Hoe zwarte peper groeit: een beschrijving van de plant- en teeltkenmerken

Hoe groeit zwarte peper? Ik hou van experimenteren en er zijn meer exotische culturen en verschillende kruiden op mijn vensterbanken dan bloemen. Vorig jaar heb ik een hete peper geplant. De man heeft de eerste oogst al geprobeerd en zei dat er nu paprika's en erwten nodig zijn om met hem te paren. Wat is en is het mogelijk om deze peper thuis te kweken?

Liefhebbers van culinaire sensaties zonder zwarte peperkorrels kunnen zich geen gerecht voorstellen. De kruidige geur en pittige smaak maken van vlees een delicatesse en geven salades een interessant tintje. Wat kunnen we zeggen over marinades voor conservering - er is nergens zonder peper. Weet jij hoe zwarte peper groeit? Ondanks de naam heeft deze plant uiterlijk niets gemeen met Bulgaarse of hete pepers. En ze hebben verschillende eisen om te groeien. Wat is zwarte peper als cultuur?

De tweede naam voor zwarte peper is Malabar-bes.

Beschrijving van de plant

In tegenstelling tot de Bulgaarse populair onder tuinders peper, zwart groeit geenszins een struik en toch vrij compact. Door zijn aard is het een meerjarige boomachtige wijnstok afkomstig uit de subtropen van India en Azië. Daar, in omstandigheden van hoge luchtvochtigheid en stabiele hitte, kan de lengte 15 m bedragen. Klampt zich vast aan luchtwortels, slingert zich rond de bomen en snelt naar de zon en vormt een dikke muur. Paprikastruiken zijn praktisch onbegaanbaar, omdat leerachtige bladeren erg dicht zijn. Hoewel ze klein zijn, maximaal 10 cm lang, zijn er veel grijsgroen blad. Peper bloeit eenvoudig, met kleine witte bloemen, verzameld in een soort lang hangend aartje. Aan het einde van de bloei worden ronde steenvruchten van groene kleur op hun plaats gebonden. Als ze rijp zijn, worden ze rood.

Zwarte, groene en witte paprika's zijn een en dezelfde cultuur. Het enige verschil is wanneer en hoe de gewassen werden geoogst. Rode erwten worden zwart tijdens het droogproces, ze blijven groen als er onrijpe paprika's worden verzameld. Witte peper wordt verkregen door de erwten na het weken van de vruchtwand te verwijderen.

Hoe zwarte peper groeit - teeltkenmerken

De laagste temperatuur die een wijnstok kan verdragen, is 10 ° C hitte. Om deze reden kunnen we niet alleen de winter, maar zelfs de herfst in het open veld niet uitstaan. Maar de liaan kan de rol van binnenpotcultuur prima aan.

De zaden krijgen is geen probleem. Je kunt ook die erwten planten die tot de smaakmakers in de keuken behoren, maar pas nadat je ze een paar dagen hebt geweekt.

Zwarte peper als kamerplant is vrij eenvoudig. Het is voldoende om de natuurlijke omgeving van zijn groei te reproduceren, en al in het tweede levensjaar kun je de eerste oogst halen. Om de wijnstok actief te laten groeien, heeft hij het volgende nodig:

• losse, voedzame grond (een mengsel van blad- en drassige grond, zand en humus);
• goede, maar diffuse verlichting (ramen op het oosten);
• vochtige lucht (een bak met water plus veelvuldig sproeien);
• warmte (in de winter - niet lager dan 16 ° C warmte);
• juiste watergift (overvloedig - van lente tot herfst, schaars - in de winter);
• seizoensvoeding (van lente tot herfst - twee keer per maand met een mineralencomplex).

Gezien de "gekrulde" aard van de wijnstok, moet u een steun in de pot installeren. Zodat ze kan krullen en rechtop kan blijven staan. Eens in de 2-3 jaar wordt de struik overgeplant in verse grond.Je kunt zo'n plant vermeerderen door zaden te verzamelen, maar ook door stekken, gelaagdheid en de struik te verdelen.

Thuis zwarte peper kweken - video