoeg, daarom wordt het niet industrieel gekweekt als honingplant. Bovendien duurt de vrijgaveperiode van nectar niet langer dan 2 weken en is de gemiddelde omkoopsom per hectare ongeveer 30 kg. Het is veel winstgevender voor de imker om de kasten zo te plaatsen dat anderen dichtbij groeien honingplanten​Daarom is monoflorale saffloerhoning zeldzaam. Maar zelfs als polyfloraal product is dit type honing buitengewoon nuttig en genezend.

Saffloerhoning heeft een dikke, geleiachtige consistentie. Het is lichtgeel, met een subtiel bloemig aroma, kristalliseert lange tijd, waarna het nog dikker en helderder wordt. Smaakt naar bloemenhoning, matig zoet, maar met een licht bittere nasmaak.

Helende eigenschappen van saffloerhoning

Mooie gele honing bevat veel vitamines en sporenelementen. Dankzij hen heeft het een positief effect op het menselijk lichaam, namelijk:

• versterkt het immuunsysteem;
• verlicht nerveuze spanning en helpt bij de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel;
• honingmaskers verbeteren de huidconditie en genezen verschillende soorten schade;
• maakt het haar glanzend en zijdezacht;
• heeft een laxerend, gal- en diuretisch effect;
• verlicht pijn bij ontstekingsprocessen in de gewrichten, evenals bij artritis en reuma;
• verdunt het bloed;
• helpt bij de behandeling van verkoudheid, verschillende ontstekingsprocessen van de mondholte en luchtwegen.

Tegelijkertijd moet u voorzichtig zijn bij het gebruik van saffloerhoning, zowel voor behandelingsdoeleinden als gewoon bij thee of pannenkoeken. Saffloerpollen kunnen een acute allergische reactie veroorzaken. Bovendien mag deze honing vanwege het laxerende effect niet worden gegeten in geval van darmklachten.

Video over de vooruitzichten voor de industriële teelt van saffloer