Geurige en unieke bloemenhoning - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Wat is bloemenhoning, zijn er nuttige eigenschappen en contra-indicaties van dit product? Ik vroeg mijn man om acaciahoning te kopen, en ik las dat het erg nuttig is bij overbelasting en voor het hart. Hij bracht een pot mee met de woorden "bloemen", zegt dat de verkoper zei dat ze hetzelfde waren. Maar ik ben een beetje in de war door de afbeelding op de verpakking, waar foto's van verschillende planten staan.

De voordelen van honing zijn al legendarisch, maar vooral bloemenhoning wordt gewaardeerd, waarvan de nuttige eigenschappen en contra-indicaties zeer divers zijn. En dit komt in de eerste plaats door het stuifmeel waarvan de planten de bijen hebben verzameld. Het is niet voor niets dat dit bijenteeltproduct bloem werd genoemd. Ruwharige arbeiders brachten nectar van alles dat op dat moment bloeide. En afhankelijk van wat voor soort gewassen ze waren, krijgen imkers honing van verschillende consistentie, smaak, type en aroma. Honing van bloemen is vele malen lekkerder dan honingdauw, waarvoor insecten honingdauw of bladluisafscheidingen verwerken, en is zeker nuttiger dan honing.

Wat is bloemenhoning en zijn kenmerken

De naam "bloemenhoning" is een algemeen begrip. Het wordt gebruikt om te verwijzen naar honing, waarvoor nectar werd verzameld tijdens de bloeiperiode van honingplanten.

En al, afhankelijk van wat voor soort planten ze waren, worden twee soorten bloemenhoning onderscheiden:

1. Monofloraal. Dit is honing die wordt verkregen uit de nectar van voornamelijk één honingplant. Om het te verzamelen, wordt de bijenstal naar de groeiplaats van deze plant gebracht of in de buurt geplant.
2. Polyfloral. Het heeft geen dominant aandeel aan honingplanten en bijen verzamelden nectar van alle planten op een rij. Dit specifieke product wordt meestal gewoon "bloemen" genoemd.

Monoflorale honing kan geen 100% stuifmeel van één honingplant bevatten, omdat bijen niet kunnen worden besteld om niet naar andere plaatsen te vliegen. Daarom zijn er enkele regels om het te bepalen. Dus vandaag zijn er volgens GOST slechts drie vaste soorten monoflorale honing, waarin een duidelijk percentage van dominantie van stuifmeelkorrels is vastgesteld. Dit is elk 30% voor boekweit en lindehoning en 45% voor zonnebloemhoning. Voor andere planten moet het percentage ten minste 50% zijn om honing monoflorisch te maken.

Bloemhoning - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De eigenschappen, smaak en soort honing zijn afhankelijk van de honingplant. Het kan acacia, boekweit, kastanje, linde, paardebloemen, alfalfa, koolzaad en andere gewassen zijn. Alle soorten honing verhogen de immuniteit, verbeteren de werking van de lever, de nieren, het hart, de bloedvaten, het maagdarmkanaal.

Honing moet met mate worden geconsumeerd, alleen dan is het nuttig. Volwassenen hebben 100 g per dag nodig, kinderen 50 g. Als u echter allergisch bent voor een bepaalde honingplant, is het verboden om honing te nemen. Het wordt in nog beperktere hoeveelheden gebruikt bij obesitas en diabetes mellitus.

Monoflorale honing heeft meer specifieke geneeskrachtige eigenschappen, bijvoorbeeld:

• gynaecologische aandoeningen worden behandeld met tijmhoning;
• bacterie en verkoudheid - limoen;
• huidziekten - salie;
• verlicht ontstekingen kamillehoning;
• helpt bij de behandeling van geraniumhoning in de buikorganen;
• honing van tijm heeft zweetdrijvende, diuretische en adstringerende eigenschappen.

Nuttige eigenschappen van bloemenboekweithoning