Hoe koriander te planten?
Koriander is een eenjarig kruid waarvan de kruiden en zaden worden gebruikt als kruiderij bij het koken. De plant is absoluut pretentieloos om voor te zorgen, dus het zelf kweken ervan zal geen bijzondere problemen opleveren. Koriander kan zowel in volle grond als in potten worden geplant om op een vensterbank te groeien.
Buiten koriander kweken
Voor de teelt van kruiden in de tuin wordt een perceel gereserveerd, goed verlicht door de zon. Op een schaduwrijke plek zullen de struiken veel uitrekken en zullen ze geen weelderige groene massa kunnen opbouwen. Bovendien moeten de bedden op een vlakke ondergrond worden geplaatst, waar het water niet stagneert.
Cilantro houdt, zoals veel gewassen, van losse, voedselrijke grond. Indien nodig wordt de voor de bedden toegewezen oppervlakte bemest. Dit kan zowel in de herfst als vóór het zaaien van zaden worden gedaan:
- in de herfst wordt humus geïntroduceerd met een snelheid van een halve emmer kunstmest per vierkante meter;
- in het voorjaar bemesten met een mineralenmengsel van 30 g per 1 m2.
Het planten van koriander begint in april. Om tot de herfst vers groen te hebben, wordt er met tussenpozen van 2 weken opnieuw gewassen. Zaden worden in 2-3 stukken gezaaid op een afstand van 10 cm van elkaar, de rijafstand moet minimaal 15 cm zijn, dit maakt het gemakkelijker om voor de plant te zorgen en de struiken hebben voldoende ruimte om te groeien.
Omdat koriander grote zaden heeft met een vrij sterke schaal, moeten ze ondiep worden gezaaid - ongeveer 2 cm. De zaden hoeven niet vooraf te worden geweekt, het is voldoende om de bedden goed te bewateren voordat ze worden gezaaid.
Verdere zorg voor korianderplantages omvat:
- regelmatig water geven 2 keer per week;
- uitdunnen van zaailingen zodra ze tot 3 cm hoog worden;
- het losmaken van de grond;
- onkruid verwijderen.
Je moet greens voor consumptie snijden voordat je bloeit, want dan zal het bitter smaken. Zaden worden aan het einde van de zomer verzameld en tijdens het rijpen in fasen geoogst.
Koriander kweken op een vensterbank
Liefhebbers van koriander, die niet de mogelijkheid hebben om het in de bedden te laten groeien, kunnen zaden in potten zaaien en kruiden op de vensterbank laten groeien. In dit geval wordt gezaaid in de maand maart. In lange plantcontainers worden de zaden verspreid met een afstand van 5 cm, bij het planten in aparte kleine potten of plastic bekers worden 2 zaden in één container gezaaid.
Bestrooi de gezaaide zaden of bespuit ze goed met water uit een spuitfles en dek af met huishoudfolie om kasomstandigheden te creëren. Verwijder de film wanneer de eerste scheuten verschijnen. Zorg voor koriander in potten bestaat uit water geven en de grond losmaken.
Cilantrozaailingen stellen hoge eisen aan verlichting. Omdat de uren met daglicht in het vroege voorjaar nog erg kort zijn, moeten de zaailingen extra worden verlicht om weelderig groen te krijgen.
Veel tuinders gebruiken jonge korianderzaailingen die op de vensterbank zijn gekweekt als zaailingen voor het planten in bedden. Hierdoor kun je veel eerder oogsten.