Getande kastanje - eetbare, mooie en pretentieloze cultuur

Vertel ons, is het in onze omstandigheden moeilijk om tandkastanje te kweken? Sommige van de vruchten van deze boom zijn mij gebracht door kennissen uit het buitenland, die het feit prijzen dat hij gegeten kan worden. Ik heb maar één keer geroosterde kastanjes geprobeerd en ik vond het lekker. Het zou geweldig zijn als zo'n boom met ons meegroeit. Maar zijn er twijfels of de kastanje in de winter zal bevriezen?

Als de paardenkastanje op elk plein en park te vinden is, en zelfs tussen particuliere huizen, dan is de tandkastanje niet zo populair. En het is helemaal tevergeefs, want deze plant is in veel opzichten superieur aan zijn verwant. De boom groeit snel, heeft een verhoogde winterhardheid en de vruchten kunnen ook worden gegeten. Ze zijn heerlijk, sappig en zoet. Kastanje stelt geen speciale eisen en groeit goed, zelfs in stedelijke omstandigheden met vervuilde lucht.

De tandkastanje wordt ook wel de nobele of Amerikaanse genoemd. En vanwege het feit dat zijn vruchten al lang gegeten zijn, wordt de kastanje gewoon eetbaar of "broodboom" genoemd.

Karakteristieke kenmerken van cultuur

Hoewel het de kastanje wordt genoemd, is de Amerikaanse soort een aparte beukenfamilie. Beuk en eik zijn dus nauwer verwant aan broodvrucht dan met paardenkastanje. Dit is een zeer mooie langlevende plant met een slanke stam en een regelmatig ronde kroon. Het kan meer dan 1000 jaar leven.

Ontdek eetbare kastanje of paard voor je kan je al verschijnen. Deze culturen verschillen van elkaar:

1. Bladeren. In de eerste zijn ze groter, met een gekartelde rand en groeien ze "elk op zichzelf", terwijl ze bij het paard in trossen zijn gerangschikt. De edele kastanje laat ook in de herfst zijn blad vallen, maar daarvoor verkleurt hij naar een zonnig gele kleur.
2. Bloeiend. In tegenstelling tot de strikte witte "kaarsen" van de paardenkastanje, is het eetbare in de lente versierd met hangende trossen donzige oorbellen.
3. De vruchten. De noten zelf zijn hetzelfde, bruin met een glanzende glans. Maar de schaal van de eetbare kastanje is absoluut ontoegankelijk dankzij de vele doornige doornen. De kastanjes die in onze parken groeien, hebben zeldzame doornen.

Vruchten van tandkastanje kunnen worden gebakken, gehakt en tot meel worden verwerkt, toegevoegd aan sauzen, salades en desserts.

Getande kastanje: kweektechniek

Als u besluit om een ​​eetbare kastanje te kopen, volg dan het advies van ervaren tuiniers en koop nooit geïmporteerde zaailingen. Allereerst schieten ze zelden wortel. Bovendien bestaat het risico om in het aanhangsel te komen van de in Amerika wijdverspreide "kastanjegel" - een ernstige en besmettelijke schimmelziekte.

De beste optie is om fruit te zoeken en ze te planten. Planten verkregen uit zaden worden sterker en resistenter dan geïmporteerde zaailingen. Ze moeten echter vers zijn, want na 4 maanden verliest de kastanje zijn ontkieming.

Door zijn hoge winterhardheid kan de boom zelfs in de middenzone en naar het noorden groeien. Het is bestand tegen vorst tot min 35 °, schaduwtolerant, kan worden gevormd. De grond is niet bijzonder veeleisend, het belangrijkste is dat er niet veel kalk in zit. Om een ​​oogst te krijgen, is het voldoende om slechts één exemplaar te hebben, omdat de kastanje zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen heeft.

Eetbare kastanje kweken - video