Voedingsmiddelen die kunnen genezen - havermout, voordelen en nadelen

Hoe maak je een havermoutbouillon, wat zijn de voor- en nadelen van zo'n drankje, vooral voor het spijsverteringskanaal? De alvleesklier werd ontstoken, slikte pillen die de dokter had voorgeschreven. Het werd een beetje gemakkelijker, de pijn zakte, maar toch, van tijd tot tijd, "doet het pijn in de maag." Een vriend dronk havermoutbouillon voor gastritis, maar heeft het ook invloed op de alvleesklier? Welke geneeskrachtige eigenschappen heeft zo'n afkooksel?

Havermout wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen, het wordt goed opgenomen en verteerd en heeft een gunstig effect op de maag. Maar van deze graansoort kun je een ander onvervangbaar en therapeutisch middel bereiden: haverbouillon, waarvan de voor- en nadelen bekend waren in het oude Rusland. In die tijd waren onze voorouders dol op havermoutgelei - havermeel. Ze beschouwden het niet alleen als een voedzaam gerecht, maar ook als een remedie voor vele ziekten, vooral maagaandoeningen. Haver heeft zijn relevantie in onze tijd niet verloren. Het wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde vanwege zijn rijke minerale samenstelling. En de meest betaalbare manier om het meeste uit het graan te halen, is door de bouillon te bereiden en te gebruiken.

Havermoutbouillon - voordelen en nadelen

Haverkorrels bevatten veel vitamines uit de groepen B, PP en H, evenals enzymen, coumarines, saponines en verschillende zuren. De meeste mineralen, vooral in ongeraffineerde granen, zijn silicium, mangaan en kobalt.

Voor de bereiding van medicinale afkooksels en infusies worden meestal ongeraffineerde granen gebruikt. Ze bevatten namelijk in de schaal van de granen en hun bovenste laag meer vitamines en mineralen, evenals vezels, wat nuttig is voor de darmen. Geraspte haver en vlokken zijn beter geschikt voor culinaire doeleinden.

De genezende eigenschappen van haverbouillon

Er zijn veel recepten om een ​​genezende drank te bereiden, afhankelijk van het specifieke doel van het gebruik. Dus om ontstekingsprocessen in de nieren te verlichten en zand en kleine steentjes te verwijderen, wordt 500 g haver in 2 liter water gegoten. Kook vervolgens op laag vuur ongeveer een half uur, al roerend, en filtreer dan door kaasdoek. De granen worden gemalen in een blender, toegevoegd aan de bouillon en gedurende 3 uur geïnfuseerd. Neem 0,5 eetl. driemaal daags voor de maaltijd gedurende 3 maanden.

Een afkooksel van haverkorrels heeft veel geneeskrachtige eigenschappen, namelijk:

• verlicht ontstekingen;
• reinigt het bloed, de lever en de nieren;
• kalmeert het zenuwstelsel, verlicht angst en verlicht slapeloosheid;
• normaliseert de spijsvertering;
• bevordert wondgenezing, sputumafscheiding in geval van bronchitis;
• versterkt immuniteit;
• verlaagt de bloedglucosespiegel;
• verlicht pijn bij artritis, pancreatitis, zweren, gastritis.

Het unieke van haver is dat ze glutenvrij zijn. Dit betekent dat zowel pap als afkooksels kunnen worden geconsumeerd door mensen met coeliakie, maar ook door mensen met glutenintolerantie.

Wie is gecontra-indiceerd om een ​​afkooksel van haverkorrels te drinken

Er zijn geen ernstige contra-indicaties voor het gebruik van producten op basis van haver. Het enige is dat ze niet in grote hoeveelheden en voor een lange tijd kunnen worden ingenomen als ze beschikbaar zijn:

• nierfalen;
• osteoporose;
• hart-en vaatziekte;
• colitis ulcerosa;
• diverticulosis.

In geïsoleerde gevallen kan er een allergie of individuele intolerantie zijn voor het graan zelf of de samenstellende componenten ervan. Dan kun je geen haver gebruiken voor de behandeling.

Haverbouillon geneest 100 ziekten