Zo'n universele zeepwortel - wat het is en waar wordt het gebruikt

Vertel eens, zeepwortel - wat is het en waarvoor wordt het gebruikt? Ik ruimde de badkamer op, reviseerde mijn potten met verschillende producten om weg te gooien wat onbruikbaar of te veel was geworden. Het viel me op dat veel shampoo-etiketten deze zeepwortel aangeven. En onlangs zag ik deze naam op een pakket met halva, dat mijn man uit de supermarkt had meegenomen. Wat is het, eten we zeep of had de fabrikant het mis?

In de oudheid, toen hygiëneproducten nog niet waren uitgevonden, gebruikten onze voorouders hiervoor wat letterlijk onder onze voeten groeit. Ze wisten tenslotte van het bestaan ​​van zo'n plant als zeepwortel, wat het is, hoe en waar het kan worden toegepast. De in de praktijk bewezen methoden worden nog steeds gebruikt. Zeepwortel heeft zijn toepassing niet alleen gevonden in cosmetica, maar ook in de volksgeneeskunde en zelfs bij het koken. Wat is cultuur en wat is de relatie tussen zeep, planten, medicijnen en voedsel?

Zeepwortel - wat is het

In feite betekent de zeepwortel meer dan één cultuur. Dit concept generaliseert een hele groep planten, verenigd door een gemeenschappelijk kenmerk. Hoe? De aanwezigheid van een groot aantal saponinen - organische stoffen met oppervlakte-actieve eigenschappen. Hun maximale concentratie zit precies in het wortelstelsel van planten. Saponinen hebben het vermogen om de spanning van watermoleculen te verminderen. Als gevolg hiervan zijn afkooksels van de wortelstokken van dergelijke gewassen erg zeepachtig en vormen ze een dik schuim.

Bovendien heeft zeepwortel goede emulgerende eigenschappen en irriteert het ook de slijmvliezen. Zeepwortelproducten hebben een therapeutisch effect, maar ze moeten met voorzichtigheid worden gebruikt vanwege hun hoge toxiciteit.

Van welke planten wordt zeepwortel geëxtraheerd?

Planten uit de kruidnagelfamilie zijn het rijkst aan saponinen, bijvoorbeeld:

1. Zeepachtig medicinaal. Kruidachtige vaste plant tot 1 m hoog met een ontwikkeld horizontaal wortelstelsel. Stengels zijn rechtopstaand, bloemen zijn zeer geurig, lichtroze, verzameld in tuilen bloeiwijzen.
2. We slingeren de paniculata (ook bekend als tumbleweed). Een bolvormige struik met een gemiddelde hoogte van ongeveer 80 cm met een penwortelsysteem. De stengels vertakken sterk, en nadat de zaden rijp zijn, breken ze af op de grond en wordt de plant door de wind van plaats naar plaats gedragen. Witte kleine bloemen vormen een zich uitbreidende pluim.
3. Glandulaire distel. Sterk vertakte halfronde struik met doornig puntig blad. De planthoogte is niet groter dan 20 cm, bloeit met weelderige ronde bloeiwijzen van roze kleine bloemen.

Voor medicinaal gebruik wordt zeepwortel meestal verkregen uit zeepkruid. Het bevat de meeste voedingsstoffen en saponinen.

Waar wordt zeepwortel gebruikt?

De "schuimende" eigenschappen van planten van de kruidnagelfamilie hebben hun toepassing gevonden op verschillende gebieden. Allereerst worden ze gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica: zeep, shampoos, lotions. De wortel is ook aanwezig in poeders en andere wasmiddelen, vooral delicate items, en voor het afwassen.

Emulgerende eigenschappen zijn goed van pas gekomen op het gebied van koken. Extract zeepwortel wordt toegevoegd aan snoep, meestal oosters, zoals halva of Turks fruit.Ze helpen om de zaadpasta en suikersiroop te combineren, wat alleen mogelijk is tijdens het schuimproces. Voor dezelfde doeleinden wordt het extract toegevoegd aan koolzuurhoudende dranken, bier, room.

En de meest waardevolle zeepwortel, in het bijzonder verkregen uit zeepkruid, in de volksgeneeskunde. Er worden afkooksels en infusen van gemaakt, die effectief zijn bij aandoeningen van het ademhalingssysteem en de huid.

De genezende eigenschappen van de zeepwortel - zeepkruid